パスタ

ゆで時間よサラバ！パスタ作りの時間を超短縮する時短パスタ術

パスタ作りといえば、鍋で麺をゆでるほかにも、別工程でソースを用意しなくてはいけないなど、二度の工程が必要になる。 　しかし、自炊もままならない働く女性にとって、その行程は面倒にすら感じることもあるだろう。 　そんな人た … 続きを読む ゆで時間よサラバ！パスタ作りの時間を超短縮する時短パスタ術

そば、うどん、そうめん、パスタ…一番太る麺類は？太らない食べ方ってある？

残暑が厳しい今年の夏、まだまだそうめんをやめられない日々が続きそうだ。しかし、「そうめんってご飯やパスタよりもヘルシー」なんて思って、ついつい食べ過ぎてる人はいないだろうか。 　実はそうめんは、一人前も食べると意外なほ … 続きを読む そば、うどん、そうめん、パスタ…一番太る麺類は？太らない食べ方ってある？

簡単裏技でモッチモチ！乾麺を生麺の食感にする「水漬けパスタ」

モチモチ食感が美味しい生パスタ。だけど、自宅で料理するのにわざわざ生麺を買うのはコストもかかるし、ストックもしづらくて不便。ところが、いつもの乾麺を生パスタのような食感に変えられる裏ワザがあることをご存じだろうか。それ … 続きを読む 簡単裏技でモッチモチ！乾麺を生麺の食感にする「水漬けパスタ」