鶏肉 – アサジョ

包丁も火も使わない！レンジで簡単「時短鍋」レシピ

寒い時期にぴったりな鍋料理。食材を準備してしまえば煮えるのを待つだけなので、調理の負担が少ないことも魅力の一つですよね。　日本鍋文化研究所の名誉鍋奉行である安井レイコさんによると、そんな鍋料理をさらに手軽にしてくれる … 続きを読む包丁も火も使わない！レンジで簡単「時短鍋」レシピ

秋といえば「さつまいも」が美味しい季節ですよね。そんなさつまいも、食べ方はたくさんありますが、中でも“思わずハマってしまう”食べ方があるようです。 ■品種にこだわる　さつまいもは「品種によって味が違う」と、さまざまな … 続きを読む秋の味覚「さつまいも」の“ハマる”食べ方

企業や組織が運営する公式Twitterは、ときにお得な情報などを得ることができます。中でも、JA全農広報部の公式Twitterは、レシピ満載で人気のアカウントのようです。その秘密は何なのでしょうか。　このアカウントの … 続きを読むフォロワー多数「JA全農」広報部のツイートがマジ美味しそう！

気温が上がるこれからの時期、“マスク熱中症”になるリスクが指摘されています。意識的な水分補給と共に、暑さによる不調を起こさない健康的な体づくりを進めたいものです。中でも、熱中症対策としてカラダの「保水力」維持するために … 続きを読むマスク熱中症を防ぐ「たんぱく質1食20gチャレンジ」

牛丼屋のチェーン店には、吉野家や松屋、すき家などがありますが、そのうちの一つ、松屋で2020年1月中旬～2月まで期間限定で提供されていた人気のメニューが、クックパッドで公式レシピとして公開されています。松屋がこうして公 … 続きを読む SNSで話題に！松屋の「シュクメルリ」レシピがクックパッドで公開中

台湾屋台グルメの人気メニューのひとつ、唐揚げ「鶏排（ジーパイ）」。昨年末、ローソンのLチキで登場したので、食べたという人もいるのでは。　台湾唐揚げは、なんといっても大きさが特長です。厚さはそれほどではないものの、なん … 続きを読む自宅でも簡単！人気の「台湾唐揚げ」の味を決めるスパイスとは？

東南アジアの家庭料理「カオマンガイ」。とっても美味しくて、いくらでも食べられるくらいサッパリしているので、若者からお年寄りまで幅広い年齢層の方に大人気のようです。そんなカオマンガイが自宅で、それも炊飯器ひとつで簡単に作 … 続きを読む正月料理に飽きたら！炊飯器で作れる簡単「カオマンガイ」レシピ

肌寒くなりましたね。そんな日は、焼き鳥で熱燗を1杯ひっかけて帰りたくなるものです。ところで、焼き鳥の部位について、みなさんはご存じですか？　ハツ、カシラなど、よく耳にするけど、これってどこ？という人のために、焼き鳥の部 … 続きを読む赤ちょうちんが恋しい季節。焼き鳥の部位、分かりますか？

イングリッシュマフィンといえば、朝食の定番ともいえる食材。実は、いろんな美味しい食べ方があるのをご存知ですか？　いつもワンパターンな食べ方になってしまうという方は、ぜひチェックしておきましょう。 ■マフィンをくりぬいて … 続きを読むめちゃ美味しい！「イングリッシュマフィン」のアレンジ術

ハワイのノースショアにある、名物屋台料理のフリフリ・チキンをご存知ですか？　鶏肉丸ごとを長い串に刺し、照り焼きのような甘いタレを塗りながら、炭火焼きにするというもの。フリという言葉は「回る」という意味があるように、鶏肉 … 続きを読む次に流行るのはコレ？ハワイの万能調味料「フリフリソース」

最近の筋トレブームもあり、肉を好む女性が増えています。そんな中、ヘルシーかつ美味しくて選びやすいといわれている外食店が「焼き鳥屋」です。　外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」の焼き鳥・鳥料理 … 続きを読む女性が好むトレンドの肉料理店とは？

韓国アイドル好きの聖地となっている東京・新大久保。チーズハットクやチーズタッカルビなど、新大久保から火が付いたグルメはたくさんありますが、今、注目されているのが「UFOチキン」。「UFOフォンデュ」ともいわれています。 … 続きを読むチーズタッカルビの次はコレ！？激ウマ「UFOチキン」

「ダイエット中でもお腹いっぱい食べたい…！」「お酒が入るとどうしても食べ過ぎてしまう」。そんな場合は食事に一工夫。たくさん食べても安心できる、低カロリーレシピをメニューに組み込みましょう。そこで、“かさ増し”にオススメの … 続きを読むダイエットに大活躍！満足感たっぷり「大根」レシピ

好調な視聴率で走り続ける朝ドラ「まんぷく」（NHK）。2月20日放送回では、萬平と福子がついに完成させた「まんぷくラーメン」を世に広めるべく、CM制作に取り掛かるストーリーが展開された。　大学時代、映画愛好会に在籍し … 続きを読む朝ドラ「まんぷく」の「ラーメンCM」で物議を呼んだ“共食い案”とは？