冷凍 – アサジョ

面倒な離乳食作りをラクにする調理術

子育てや家事で「面倒くさい！」と思うものって、誰でも1つや2つあるものです。とくに、多くのママが口を揃えてそう訴えるのが、“離乳食作り”です。　確かに、離乳食は赤ちゃんが食べやすいよう、細かく刻んだりすりつぶしたり小 … 続きを読む面倒な離乳食作りをラクにする調理術

傷みやすい「ひき肉」の保存に困っていませんか？　冷蔵庫に保管しておくと色が変わってしまい、まとめ買いをするとなかなか使いきれないという場合は、上手に“冷凍”保存するのがオススメ。次のように冷凍しておくと、1～2週間の … 続きを読む「ひき肉」を使いやすく保存する“冷凍”のコツ

“おうちごはん”生活がすっかり定着している中、冷凍食品を活用する機会が増えていませんか。また、自分で食材や調理品を冷凍している人もいることでしょう。でも、その普段の冷凍方法、間違っていることも多いのです。そこで、“やって … 続きを読むこれ知ってた？“やってはいけない”冷凍保存

梅雨から夏にかけてはキッチン周りが蒸して、どうしても嫌なニオイが気になってきます。しっかり掃除はしていても、生ゴミは臭くなりがち。この生ゴミ臭、どうすれば防げるのでしょうか？ ■冷凍する　生ゴミ臭の原因は、温度、湿度 … 続きを読む梅雨・夏の“生ゴミ臭”対策3選

冷凍食品の「チャーハン」はお好きですか？　常備しておけば、好きな量だけ電子レンジ（またはフライパン）で加熱してすぐに食べることができ、とても便利ですよね。一方で、大量の冷凍食品を購入するのは費用がかさむ……。そんな場 … 続きを読む小腹が空いたときに！“自家製”冷凍チャーハンのススメ

コロナ禍でおうちごはんが多くなっている昨今。でも、家族の料理を毎日毎食作るのは大変ですよね。今やいろんな冷凍食品や加工食品もありますが、せめて手作りの作り置きを食べさせたい。手を抜けるのに美味しくて時短にもなって‥‥な … 続きを読むテレビで話題！「冷凍コンテナごはん」なら手抜きなのに美味しい