藤原紀香の“新推奨アイテム”に「オカルトでは?」疑問の目が集中

水素水や宝石水、LEDを利用した美容器具など多くの美容法・健康法を紹介してきた女優の藤原紀香が、新たなアイテムを紹介。世間の注目を集めている。  紀香は4月4日のブログで特別な卵「天赦万倍の卵」を紹介した。紀香によると … 続きを読む 藤原紀香の“新推奨アイテム”に「オカルトでは?」疑問の目が集中

おうちで楽しむ「イースター」ではコレをやってみて!

今年もイースターの季節がやってきます。2021年は4月4日(日)がそうですね。  イースターは、海外で広くお祝いされている日で、春の訪れを祝います。この日はもともと、イエス・キリストの復活を祝う復活祭。イースターといえ … 続きを読む おうちで楽しむ「イースター」ではコレをやってみて!

時間のない日のおかず作りに!「缶詰×卵」のお手軽おかず

長期保存が可能なサンマの蒲焼きやサバの味噌煮、焼き鳥、コンビーフなどの「缶詰」と、さまざまな料理に活用できる使い勝手のよい「卵」。これらが冷蔵庫にあれば、手軽におかずの1品ができちゃいます。時間のない日や、お弁当のおか … 続きを読む 時間のない日のおかず作りに!「缶詰×卵」のお手軽おかず

ひと工夫で絶品に!プロ直伝「目玉焼き」の作り方

代表的な家庭料理の一つ「目玉焼き」。割って焼くだけというシンプルさとは裏腹に、目を離した隙に焦げてしまったり、黄身が思い通りの柔らかさにならなかったりと、調理が難しいと感じていませんか?  JA全農たまごの管理栄養士で … 続きを読む ひと工夫で絶品に!プロ直伝「目玉焼き」の作り方

お正月の料理に飽きたら試してみたい「トーストアレンジ」2選

このお正月休み、いつもより長いという人も多いのでは? そして、おせち料理など、普段食べ慣れていないメニューに飽きてはいませんか? そんなときこそ、いつもの食材である「トースト」で、こんなアレンジはいかがでしょうか。 ■ … 続きを読む お正月の料理に飽きたら試してみたい「トーストアレンジ」2選

西川貴教が筋トレを始めたきっかけは「失神」だった!

歌手の西川貴教が12月12日、世界初の年齢別ボディコンテスト『ベストボディ・ジャパン2020日本大会』に出場。モデルジャパン部門ゴールドクラス(50~59歳)で見事優勝を果たした。  モデルジャパン部門ゴールドクラスに … 続きを読む 西川貴教が筋トレを始めたきっかけは「失神」だった!

コロナ禍で卵料理が増えた!?一番人気のメニューはコレ!

このコロナ禍で、食生活が健康志向になったという人も多いのでは? 自炊の頻度が増え、手軽な「卵」料理を作る機会も増えたと思います。  キユーピーが“いいたまごの日”の11月5日に発表した『たまご白書 2020』によると、 … 続きを読む コロナ禍で卵料理が増えた!?一番人気のメニューはコレ!

秋に急増!?「むくみ」解消にオススメの食材

夏から秋へと移り変わる今、とくに「むくみ」が気になり始めていませんか? 夏の間に摂り過ぎた水分や冷房による冷え、朝晩の肌寒さなどが原因といわれますが、そんな秋のむくみは早めに対処しておきましょう。そこで、むくみ解消に効 … 続きを読む 秋に急増!?「むくみ」解消にオススメの食材

肉食女性もOK!たっぷり食べられる「MEC食」ダイエットとは?

今、“在宅太り”を反省し、ダイエットに取り組んでいる女性がいるかもしれません。そんなとき、こんな方法を取り入れてみるのもいいかもしれませんよ。  例えば、「MEC食」。これは、Meat(肉)・Egg(卵)・Cheese … 続きを読む 肉食女性もOK!たっぷり食べられる「MEC食」ダイエットとは?

