牛肉

コストコでお買い物中、何か、いろんな人が平べったい黒い箱をカートに入れているなぁ～。と思い、自分も手に取ったのが「黒と黒と黒のハンバーグ」4個入り1398円。 　いったい何が“黒と黒と黒？”と思いパッケージを読むと『ブ … 続きを読む 【コストコ】牛肉率85％！「黒と黒と黒のハンバーグ」は絶対に買ったほうがいいッ

ボルシチといえば、ロシアのお袋の味で、真っ赤なかぶみたいな「ビーツ」が入った温かいスープ。ロシアの絵本とか紙芝居で出てきた記憶があります。もしかしてロシア民謡？ 　そんなボルシチが簡単に作れるボルシチの素を業務スーパー … 続きを読む 【業務スーパー】冬のあったかスープ「ボルシチ」の素は、追加食材投入で劇的美味な一品が爆誕!

全国には変わった自動販売機が存在するようです。「えっ、こんなものまで？」と思うようなアイテムが目白押し。そんな自動販売機を3つ紹介していきましょう。 ■宮崎牛の自動販売機 　宮崎県には、A5・A4ランクの高級ハイブラン … 続きを読む えっ、こんなものまで！？各地の変わった「自動販売機」

“ごはんのお供”といえば「シャケフレーク」が人気ですよね。でも、美味しいのはそれだけではないんです！　一度は食べてみたいフレーク系商品を2つ紹介しましょう。 ■十勝スローフード「牛とろフレーク」 　凍ったままご飯にふりか … 続きを読む シャケだけじゃない！“ごはんのお供”のフレーク系商品2つ

調理の時短に役立つレトルト食品。コロナ禍の“おこもり生活”では、活用している家庭も多かったことでしょう。中でも、レトルトの「牛丼の具」は、牛丼として食べるだけでなく、アレンジすることもできるんですよ。例えば、こんなメニ … 続きを読む レトルト「牛丼の具」のアレンジ・メニュー3選

最近美味しくなっていると噂の「カレーパン」ですが、実は時々のトレンドがあるようです。 　例えば、具材感。肉や野菜などの具材がゴロゴロ入ったカレーパンは、とくに目立った特徴です。2020年にセブン－イレブンで発売された「 … 続きを読む 具材たっぷりで揚げない？近年人気の「カレーパン」トレンド

国民食ともいわれるほど人気のカレー。でも、その具には好き嫌いがありますよね。あなたは何が嫌いですか？ 　4年ほど前に実施された、Jタウン研究所による都道府県別アンケート調査の「カレーの『いらない具』といえば？」の答えの … 続きを読む 実は嫌いだった！“いらない”カレーの具トップ3

もう夏休みですね。お子さんの多い家庭では、毎日の食事の回数も増えてママは大変！　でも工夫次第では、子どもウケのよいメニューを簡単に作ることができるんですよ。そこで、毎日だと飽きられがちな「そうめん」を使った、子どもウケ … 続きを読む この夏は余らない！？子どもにウケる「そうめんレシピ」3選

ご飯と食べてもパンに挟んでも美味しいハンバーグは、老若男女幅広く愛されています。そんなハンバーグですが、焼いている途中に肉汁が流れ落ちやすいので、家庭ではなかなかジューシーに仕上がらないことも。そこで、肉汁をしっかり閉 … 続きを読む ミシュラン三ツ星級！？“ふっくらジューシー”なハンバーグの作り方

いま、肉食がブームになっていますよね。みなさんはどんな肉を選んで食べていますか？　牛・豚・鶏のどれか。そしてまた部位はどれか。さまざまな視点はありますが、中でも、「シャトーブリアン」のように高級な部位を選ぶという手もあ … 続きを読む 肉食女子必読！牛肉の超希少部位「シャトーブリアン」の豆知識