これでイライラも解消!?ゆで卵の殻を“ツルン”と剥く方法

お弁当に入れたりサラダにしたり、なにかと出番の多い「ゆで卵」。とくに煮卵は、冷蔵庫に常備していると何かと便利ですよね。とはいえ、ゆで卵の殻がきれいに剥けないと、表面がボコボコになってイライラすることも。そこで、失敗しな … 続きを読む これでイライラも解消!?ゆで卵の殻を“ツルン”と剥く方法

冷蔵庫の中も!?梅雨時期にキッチン周りのカビを防ぐために気を付けたいこと

梅雨といえば、家の中はジメジメしていて鬱陶しいですよね。それに、キッチンや冷蔵庫内などではカビのリスクも! そこで、梅雨時期のキッチン周りのカビ対策をご紹介しましょう。 ■換気をよくする  住宅におけるカビ研究の第一人 … 続きを読む 冷蔵庫の中も!?梅雨時期にキッチン周りのカビを防ぐために気を付けたいこと

簡単にお店の味が!?美味しい「ふわとろオムライス」の作り方

大人も子どもも大好きなオムライス。甘い卵に、ケチャップの効いたチキンライスの風味がなんとも食欲をそそりますよね。いろいろなタイプのオムライスがありますが、卵をふわふわにしたものも人気があります。  でも、お店のようにふ … 続きを読む 簡単にお店の味が!?美味しい「ふわとろオムライス」の作り方

いつものオムライスを可愛い見た目にするアレンジ術

定番のオムライス、ちょっと飽きてきていませんか? そんなときには、いつもと違う技が必要かもしれません。実は、こんなアレンジ・オムライスが話題になっているようなんです。 ■ドレスオムライス  まるでドレスのスカートが上か … 続きを読む いつものオムライスを可愛い見た目にするアレンジ術

年末年始に取り入れたい“胃に優しい”食事術

クリスマスに忘年会、新年会……と、年末年始はなにかと暴飲暴食をしがちです。そこで、普段の食生活はできるだけ胃に優しい食べ物にしたいもの。とはいえ、毎食お粥というのも元気がでません。いったい、どのような食事がよいのでしょ … 続きを読む 年末年始に取り入れたい“胃に優しい”食事術

疲れやすい人必読!知っておきたい朝食の豆知識

きちんと食べているのに、なんだか疲れる──そんな人は、食事の内容やタイミングにもっと気を使ってみてもいいかもしれません。  管理栄養士の柴崎真木さんの著書「疲れやすい人の食事 いつも元気な人の食事」(クロスメディア・パ … 続きを読む 疲れやすい人必読!知っておきたい朝食の豆知識

たっぷり卵でふっわふわ!豊橋市で人気のご当地スイーツに注目!

みなさんは、「ピレーネ」というおやつをご存知ですか? これは、愛知県豊橋市の和洋菓子店『ボンとらや』の名物お菓子で、看板商品でもあります。豊橋市のふるさと納税の返礼品にも指定されているんですよ。  特徴は、コクのある特 … 続きを読む たっぷり卵でふっわふわ!豊橋市で人気のご当地スイーツに注目!

ダイエット中でもカップ麺はOK!?食べ方のコツを公開

食品添加物が多く使用されており、糖質が豊富なカップ麺は健康やダイエットの“大敵”とされがち。とはいえ、どうしても食べたいときや時間がなくてどうしても…というときもありますよね。そこで、そんな場合でもダイエットを成功させ … 続きを読む ダイエット中でもカップ麺はOK!?食べ方のコツを公開

いつものメニューに飽きたら作りたい!変わり種「卵料理」2選

卵といえば、とろとろ、ふわふわの食感と味わいが楽しめる好食材。目玉焼きや卵焼き、スクランブルエッグなどは朝食の定番メニューです。でも、毎日同じメニューばかりでは飽きちゃいますよね。そこで、あまり見かけない“上級”の卵料 … 続きを読む いつものメニューに飽きたら作りたい!変わり種「卵料理」2選

