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俳優の大沢たかおが6月14日、映画「キングダム2 遙かなる大地へ」の完成報告会に出席。前作以上に増量して役作りに臨んだことを明かした。 同映画は「週刊ヤングジャンプ」で連載中の同名人気漫画が原作で7月15日に公開。1 … 続きを読む 大沢たかお、役作りで再び増量！業者からとんでもない量の肉を買い…
お祝いごとやデートのときなど、たまに行くこともある高級料理店。ドキドキしながら行ったはよいものの、こんな失敗談もあるようです。 ■緊張して味がしない 高級な店に普段行き慣れていないということもあり、「緊張して料理を楽 … 続きを読む 緊張で……高級料理店での失敗エピソード
お肉をもっと美味しく、見た目よく仕上げるためにはどうすればよいのでしょうか？ 肉調理でやってはいけないNG行為を紹介します。 ■強火で炒める 料理研究家のウー・ウェンさんの著書「ウー・ウェン流77の簡単レシピ 『時短 … 続きを読む 肉を美味しくするために！3つの調理NG
1月10日スタートの高橋一生と岸井ゆきのがW主演するドラマ「恋せぬふたり」（NHK）。このドラマは、巷の若者の間で増えつつある“アロマンティック・アセクシュアル”を描いたもの。アロマンティックとは、他者に恋愛感情を抱か … 続きを読む 高橋一生はサイコ野郎！？「恋せぬふたり」で演じる草食系とは真逆の肉マニア
お正月といえばおせち料理！ 最近では“おせち離れ”が激しいといわれていますが、「これが好きなんだよね」というものも1つや2つあるのでは？ 楽天市場が2019年9月に実施したアンケート調査によると、『おせちの具材・料理 … 続きを読む 女性ウケがいいのはコレ！好きなおせち料理の具材は何？
おうちごはんが増えている今、焼肉も自宅で美味しく食べたいものですよね。そこで、プロがやっている焼肉の美味しい焼き方を盗んじゃいましょう！ ●網をしっかり熱する 「焼肉大図鑑」（扶桑社刊）によれば、牛正肉の焼き方の基本と … 続きを読む プロはやっている！焼肉を美味しくする焼き方のコツ
ステーキ屋さんなどでお肉の焼き方を聞かれ、なんとなくの雰囲気で頼んでしまっている人もいると思いますが、実はお肉の焼き方加減にはレア・ミディアム・ウェルダンだけではなく、まだまだたくさんの種類があります。 完全に生の状 … 続きを読む 「レア」以前があった！？お肉の焼き方加減いろいろ
今、“在宅太り”を反省し、ダイエットに取り組んでいる女性がいるかもしれません。そんなとき、こんな方法を取り入れてみるのもいいかもしれませんよ。 例えば、「MEC食」。これは、Meat（肉）・Egg（卵）・Cheese … 続きを読む 肉食女性もOK！たっぷり食べられる「MEC食」ダイエットとは？
クリスマスや年末年始など、特別な日に「太ってしまうかも…」と、気にすることなく楽しみたいなら「ローストポーク」がオススメです。 ローストビーフと比べて脂質が多いため、工夫なしでは高カロリーになりがちなローストポーク。 … 続きを読む クリスマスのご馳走で太らないために…ローストビーフならぬ「ローストポーク」を！
みなさんは、ガスコンロの「魚焼きグリル」をどのくらい活用していますか？ オーブンやトースターの両方の機能を兼ね揃えた魚焼きグリルは、実は魚を焼く以外にさまざまな料理に活用できます。魚焼きグリルの最大の特徴は、素早く温度 … 続きを読む 「魚焼きグリル」は万能調理器具！？焼き魚以外の多彩な活用術
食事をするとき、野菜から最初に食べるベジファーストが、血糖値を上げない＝太りにくくする秘訣といわれています。でも実は、お肉を先に食べたほうがいいという「ミートファースト」を提唱する人もいるようです。真逆のように思えるこ … 続きを読む 「ミートファースト」が太りにくい食べ方の新常識に！？
俳優の松田翔太が窪田正孝を飲食店のハシゴで“7時間”拘束したと、7月25日発売の「女性セブン」が報道。でも、窪田にとっては夢のような時間だったようだ。 松田が窪田を拘束したとされるのは、2人が出演した映画「東京喰種【 … 続きを読む 松田翔太に「7時間拘束」された窪田正孝、実は夢のような時間だった！
ドライブ旅の楽しみの一つといえば、パーキングエリア（PA）やサービスエリア（SA）での小休憩。最近では設備も充実していて、地元の食を味わったり、お土産を買ったりと、さまざまな楽しみがあります。そこで、ゴールデンウイーク … 続きを読む 地元産食材が堪能できる！ゴールデンウイークに立ち寄るべきサービスエリア
ラム肉といえば、ダイエットにいい食材としても知られています。中島カイロプラクティックセンターの中島旻保院長の著書「血液型ダイエット：B型さんダイエット」（河出書房新社刊）によると、ラムを使うジンギスカンは、脂を落としな … 続きを読む ダイエットにも効果的！ラム肉の美味しい食べ方
元フジテレビアナウンサーの河野景子が1月16日にブログを更新。豪華な夕食を楽しんだようだが、この日のシメに食べた料理は、グルメで知られるお笑いタレントの渡部建も認める逸品だった。 河野は「とても美味しい焼肉店に行って … 続きを読む 河野景子がご満悦「1日2組限定の裏メニュー」がスゴかった！
冬のお弁当、最近ではスープジャーや保温ジャーを利用している人も増えていますが、タッパーの弁当箱だと、いざ食べようと思ったらご飯もおかずも冷たくてカチカチ……なんてことも。でも、ちょっとした対策で、冷めても美味しいお弁当 … 続きを読む 冬のお弁当を美味しくする“ちょっとした”コツ
クリスマスといえば、ローストチキンに代表されるように、肉料理が定番ですよね。これらは、きちんと中まで火を通すのが調理のポイント。でも、やり過ぎてしまうと、肉がかたくなってしまうことも。そこで、クリスマスを楽しく美味しく … 続きを読む クリスマス料理にも使える！肉をやわらかくするテクニック
いよいよ2018年も終わりますね。そして、2019年は、亥（イノシシ）年です。十二支には、それぞれ特徴があるといわれていますが、この亥年の人は、いったいどんな性格の持ち主なのか、ちょっと探ってみましょう！ さまざまな … 続きを読む 2019年の干支は亥！ぼたん鍋など「イノシシ肉」がトレンドになる！？