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毎日のランチを、野菜サラダだけ、おにぎりだけ、サンドウィッチだけ、などの単品で済ませていませんか？いくら摂取カロリーを低く抑えても、体内が弱ってし...

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いま、タピオカミルクティーやティーソーダなどをはじめとした、第二次紅茶ブームが到来しています。市販の紅茶飲料については、無糖や微糖紅茶商品が人気の...

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アンチエイジングのことを考えると、食事にはとにかく気を付けたいものですよね。そこで、若返りにオススメの食品の一つである、「豚肉」についてご紹介しま...

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忙しい日々の中、お弁当のおかずを考えるのって大変ですよね。子どもの成長に必要な栄養素をたっぷり詰め込みたいけれど、夫のぽっこりお腹をこれ以上大きく...

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乳児が母乳を飲んですくすくと成長するのは、アミノ酸が理想的な構成比で含まれているからだそう。アミノ酸は体の組織をつくるたんぱく質を構成する成分で、...

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若々しく健康的で美しい肌やボディを手に入れるためには、肌や筋肉をつくる「たんぱく質」の摂取と、血管の健康を守る「減塩」の工夫が大切です。そこで、エ...

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体の温まる鍋料理は、冬の定番メニュー！友人が集まるときにもオススメですよね。そんな鍋料理ですが、ちょっとした盛り付けテクで、もっと美味しくいただけ...

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記録的な猛暑となっているこの夏、夏バテしていませんか？「健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×」（誠文堂新光社刊）によると、夏バテは、実...

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なんだか20代の頃より髪がパサつく…。そんなことで悩んでいる方は多いのでは？髪は、潤いがあってツヤのあるのが理想ですよね。そこで、栄養面からケアす...

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低カロリーで脂肪分が少ない鶏肉、とくにササミや胸肉は、ダイエットの味方として語られることが多いですよね。とはいえ、ダイエット中でも豚肉や牛肉を楽し...

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あなたはダイエット中、お肉は食べますか？そして、そのときにはどんなお肉を選んでいますか？お肉といっても、牛・豚・鶏などの他、部位別にさまざまな種類...

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女性の大敵である「むくみ」。体内の水分と血液の圧力バランスが崩れることによって起こります。とくに、夏は冷房の効いた部屋にいることが多く、血流が悪く...

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最近、「肉食女子」が増えているという話題を多く耳にしますが、美人はやっぱり肉好きのよう。現在63歳にも関わらず、その美貌を保ち続けている歌手で女優...

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なぜか食欲がわいてこない、全身がだるい、イライラしがちで集中力も落ちている‥‥。もしお酒好きでこのような症状が今あるのであれば、ビタミンB1が不足...