キャラ飯は顔が命!?表現の幅を広げるアイデア2選

近年、話題となっているのがキャラ飯です。古くはオムライスにケチャップで顔を描いたものですが、最近では料理好きの方々の腕のレベルも上がってきていますよね。そんな中、キャラ飯は味はもちろん、見た目が何よりも肝心!なようです … 続きを読む キャラ飯は顔が命!?表現の幅を広げるアイデア2選

納豆の薬味は何をチョイスする?相性のいい食材とは

納豆といえば、醤油とカラシ、そしてネギで食べるのが定番ですが、自分好みのアレンジをして食べている人も多いようです。そこで、最も相性のいい食材は何なのか、みていきましょう。  あるママ向け掲示板では、「卵の黄身」という意 … 続きを読む 納豆の薬味は何をチョイスする?相性のいい食材とは

ダイエット向き!?人気の糖質オフ「クラウド・ブレッド」の正体とは?

薄着になる季節、ムダな脂肪やぜい肉が気になりますよね。結果にコミットするダイエットとして糖質オフが人気ですが、お米は我慢できても、パンを我慢するのは無理!というパン好き女子に人気なのが、「クラウド・ブレッド」。すでに海 … 続きを読む ダイエット向き!?人気の糖質オフ「クラウド・ブレッド」の正体とは?

これって進化系!?アレンジ卵料理3選

目玉焼きや卵焼き、朝食のみならず、食卓の定番といえば卵料理ですよね。最近では、卵料理の”進化系”ともいえるものが登場、SNSなどで話題となっているようです。そこで、そんな進化系の卵料理を3つご紹介します。 ●焼き卵かけ … 続きを読む これって進化系!?アレンジ卵料理3選

高嶋ちさ子、貧乏アイドルの家族に「本当にだらしない!」と説教

バイオリニストでタレントの高嶋ちさ子が、おなじみの面倒くさい性格を露呈した。3月27日放送の「明日は我がミーティング」(TBS系)にて高嶋は「出張お悩み相談」と題し、大家族貧乏アイドルで知られる滝口ひかりの自宅を訪問。 … 続きを読む 高嶋ちさ子、貧乏アイドルの家族に「本当にだらしない!」と説教

ダイエット中の朝食にオススメな栄養素とは?

ダイエット中、日中の食欲が抑えられず、大変な思いをしているという人はいませんか? そんな人に、ちょっと耳寄りな情報があります。  2013年にミズーリ大学から発表された研究の内容によると、朝にタンパク質の多いしっかりと … 続きを読む ダイエット中の朝食にオススメな栄養素とは?

トロ~ッとした黄身が絶妙!芸能人たちがハマる「高級卵」の味

みなさんは普段、卵をどこで買っていますか? スーパー以外では買ったことがない!という人もいれば、ネット通販でプレミア感のある卵を定期的に買っているという人もいるでしょう。そんな中、多くの芸能人たちはこだわりの高級卵をい … 続きを読む トロ~ッとした黄身が絶妙!芸能人たちがハマる「高級卵」の味

ダイエットの基本は朝食にあり!「パン・卵・サラダ」の黄金律!

ボディラインの気になる季節。すでにダイエットを開始している人も多いと思いますが、ただ食事を控えてカロリー制限するというだけでは不健康で、リバウンドも大きいというのはもはやダイエットの常識です。ではどんな食べ方をすればよい … 続きを読む ダイエットの基本は朝食にあり!「パン・卵・サラダ」の黄金律!

元モー娘。メンバーは健康志向?お取り寄せしたヘルシー食材拝見

お取り寄せ通販は、遠方で食べに行けない老舗店や、レアなお店の美味しい限定ものなども自宅でゆっくり食べられるとあって大人気。もちろん芸能人のみなさんも活用しています。  そんな一人が女優の畑野ひろ子さん。彼女のお気に入り … 続きを読む 元モー娘。メンバーは健康志向?お取り寄せしたヘルシー食材拝見