包丁も火も使わない!レンジで簡単「時短鍋」レシピ

寒い時期にぴったりな鍋料理。食材を準備してしまえば煮えるのを待つだけなので、調理の負担が少ないことも魅力の一つですよね。  日本鍋文化研究所の名誉鍋奉行である安井レイコさんによると、そんな鍋料理をさらに手軽にしてくれる … 続きを読む 包丁も火も使わない!レンジで簡単「時短鍋」レシピ

秋の味覚「さつまいも」の“ハマる”食べ方

秋といえば「さつまいも」が美味しい季節ですよね。そんなさつまいも、食べ方はたくさんありますが、中でも“思わずハマってしまう”食べ方があるようです。 ■品種にこだわる  さつまいもは「品種によって味が違う」と、さまざまな … 続きを読む 秋の味覚「さつまいも」の“ハマる”食べ方

フォロワー多数「JA全農」広報部のツイートがマジ美味しそう!

企業や組織が運営する公式Twitterは、ときにお得な情報などを得ることができます。中でも、JA全農広報部の公式Twitterは、レシピ満載で人気のアカウントのようです。その秘密は何なのでしょうか。  このアカウントの … 続きを読む フォロワー多数「JA全農」広報部のツイートがマジ美味しそう!

マスク熱中症を防ぐ「たんぱく質1食20gチャレンジ」

気温が上がるこれからの時期、“マスク熱中症”になるリスクが指摘されています。意識的な水分補給と共に、暑さによる不調を起こさない健康的な体づくりを進めたいものです。中でも、熱中症対策としてカラダの「保水力」維持するために … 続きを読む マスク熱中症を防ぐ「たんぱく質1食20gチャレンジ」

SNSで話題に!松屋の「シュクメルリ」レシピがクックパッドで公開中

牛丼屋のチェーン店には、吉野家や松屋、すき家などがありますが、そのうちの一つ、松屋で2020年1月中旬~2月まで期間限定で提供されていた人気のメニューが、クックパッドで公式レシピとして公開されています。松屋がこうして公 … 続きを読む SNSで話題に!松屋の「シュクメルリ」レシピがクックパッドで公開中

自宅でも簡単!人気の「台湾唐揚げ」の味を決めるスパイスとは?

台湾屋台グルメの人気メニューのひとつ、唐揚げ「鶏排(ジーパイ)」。昨年末、ローソンのLチキで登場したので、食べたという人もいるのでは。  台湾唐揚げは、なんといっても大きさが特長です。厚さはそれほどではないものの、なん … 続きを読む 自宅でも簡単!人気の「台湾唐揚げ」の味を決めるスパイスとは?

正月料理に飽きたら!炊飯器で作れる簡単「カオマンガイ」レシピ

東南アジアの家庭料理「カオマンガイ」。とっても美味しくて、いくらでも食べられるくらいサッパリしているので、若者からお年寄りまで幅広い年齢層の方に大人気のようです。そんなカオマンガイが自宅で、それも炊飯器ひとつで簡単に作 … 続きを読む 正月料理に飽きたら!炊飯器で作れる簡単「カオマンガイ」レシピ

赤ちょうちんが恋しい季節。焼き鳥の部位、分かりますか?

肌寒くなりましたね。そんな日は、焼き鳥で熱燗を1杯ひっかけて帰りたくなるものです。ところで、焼き鳥の部位について、みなさんはご存じですか? ハツ、カシラなど、よく耳にするけど、これってどこ?という人のために、焼き鳥の部 … 続きを読む 赤ちょうちんが恋しい季節。焼き鳥の部位、分かりますか?

