最強のおかずかも!?「玉子焼き」の栄養価をもっと高める具材とは?

たんぱく質やビタミン類、鉄分など、さまざまな栄養素を摂取することができる卵。日常的に、卵料理を献立に組み込んでいる方も多いのではないでしょうか。  とくに、「玉子焼き」は朝食やお弁当にも手軽に取り入れられますよね。そし … 続きを読む 最強のおかずかも!?「玉子焼き」の栄養価をもっと高める具材とは?

管理栄養士が教えるダイエットのポイントとは?

ダイエットって、無理することなく健康的に実施したいものですよね。では、どのように行えばよいのでしょうか。  管理栄養士の麻生れいみさんの著書「作りおきでやせぐせがつく 糖質オフバイブル」(主婦の友社刊)では、痩せる仕組 … 続きを読む 管理栄養士が教えるダイエットのポイントとは?

「料理したくない……」ときにオススメの“5分以内で作れるおかず”3選

忙しく生活する毎日で、「今日は家事やりたくない……」と思うこともあるでしょう。でも、「家族のために料理だけはしなくちゃ」というとき、できるだけ時短で済ませたいものですよね。そこで、5分以内に作れてしまうメニューを3つ紹 … 続きを読む 「料理したくない……」ときにオススメの“5分以内で作れるおかず”3選

思わぬブーイング!夕食に出したら家族から“非難”されたメニューってある?

毎日の夕食、どんなメニューにするかつい迷ってしまいますよね。そんなときになんとなく出したものが、「家族から非難された」というケースも少なくないようです。  あるQ&Aサイトでは、夕食にうどんを出したら「家族から文句を言 … 続きを読む 思わぬブーイング!夕食に出したら家族から“非難”されたメニューってある?

「主食」を減らしても「糖質制限」ができるとは限らない理由とは?

糖質の摂り過ぎは、体脂肪が蓄積してしまう大きな要因のひとつです。ダイエットや体型維持のために、ご飯やパン、麺類などの「主食」を食べ過ぎないようにしているという人も多いのではないでしょうか。  このように、糖質過多を防ぐ … 続きを読む 「主食」を減らしても「糖質制限」ができるとは限らない理由とは?

お弁当にオススメ!大容量で節約もできる「コストコ」の“冷凍おかず”3選

GW明けにはお弁当作りも再開、大変な毎日がまた続きます。そんなとき便利なのが、大容量で節約にもなる「コストコ」の“冷凍おかず”。そこで、お弁当にもオススメしたい商品を3つ紹介していきましょう。 ■「味の素 三元豚のとん … 続きを読む お弁当にオススメ!大容量で節約もできる「コストコ」の“冷凍おかず”3選

作り置きおかずを冷凍するちょっとしたコツ

作り置きおかずは、冷凍にしておくと便利です。長持ちするので、多めにストックしておくこともできます。ただし、ちょっとしたコツがあるんです! ■素早く凍らせる  できるだけ素早く凍らせることが、美味しさを保つ秘訣です。平ら … 続きを読む 作り置きおかずを冷凍するちょっとしたコツ

熊田曜子、手作り弁当での市松模様のりんごに称賛も「おかずは残念」の痛恨判定

タレントの熊田曜子が11月16日に自身のインスタグラムアカウントを更新し、娘に持たせた手作り弁当を公開した。  熊田は同日の昼頃に「今日のお弁当 そろそろ食べてくれる時間かな」と投稿し、おかずとフルーツが詰め込まれた弁 … 続きを読む 熊田曜子、手作り弁当での市松模様のりんごに称賛も「おかずは残念」の痛恨判定

食費や調理時間を削減する“主婦の知恵“

日々の調理負担や食費を軽減するために、取り入れている工夫はありますか?  小さなことでも、毎日積み重ねれば大きな結果を生み出せるかもしれません。そこで、食費や調理の負担を軽減し、日々の食事をスムーズにする3つのヒントを … 続きを読む 食費や調理時間を削減する“主婦の知恵“

ピザはご飯のおかずになるのか?

