これなら飽きない!?余ったおせち料理のリメイク・メニュー

お正月のおせち料理。家族の好きなものばかりが減って中途半端に余ってしまい、2日目は寂しい感じの重箱になってしまうことも。そこでオススメなのが、おせちのリメイクです。  筑前煮は残ってしまう率も高いですが、リメイク力も抜 … 続きを読む これなら飽きない!?余ったおせち料理のリメイク・メニュー

秋冬に大活躍の「圧力鍋」。やってはいけない危険な行為とは?

時短調理に便利な圧力鍋。これからの季節は、煮込み料理にも大活躍するでしょう。とはいえ、圧力鍋ではNGなこともいろいろ。危険も伴いますので、ぜひチェックしておきましょう。  まず、圧力鍋には入れてはいけない食材があります … 続きを読む 秋冬に大活躍の「圧力鍋」。やってはいけない危険な行為とは?

健康のために苦手を克服!「豆乳」を美味しくいただくアレンジ術

豆乳といえば健康にいいイメージがあって、時々、もしくは毎日飲んでいるという人もいるかもしれません。そんな豆乳、最近では飲み方のバリエーションが広がっているのだそうです。  インターネット・マーケティングのマイボイスコム … 続きを読む 健康のために苦手を克服!「豆乳」を美味しくいただくアレンジ術

ポテサラ・カレー・ナポリタンに「ちょい足し」すると美味しくなるものは?

料理をいただく前に、あるものを「ちょい足し」すると、美味しくなるのをご存知ですか? それを知っているだけで、家族を笑顔にさせられるかもしれませんよ。 ◆ポテトサラダに「七味唐辛子」  ポテトサラダに七味唐辛子をちょい足 … 続きを読む ポテサラ・カレー・ナポリタンに「ちょい足し」すると美味しくなるものは?

あるある!“ちょい足し”してみたら我が家の定番になったメニュー3選

ちょっと料理に一工夫してみたら家族に意外と受けて、その日からそれが定番メニューとなったということはよくあるお話。そのパターンをみていきましょう! ●カレーに納豆  ある日のこと。カレーに納豆をのせて出したら、子どももパ … 続きを読む あるある!“ちょい足し”してみたら我が家の定番になったメニュー3選

“ファッションリーダー”藤井フミヤが突っ込まれた「痛恨の2カ所」

今年でデビュー35周年を迎える藤井フミヤが8月13日放送の情報番組「ビビット」(TBS系)に出演、その際に披露したオリジナルカレーが「美味しそう」と話題になっている。 「家でも週に3回は料理を作るというフミヤは、自宅か … 続きを読む “ファッションリーダー”藤井フミヤが突っ込まれた「痛恨の2カ所」

残り物・缶詰・定番メニューを活用!公的機関が出している“面白”レシピ3選

官公庁や教育機関が、ネット上でレシピを出しているのをご存知ですか? そのレシピの中でも、ちょっと変わった、面白レシピを集めてみました。いつもの食卓に並べてみるのもよいかもしれませんよ。 ●味噌汁スパゲッティ/消費者庁 … 続きを読む 残り物・缶詰・定番メニューを活用!公的機関が出している“面白”レシピ3選

老後の不安を解消!?インド人に認知症発症率が低いワケ

認知症予防のために「いまのうちから何か対策をしておきたい」と思っている人は多いのでは? できれば、年老いても記憶力が高く、若々しい頭脳で活躍したいですよね。そんな人に、ちょっと気になるニュースが! 実は、インド人の認知 … 続きを読む 老後の不安を解消!?インド人に認知症発症率が低いワケ

日本の国民食!飽きのこない「カレー」のアレンジ・アイデア

おなじみのカレーライス。ちょっと残ってしまったときなど、今日は気分を変えて、アレンジしてみようかなと思うことはありませんか? そこで、Instagram投稿でみかけたカレーアレンジのアイデアを3つご紹介します。 ●「カ … 続きを読む 日本の国民食!飽きのこない「カレー」のアレンジ・アイデア

中居正広が絶賛!神田沙也加の「カレーの隠し味」

タレントの神田沙也加さんが、テレビで自宅のカレー・レシピを公開。隠し味にリンツのチョコレートを入れ、マスカルポーネチーズをトッピングしていました。このカレーに、元SMAPの中居正広さんが絶賛していましたが、神田さんのよ … 続きを読む 中居正広が絶賛!神田沙也加の「カレーの隠し味」

中居正広の絶品レシピ「ツナ缶カレー」をマネする人が続出!

