焼きそば

10月25日は「ワールドパスタデー」というのをご存知でしたか？　これは、1995年の10月25日にイタリアのローマで、「第1回世界パスタ会議」が開催されたことを記念して制定されたのだそう。世界各国、この日になると、パス … 続きを読む 10月25日はワールドパスタデー！楽しく食べられるパスタのアレンジ術

主婦たちが食事の手抜き度を競い合うときによく登場するのが「焼きそば」。例えば、「うち、今日のランチ、手抜きで焼きそばにしちゃった」という具合です。一般的に、焼きそばは材料を切って、炒めて、ソースをからめて終わりという簡 … 続きを読む 焼きそばは手抜き──そう思わせない主婦たちのアイデアとは？

夏にたくさん購入した「そうめん」って、どうしても余りがちになりますよね。食べきれなかったり、茹でてしまってから余ったりしたら、ぜひアレンジ料理を試してみてはいかがでしょうか。 ■味噌汁に入れる 　毎日の味噌汁に入れるだ … 続きを読む 毎年、夏はそうめんが余って困る……さて、どうする？

こんにゃくを麺状にした「こんにゃく麺」が海外で人気なのをご存知ですか？　とくに、メタボ大国ともいえるアメリカでは、低カロリーでグルテンフリーということもあって、健康志向の人に好まれているようです。 「しらたき」や「糸こ … 続きを読む ニューヨーカーたちの間で話題沸騰！？「こんにゃく麺」が海外で人気のワケ