素麺

夏になると、「そうめんと冷やし中華が頻繁に食卓に上る」という家庭がありますよね。そんなそうめんと冷やし中華、みなさんはどちらがお好みでしょうか？　今回は、そうめん派と冷やし中華派それぞれの言い分を紹介していきましょう。 … 続きを読む 夏の定番メニュー。あなたはそうめん派？それとも冷やし中華派？それぞれの言い分

夏の暑い時期は、手軽な時短メニューとしても大活躍の「素麺」。でも、「栄養バランスが心配……」と悩むことがあるかもしれません。そんなときは、野菜やたんぱく源を加えた一品に仕上げてはいかがでしょうか。 　さまざまな食材と合 … 続きを読む 栄養価をアップ！簡単レシピの「素麺」アレンジメニュー3選

そうめんがおいしい季節です。“ちゅるり”と冷たいそうめんを口にすると、「夏が来た！」って感じがしますよね。でも、夏が始まった頃は美味しく食べられますが、中盤になると飽きてくることも……。そんなマンネリ化にもなりがちな夏 … 続きを読む 家族からブーイング！？そうめん“あるある”

暑い日の昼ご飯や食欲のない夕飯に便利なそうめんですが、涼しくなると急に消費スピードが落ちて余ってしまうものです。そんなときにオススメなのは、温かい汁で食べる「にゅうめん」です。 　もともと、にゅうめんは奈良の郷土料理で … 続きを読む 夏に余ったそうめんは、お腹に優しい「にゅうめん」で！

テレワークでは自炊が増えているといわれています。そんな中、ランチは簡単に済ましたいことから、どうしてもメニューが偏ってしまいがち。例えば、パスタなどの麺類は手軽に調理できるので、テレワーク時の自炊ランチとしてよく登場す … 続きを読む 夏に増える　「そうめん」の“飽きない”アレンジ術

夏にたくさん購入した「そうめん」って、どうしても余りがちになりますよね。食べきれなかったり、茹でてしまってから余ったりしたら、ぜひアレンジ料理を試してみてはいかがでしょうか。 ■味噌汁に入れる 　毎日の味噌汁に入れるだ … 続きを読む 毎年、夏はそうめんが余って困る……さて、どうする？

夏といえば「そうめん」。めんつゆに薬味とともに食べるのが定番ですが、実は食べ方によっては“やみつき”になることも！ ■やみつき！無限そうめん 　味の素パークで紹介されている「やみつき！無限そうめん」は、まさにその名の通 … 続きを読む 悪魔的に美味しい！？“やみつき”そうめんレシピ3選

もう夏休みですね。お子さんの多い家庭では、毎日の食事の回数も増えてママは大変！　でも工夫次第では、子どもウケのよいメニューを簡単に作ることができるんですよ。そこで、毎日だと飽きられがちな「そうめん」を使った、子どもウケ … 続きを読む この夏は余らない！？子どもにウケる「そうめんレシピ」3選

暑い季節はご飯やパンよりも、さっぱりいただける「そうめん」や「ひやむぎ」などが恋しくなりますよね。ところで、このそうめんとひやむき、どう違うのかご存知ですか？ 　違いはずばり、“麺の太さ”にあります。全国乾麺協同組合連 … 続きを読む 味が違う！？「そうめん」と「ひやむぎ」の違いは何？

オムレツといえば、フワッフワの卵が美味しく、子どもたちにも人気のメニューですよね。そんなオムレツですが、最近ではかなり進化しているようなんです！　そこで、進化版（？）ともいえる、ちょっと変わり種のオムレツをご紹介しまし … 続きを読む 定番洋食のアレンジレシピ！変わった「オムレツ」3選

みなさんは、夏の間に消化しきれず、余らせてしまったそうめんはありませんか？　その余ったそうめん、ちょっとアレンジすれば飽きずにおいしく食べられるんですよ。早速そのアレンジ方法をみていきましょう！ ●ごま担々麺風そうめん … 続きを読む 坦々麺にチヂミ！？夏に余った「そうめん」のアレンジ術