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雪が降っても降らなくても寒い！会社の暖房が効かない～、家がなかなか暖まらない～など、「底冷えする寒さに耐えた1日の夕ご飯は鍋でしょ！」ということで...

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塩昆布を日頃の料理に活用したことはありますか？もし利用していないなら絶対損です！それは……これほどご飯が進む食材はないからです。今回は、塩昆布と相...

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挽肉たっぷりで作るハンバーグは美味しいですが、家計への打撃も大きめ……。そんなときは次のような“かさ増し”アイデアで、リーズナブルにハンバーグを楽...

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一口食べると箸が止まらなくなる“無限メニュー”。かつて「無限ピーマン」が話題になりましたよね。食材そのものの味や食感がたまらく美味しく、作る工程も...

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カップ麺や袋麺など、インスタントラーメンは群雄割拠。さまざまなブランドから出ており、いろんな味がありますよね。美味しい商品も多いですが、自分仕様に...

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ボルシチといえば、ロシアのお袋の味で、真っ赤なかぶみたいな「ビーツ」が入った温かいスープ。ロシアの絵本とか紙芝居で出てきた記憶があります。もしかし...

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千切りキャベツが苦手だというお笑い芸人の関根勤が10月10日、自身のYouTubeチャンネル「関根勤チャンネル」を更新。「僕がトンカツ屋さんをやる...

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「食べ過ぎないように計算しながら食事をするなんて楽しくない！」と、食事量の管理に困っていませんか？気にせずたっぷり食べたいときは、低カロリーの副菜...

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「キャベツを丸ごと1玉買っても、余らせてしまって上手に活用できない……」ことってありませんか？せっかく買ったキャベツを使い切るために、次のようなメ...

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俳優の中村俊介が5月17日、「踊る！さんま御殿！！」（日本テレビ系）に出演。トンカツ店で行う“食へのこだわり”について明かした。この日の放送は「ウ...

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便秘や肌荒れ防止に重要な食物繊維や疲労回復に役立つビタミンC、貧血やむくみ対策に取り入れたい葉酸などを摂取できるキャベツ。日々の食生活に積極的に取...

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夏といえば、冷たい飲み物や食べ物。温かいものは避けがちです。でも、食事の定番メニューである味噌汁は、冷やして飲むこともできるのをご存知ですか？しか...

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毎日の料理、ちょっとした工夫で美味しくなったり、時短になったりするんですよ。そこで、3つの小技をご紹介。ぜひ活用してくださいね。■キャベツは塩でも...

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今日3月10日は“3（ミー）”と“10（ト）”で、「ミートソースの日」なのをご存知ですか？この機会に、ミートソースパスタを作ってみてはいかがでしょ...

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糖質量が多く、ダイエット中には敬遠されがちな「じゃがいも」。バターやマヨネーズをたっぷり使用すれば高カロリーになりやすいですが、次のようなレシピな...

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食欲の秋を思いっきり楽しみたいけれど、ダイエットも成功させたい！そんな場合は、たっぷり食べても高カロリーになり過ぎない、次のような工夫をしてはいか...

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お笑い芸人の有吉弘行がコンビニで自炊の食材を調達。6月19日発売の「フライデー」が報じたものだが、ある食材が有吉ファンの注目を集めた。新型コロナウ...