鍋 | アサジョ

“悪魔”に“トロ～リ”！？2020年の鍋トレンド

グルメ

この冬、どんな鍋を食べましたか？お正月は過ぎましたが、まだまだ寒い冬は続きます。凍える夜に囲みたいのが、あったかい鍋。2020年は、こんなトレンド...

冬に重宝する「ミルフィーユ鍋」のタレの“味変”アレンジ！

グルメ

豚バラ肉と白菜を重ねた「ミルフィーユ鍋」は、今や鍋の定番ですよね。子どもにも大人にも大人気です。寒い日は「今日もミルフィーユ鍋にしちゃおうかな」と...

鍋の具材にぴったり！「ホンビノス貝」って？

グルメ

最近、スーパーでもよく見かけるようになった「ホンビノス貝」。はまぐりに似た貝ですが、はまぐりよりもお手頃な値段で、味もよいため人気が上昇中。とはい...

「あん肝」を自家製で！？実は簡単な作り方とは？

グルメ

12～2月頃に旬を迎えるあんこうは、冬の鍋の具としても定番ですよね。そしてこの時期、日本酒党にたまらないのが、「あん肝」。もみじおろしとポン酢で、...

鍋をより美味しくする3つの工夫

グルメ

鍋は、野菜や肉を切って入れるだけの簡単調理で時短にもなり、料理する側にとっては重宝する料理ですよね。そんな鍋、実はちょっとした工夫で、より美味しく...

寄せ鍋ならぬ“痩せ鍋”に入れたい5つの具材

エイジングケア

いよいよ、鍋料理が美味しい季節になりますね。そんな時期には、ぜひダイエットに活用して“痩せ鍋”といきたいところです。ではいったい、ダイエットに効果...

嵐・櫻井翔がいまも「忘れられない料理」を作ったのは“後輩の母”だった

イケメン

仲の良さには定評がある嵐。大野智が脱退を真剣に考えはじめた17年6月以降、メンバーは何度も話し合いを重ね、食事を共にし、今年1月27日の活動休止発...

子どもの魚嫌いを克服させる調理のテクニック

グルメ

焼き魚を見た途端、「え～っ、また魚…」と不機嫌になる我が子。そういう日は、決まってご飯もあまり食べてくれない……。こんな経験をお持ちのお母さんは多...

美容と健康に！この冬は「しびれ鍋」を楽しもう

エイジングケア

「しびれ料理」とは、山椒や花椒を使用した“痺れる”料理のこと。猛暑だった2018年、食欲増進やエネルギー補給、疲労回復の観点で注目を集めました。で...

大晦日の年越し、みんなどうやって過ごしているの？

ライフ

年越しといえば、のんびり家族で過ごすという人は多いと思います。他にも、初詣に出かけたり、初日の出を見たり。中には、年越しキャンプなんて、かなりアク...

子どもが喜ぶ！？冬の骨太レシピ「もやしレモン粉雪ミルク鍋」

グルメ

冬の食卓に、こんな「健康鍋」はいかがでしょうか。骨を丈夫にするのに欠かせない「カルシウム」が豊富な牛乳・春菊・子大豆もやしに、カルシウムの吸収をよ...

時短＆うま味がアップする！？「料理酒」を使うメリット

グルメ

レシピに「酒」と書かれていても、「使わなくても同じ」と思っている人は多いのではないでしょうか。実際には「料理酒」を加えることで、食材の臭みを消した...

「やっぱ、ぶりっ子じゃん」宇垣美里アナの“鍋パフォーマンス”に総ツッコミ

芸能

ぶりっ子キャラは“地”だったのか。テレビ東京の鷲見玲奈アナが12月1日、インスタグラムでTBSの宇垣美里アナの“笑撃”の動画を公開した。鷲見アナと...

どうしてこうなった！？料理の失敗“あるある”

ライフ

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家事
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鍋
餃子

SNSでは「料理を失敗した…！」と、画像付きで投稿されているのをよく見かけます。中には、「自分はまだまだ捨てたもんじゃない」と思えるほどの“あり得...

洋風＆スイーツ！？新感覚の「おでん」2選

グルメ

寒い季節は「おでん」が美味しいですよね。2016年に紀文が実施した20～40代の女性400名に聞いた「おでんに関する調査」では、ヘルシーだと思うお...

たまにはいいかも！？カニの変わった食べ方

グルメ

これからクリスマスや年末年始にかけて、カニを贅沢にいただくお祝いのシーンもけっこうな頻度であるのではないでしょうか。そんな中、カニの変わった食べ方...

わかっちゃいるけどやめられない！？今年のトレンド「背徳鍋」って何？

グルメ

これからますます寒くなり、“鍋の季節”到来ですね。定番の寄せ鍋、水炊き鍋、おでん、すき焼きなど、さまざまな鍋が恋しくなります。そんな中、ホットペッ...

見た目がよく、美味しそうな鍋の盛り付け方とは？

グルメ

体の温まる鍋料理は、冬の定番メニュー！友人が集まるときにもオススメですよね。そんな鍋料理ですが、ちょっとした盛り付けテクで、もっと美味しくいただけ...

鍋