“コロナ太り”ダイエット成功者がよく食べていたもの5選

新型コロナウイルス感染対策による外出自粛やテレワークの推奨といった生活の変化で、“コロナ太り”が随分と話題になりました。実は今でも、これを解消したいけれど「なかなかうまくいかない」「何を食べればいいか分からない」という … 続きを読む “コロナ太り”ダイエット成功者がよく食べていたもの5選

濃厚なしょっぱさがたまらない!アジアで大ブームの「塩卵」とは?

ここ数年、シンガポール、タイなど東南アジアでブームになっているのが「塩卵(ソルテッドエッグ)」です。これは、生卵を塩水に漬けたり塩分の高い泥などで包んだりして、塩分を卵に浸透させた保存食。中国、香港、台湾などでも料理の … 続きを読む 濃厚なしょっぱさがたまらない!アジアで大ブームの「塩卵」とは?

ご飯に混ぜこむだけ!成長期の子どもにピッタリな「ふりかけ」レシピ

うちの子、おにぎりならパクパク食べるけど、野菜はなかなか手をつけてくれない──そんな場合は、食べて欲しい食材を「ふりかけ」にしてごはんに混ぜこむのがオススメです。副菜が用意できないときなどにも活躍してくれますよ。 【ツ … 続きを読む ご飯に混ぜこむだけ!成長期の子どもにピッタリな「ふりかけ」レシピ

クロちゃん特製「12日目のおでん」煮汁はドドメ色

お笑いトリオ・安田大サーカスのクロちゃんが6月2日に自身のSNSアカウントを更新し、煮込み続けたおでんが遂に12日目に突入したことを報告している。  初夏の高温多湿な気候が続く中、クロちゃんのおでんもいよいよ12日目を … 続きを読む クロちゃん特製「12日目のおでん」煮汁はドドメ色

これやってみて!ちょっと変わった「卵料理」3選

新型コロナウイルスの影響で外出自粛をしているとき、何か料理でも作ろうかなと思ったら、ぜひトライしていただきたいのが「卵料理」。卵料理といえば、目玉焼きや玉子焼き、オムライスなど、食卓の定番メニューですよね。でも実は、ち … 続きを読む これやってみて!ちょっと変わった「卵料理」3選

料理やお菓子作りなどで余った「卵白」の“美味しい”使い方

濃厚カスタードプリンなどの卵黄が多めのスイーツや、月見とろろなどの卵黄料理で、「卵白」だけ余ってしまうことってありますよね。もったいないと思いながら、捨ててしまっている人はいませんか。そこで、余った卵白の活用法を紹介し … 続きを読む 料理やお菓子作りなどで余った「卵白」の“美味しい”使い方

おでんの意外な健康パワーとは?

おでんといえば、熱々の湯気。冬の風物詩ですよね。そんなおでん、ただ美味しいだけではなく、健康的にもよいと注目されているんです。  管理栄養士の北村文乃さんによれば、おでんは一品でいろいろなものが食べられることから、さま … 続きを読む おでんの意外な健康パワーとは?

香港スイーツ「エッグワッフル」がトレンドに!?

近年、韓国や台湾などのスイーツが流行していますが、最近はある香港スイーツが流行しています。それは「エッグワッフル」というもの。いったい、どんなスイーツなんでしょうか。  このエッグワッフル、正式には「鶏蛋仔(けいたんし … 続きを読む 香港スイーツ「エッグワッフル」がトレンドに!?

家計の救世主「うどん」のちょっと変わった激ウマレシピ

うどんが美味しい季節ですね。そこで、ちょっと変わった、うどんの美味しいレシピを紹介しましょう。 ■和えるだけの“病みつき”うどん  ヤマキの公式レシピ「やみつきスタミナ釜玉うどん」は、茹でるかレンチンした冷凍うどんに、 … 続きを読む 家計の救世主「うどん」のちょっと変わった激ウマレシピ