2月12日、元SMAPの中居正広が自身の冠番組「なかい君の学スイッチ」(TBS系)で、実際に自宅で作っているというカレーのレシピを公開。共演者が口を揃えて「美味しい」と絶賛し、ファンの間でも驚きの声が上がっている。   … 続きを読む 中居正広の絶品レシピ「ツナ缶カレー」をマネする人が続出!

正月明けの家事は時短で済ます!?名店「肉山」の贅沢レトルトカレーなら味も満足

新しい年を迎え、正月三が日はのんびり過ごした人も多いと思います。年末の慌ただしい日々とのギャップもあって、しばらくは思うようには体が動かないかもしれませんね。でも、いつまでも休んでいるわけにはいきません。仕事が始まって … 続きを読む 正月明けの家事は時短で済ます!?名店「肉山」の贅沢レトルトカレーなら味も満足

腸を温める食材で冬の便秘を解消する!

冬は美味しいものがいっぱい! 鍋料理やクリスマス料理、お節料理と盛りだくさんです。たくさん食べたいものの、冬は便秘になりやすいといわれているので、便秘がちの人はちょっとためらいますよね。  なぜ、冬は便秘になりやすいの … 続きを読む 腸を温める食材で冬の便秘を解消する!

佐々木希もチャレンジした栄養たっぷり「無水カレー」の盲点とは?

ある日のこと、女優の佐々木希さんが「無水カレー」づくりにチャレンジしていました。無水カレーとは、文字通り水を入れずに、野菜から出る水分だけでつくるカレーのこと。水を使わない分、野菜の旨味がたっぷり出ると佐々木さん。簡単 … 続きを読む 佐々木希もチャレンジした栄養たっぷり「無水カレー」の盲点とは?

美容家に学ぶ!結果の出る“食べる”ダイエット

ダイエットは、成功している人に学ぶのが一番。ということで、美容家が実践して成功したという、ダイエット法を集めてみました。 ●一日一回は必ずたんぱく質を使った「ご馳走」サラダを食べる  美容栄養アドバイザーの石坂優子さん … 続きを読む 美容家に学ぶ!結果の出る“食べる”ダイエット

いつものカレーがプロの味に!ちょい足し調味料3選

カレーは家庭での定番メニュー。その家の味ともいえますよね。そんなカレーですが、いつものレシピに固執して、ちょっとマンネリになっていませんか? 実は、カレーは奥深い料理。もう少し味を追求してみるのも楽しいですよ。 そこで … 続きを読む いつものカレーがプロの味に!ちょい足し調味料3選

安田美沙子が絶賛!いつものお惣菜を新鮮メニューにする「秘密のスパイス」

お料理上手のママタレント・安田美沙子さんが、友人の持ち寄りホームパーティに招かれ「カレー味のぶり大根を持っていった」とブログにアップしていました。このように、いつものお惣菜だって、カレー味にするだけで新鮮なメニューになる … 続きを読む 安田美沙子が絶賛!いつものお惣菜を新鮮メニューにする「秘密のスパイス」

予約しても半年待ち!あの肉料理店の「エッセンス」3点セットを味わったら…

梅雨時から真夏にかけての、ジメジメ、ジトジトした不快な毎日。スパイシーなメニューでスッキリしたいというアナタ、そんなメニューをあの人に送りたいというアナタにピッタリだというお取り寄せの一品が好評につき、ふたたび販売の運 … 続きを読む 予約しても半年待ち!あの肉料理店の「エッセンス」3点セットを味わったら…