豚肉

ぶっちゃけ弁当って、肉とゴハン、そしてイモがあれば何とかなる！　逆に煮物とか炒めものみたいな、野菜多めで体のことを考えた構成にすると、メインのおかずがなかった～ってがっかりされるというこの理不尽さ。 　だから、冷凍庫に … 続きを読む 【業スー】面倒な弁当作り、「味つき冷凍豚肉」さえあればは何とかなる！

“お助け食材”のひとつとして、とりあえず「豚こま肉」を買う人も多いのでは？　バラやモモ、肩ロースなど豚肉のさまざまな部位の切れ端を集めたもので、いろんな味や食感が楽しめるうえにお手頃価格なのが魅力ですよね。また、さまざま … 続きを読む ボソボソ感がなくなる！？ジューシーに仕上がる「豚こま肉」の調理技

健康志向の人の中には、ヨーグルトを常備しているという人が多いかもしれません。でも、さすがに毎日食べていると飽きちゃうかも。そこで、ヨーグルトのちょっと変わった食べ方を紹介しちゃいます。 ■ヨーグルト味噌汁 　ヨーグルト … 続きを読む 味噌と相性がいい！？ちょっと変わったヨーグルトの食べ方

おうち時間が増える中、ベランダでアウトドアを楽しむ“ベランピング”などは、とっても貴重な時間。ストレス発散になりますよね。そこで、オススメしたいのがベランピングメニューを楽しむこと。手軽に作れるものを2つ紹介しましょう … 続きを読む おうち時間の充実に！手軽に作れる“ベランピング”メニュー2選

食費の節約として、「豚こま」をチョイスする人は多いでしょう。でも、馬鹿にしちゃいけません。豚こまは、ただ安いだけではなく、意外なメリットもあるんですよ。 　料理家の市瀬悦子さんの著書「豚こま100レシピ」（ワン・パブリ … 続きを読む 「豚こま」が主婦の救世主である事実とは？

毎日の料理、ちょっとした工夫で美味しくなったり、時短になったりするんですよ。そこで、3つの小技をご紹介。ぜひ活用してくださいね。 ■キャベツは塩でもむと水分が抜けて美味しくなる！ 　キャベツをサラダにするとき、固くて他 … 続きを読む 美味しく時短にもなる3つの料理小技

どうにもやる気が出ない、コロナ禍のストレスで料理を作る気が起きない……という人もいるかもしれません。また、夏の疲れも出てくる頃でしょう。そんなときは、こんな食材やメニューをぜひ試してください！ ■豚肉で疲労回復 　豚肉 … 続きを読む 夏バテ対策に　“元気が出る”食材を教えて！