めちゃ美味しい!「イングリッシュマフィン」のアレンジ術

イングリッシュマフィンといえば、朝食の定番ともいえる食材。実は、いろんな美味しい食べ方があるのをご存知ですか? いつもワンパターンな食べ方になってしまうという方は、ぜひチェックしておきましょう。 ■マフィンをくりぬいて … 続きを読む めちゃ美味しい!「イングリッシュマフィン」のアレンジ術

次に流行るのはコレ?ハワイの万能調味料「フリフリソース」

ハワイのノースショアにある、名物屋台料理のフリフリ・チキンをご存知ですか? 鶏肉丸ごとを長い串に刺し、照り焼きのような甘いタレを塗りながら、炭火焼きにするというもの。フリという言葉は「回る」という意味があるように、鶏肉 … 続きを読む 次に流行るのはコレ?ハワイの万能調味料「フリフリソース」

女性が好むトレンドの肉料理店とは?

最近の筋トレブームもあり、肉を好む女性が増えています。そんな中、ヘルシーかつ美味しくて選びやすいといわれている外食店が「焼き鳥屋」です。  外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」の焼き鳥・鳥料理 … 続きを読む 女性が好むトレンドの肉料理店とは?

チーズタッカルビの次はコレ!?激ウマ「UFOチキン」

韓国アイドル好きの聖地となっている東京・新大久保。チーズハットクやチーズタッカルビなど、新大久保から火が付いたグルメはたくさんありますが、今、注目されているのが「UFOチキン」。「UFOフォンデュ」ともいわれています。 … 続きを読む チーズタッカルビの次はコレ!?激ウマ「UFOチキン」

ダイエットに大活躍!満足感たっぷり「大根」レシピ

「ダイエット中でもお腹いっぱい食べたい…!」「お酒が入るとどうしても食べ過ぎてしまう」。そんな場合は食事に一工夫。たくさん食べても安心できる、低カロリーレシピをメニューに組み込みましょう。そこで、“かさ増し”にオススメの … 続きを読む ダイエットに大活躍!満足感たっぷり「大根」レシピ

朝ドラ「まんぷく」の「ラーメンCM」で物議を呼んだ“共食い案”とは?

好調な視聴率で走り続ける朝ドラ「まんぷく」(NHK)。2月20日放送回では、萬平と福子がついに完成させた「まんぷくラーメン」を世に広めるべく、CM制作に取り掛かるストーリーが展開された。  大学時代、映画愛好会に在籍し … 続きを読む 朝ドラ「まんぷく」の「ラーメンCM」で物議を呼んだ“共食い案”とは?

料理も過ごし方もそれぞれ。世界各地のクリスマス

クリスマスといえば、家族や友人たちとクリスマスケーキや肉料理を囲みながら、プレゼント交換をしたり、ゲームをしたりして過ごすのが日本流。そんな中、世界各地のクリスマスの食卓は、どんなものなのでしょうか?  フランスにおけ … 続きを読む 料理も過ごし方もそれぞれ。世界各地のクリスマス

人気ベッドタウン「武蔵小杉」の女性にオススメしたい穴場店

リクルートのスーモが発表している「住みたい街ランキング」で、ここ数年上位を獲得している人気の街といえば「武蔵小杉」。1位には同じ神奈川県の横浜がランクインしていますが、上位常連の恵比寿や吉祥寺などにも並ぶほどの人気ぶり … 続きを読む 人気ベッドタウン「武蔵小杉」の女性にオススメしたい穴場店

丸ごと食べる!?長生きする食べ方のコツとは?

あなたは長生きしたいと思いますか? 「100歳くらいまで生きられたらいいな」と思っている人も、たくさんいるのではないでしょうか。そのためにポイントになるのが、実は“食べ方”なのです。  医学博士の白澤卓二さんの著書「白 … 続きを読む 丸ごと食べる!?長生きする食べ方のコツとは?

鶏肉なら何でもOKは間違い!?ダイエット中の肉の選び方

あなたはダイエット中、お肉は食べますか? そして、そのときにはどんなお肉を選んでいますか? お肉といっても、牛・豚・鶏などの他、部位別にさまざまな種類があります。なので、どう選べばいいか迷うこともあるでしょう。そのよう … 続きを読む 鶏肉なら何でもOKは間違い!?ダイエット中の肉の選び方