調味料 – アサジョ

これ1本で味が決まる！？お手軽調味料「いしる」の活用法

日本三魚醤の一つ「いしる」をご存知ですか？　能登半島で作られる伝統的な魚醤で、塩漬けにした鰯などの魚を発酵させて作られるため塩分濃度が高めですが、魚の旨味がたっぷり詰まった濃厚な味わいを楽しむことができます。　味が濃 … 続きを読むこれ1本で味が決まる！？お手軽調味料「いしる」の活用法

ダイエット中は、食材たけでなく調味料にもこだわらないとなかなかうまくいきません。そこで、ダイエットと相性のよい調味料を紹介していきましょう。 ■味噌ヨーグルト　無糖のヨーグルトと味噌を混ぜ合わせるだけの簡単手作り調味 … 続きを読む “マヨラー”も安心！？ダイエットと相性のよい調味料3選

カルディを探検中、ふとパッケージの黒豚と目が合ってしまい、思わず購入してしまった「カルディオリジナル　黒トリュフケチャップ」、185g、394円。よくあるケチャップ1本が300g、200円弱で販売されていることを考える … 続きを読む 394円でリッチな味に！カルディ「ブラックトリュフケチャップ」で贅沢気分

世界各国の美味しい食品が揃うカルディコーヒーファーム。ドレッシングも数多く扱っています。その中から、とくに「美味しい！」と人気のドレッシングを3つ紹介しましょう。 ■エマルジョンドレッシング　タマネギとニンニクをベー … 続きを読む美味しいと人気！「カルディ」のドレッシング3選

梅雨の季節は、屋外のデートもままならないですよね。遊園地も散歩もピクニックも、普段以上にしにくいです。というわけで、梅雨でも楽しく、好きな人とより親密になれる“おうちデート”のテクニックを紹介していきましょう。 ■花を … 続きを読む好きな人と楽しくより親密になる！梅雨の“おうちデート”術

糖質の摂り過ぎは、体脂肪が蓄積してしまう大きな要因のひとつです。ダイエットや体型維持のために、ご飯やパン、麺類などの「主食」を食べ過ぎないようにしているという人も多いのではないでしょうか。　このように、糖質過多を防ぐ … 続きを読む「主食」を減らしても「糖質制限」ができるとは限らない理由とは？

毎日の料理は手間をかけず、でも美味しく作りたいものですよね。そんなときに便利なのが「チューブ調味料」。料理を美味しくする3つの“使える”チューブ調味料を紹介します。 ■S＆B「きざみねぎ塩」　ねぎ塩といえば焼肉ですよ … 続きを読むこれは使える！「チューブ調味料」3選

最近は、有名店の調味料が大人気のようです。SNSで感想や活用法を投稿している人も多いですよね。調味料といえば、料理の味を決める大切なもの。そこで、ぜひ常備しておきたい、今注目の調味料を紹介していきましょう。 ■ミツカン … 続きを読む新しい料理に挑戦したくなる！？今注目の調味料3選

「自宅に居ながら豪華なディナーを楽しみたい」「子どもたちからの『えっ、またぁ？　飽きた～！』に対抗したい」「ひとりご飯をもっと楽しみたい！」などの願望……実はどれもちょっとした工夫で実現可能なんです！　そこで、料理がより … 続きを読む “いつもの料理”の見た目と味を引き上げる3つの工夫

袋入りのインスタントラーメンといえば、手軽にいただけるものではあるけれど、それだけに、例えば毎食のメニューに加えるには手抜き感があるのも否めません。でも、ちょっと工夫するだけで、たちまち美味しくて満足できるメニューにな … 続きを読む袋入りインスタントラーメンを美味しくする3つの技

そろそろおうちご飯のレパートリーも尽きてきて、“飽き”がきていませんか？　調理へのモチベーションも下がり気味、という人も多いのではないでしょうか。　そんなとき、「いつもの調味料を少し変えてみる」のも一つの方法です。醤 … 続きを読む料理のバリエが広がる！“新テッパン調味料”3選

もし、目の前に白ご飯と調味料しかなかったら、あなたは何をかけて食べますか？　Q＆Aサイト『Yahoo！知恵袋』に、こんな質問が投稿されていました。回答として、塩、味噌、マヨネーズと醤油などの声が多く、焼き肉のたれやケ … 続きを読む塩、醤油、マヨネーズ……白ご飯に合う調味料は？

このご時勢で自炊が増えていることから、料理に凝り出したという人も多いのでは？　そこで、いつもの“野菜炒め”をワンランク上にする、簡単テクニックを紹介しましょう。 ■切り方をそろえる　料理人の茂出木雅章さんの著書「男の … 続きを読むレベルが上がる！？いつもの“野菜炒め”を美味しくする簡単テクニック

歌手で女優のソニンが、10月21日放送の「今夜くらべてみました」（日本テレビ系）に出演し、8年前から肉、魚、卵などの動物性食品を食べないヴィーガンになったことを明かしたのだが、彼女が語る普段の食生活については《むしろ不 … 続きを読むソニン、8年間のヴィーガン生活を明かすも「むしろ不健康そう」の声殺到！