ピザとお米って、同じ食卓に上ることはあまりありませんよね。でも最近、ドミノピザがご飯の上にピザのトッピングをオンした「ピザライスボウル」を発売し、ピザとお米の意外な相性のよさを知らしめました。  そのトッピングは、チー … 続きを読む ピザはご飯のおかずになるのか?

メーカー社員が選ぶ!好きな「冷凍食品」ランキング

冷凍食品は、毎日のお弁当のおかずにも便利ですし、“もう1品”欲しいというときにも手軽に使えるので、重宝しますよね。しかも、最近では美味しい冷凍食品が多く出ているので、もはや自分でおかずを作る必要がなくなりそうなレベル。 … 続きを読む メーカー社員が選ぶ!好きな「冷凍食品」ランキング

時間のない日のおかず作りに!「缶詰×卵」のお手軽おかず

長期保存が可能なサンマの蒲焼きやサバの味噌煮、焼き鳥、コンビーフなどの「缶詰」と、さまざまな料理に活用できる使い勝手のよい「卵」。これらが冷蔵庫にあれば、手軽におかずの1品ができちゃいます。時間のない日や、お弁当のおか … 続きを読む 時間のない日のおかず作りに!「缶詰×卵」のお手軽おかず

主婦たちの朝の“お弁当作り”みんなはどうしてる?

健康維持のために自身のお弁当を作っている方、家族のためにお弁当を作っている方は多いと思います。お弁当作りは決してラクな作業ではありませんが、みなさんはどのように作っているのでしょうか。  主婦の友が2020年12月から … 続きを読む 主婦たちの朝の“お弁当作り”みんなはどうしてる?

柿、リンゴ、梨、ブドウ……フルーツを使ったおかずはいかが?

「酢豚にパイナップルが入っているのが苦手……」という人は多いですが、実はフルーツは肉や魚との相性が抜群! デザートで食べるだけでなく、おかず作りにも便利でおしゃれな食材なんですよ。  例えば、柿は和食に合います。キュウリ … 続きを読む 柿、リンゴ、梨、ブドウ……フルーツを使ったおかずはいかが?

秋の味覚「さつまいも」の“ハマる”食べ方

秋といえば「さつまいも」が美味しい季節ですよね。そんなさつまいも、食べ方はたくさんありますが、中でも“思わずハマってしまう”食べ方があるようです。 ■品種にこだわる  さつまいもは「品種によって味が違う」と、さまざまな … 続きを読む 秋の味覚「さつまいも」の“ハマる”食べ方

食欲が落ちてもご飯がすすむ!?簡単コンビニ“おかず”3選

最近は蒸し暑い日が続いているので、食欲が落ちていませんか? そんなときには、ご飯がすすむ“おかず”を取り入れてみましょう。そこで、手軽にコンビニで買えるものを紹介しちゃいます。 ■セブン-イレブンの「豚角煮」  セブン … 続きを読む 食欲が落ちてもご飯がすすむ!?簡単コンビニ“おかず”3選

朝食を「ご飯」にすると“免疫力がアップ”するワケ

子どもも大人も、健康維持や免疫力UPには食事の整えが重要です。そのためには栄養のあるものを食べる必要がありますが、1日の食事量には限界がありますから、1食の栄養素が少ないと残りの2食で挽回しなければならず、バランスを取 … 続きを読む 朝食を「ご飯」にすると“免疫力がアップ”するワケ

“自家製”冷凍食品で、毎日のお弁当作りを乗り切ろう!

春から心機一転、新生活などでお弁当作りを始めた人も多いと思いますが、毎日「おかずは何にしようか…」と悩んでしまいますよね。そこで、オススメなのが“自家製”の冷凍食品。100均などでは専用の自家製冷凍食品トレーが売ってい … 続きを読む “自家製”冷凍食品で、毎日のお弁当作りを乗り切ろう!