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ポテサラ論争に続き、今度は唐揚げに「手抜き疑惑」浮上で主婦が逆上！

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ちょっと前の「ポテサラ論争」から派生して、さまざまなメニューが「手抜き料理」としてやり玉に挙げられている。8月10日に放送された「スッキリ」（日本...

ズボラでもできちゃう“フライパンスイーツ”3選

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“巣ごもり生活”で、すっかり「手作りスイーツにハマった！」という人は多いと思います。でも、スイーツ作りは、材料をこねたりオーブンレンジを熱したりと...

お弁当に大活躍！“色鮮やか”な副菜3種

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見た目や栄養面などを考えて、「お弁当が茶色っぽくなってしまう（彩りを豊かにしたい）」「副菜のレパートリーを増やしたい」という場合は、色別におかずの...

簡単なのに美味しい！冷たいそばアレンジ3選

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冷たいそばが美味しい季節。アレンジ次第で、いくらでも飽きずにいただくことができます。そんなメニューを3つ紹介しましょう。■豆乳坦々そば豆乳スープに...

さっぱり美味しい“夏のダイエット”レシピ

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“おうち時間”に間食が進んで太ってしまった！そんな場合は低脂肪・高タンパク、ビタミン・ミネラルたっぷりの料理を取り入れて、代謝を高めませんか？野菜...

実は嫌いだった！“いらない”カレーの具トップ3

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国民食ともいわれるほど人気のカレー。でも、その具には好き嫌いがありますよね。あなたは何が嫌いですか？4年ほど前に実施された、Jタウン研究所による都...

お肉のプロが伝授！美味しい“代替肉”の調理術

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“代替肉”と聞くと、「美味しくなさそう」「作るのが大変そう」などのイメージがありませんか？でも、豆腐などの大豆由来の植物性代替肉を活用すると、動物...

パンだけじゃない！「ホットサンドメーカー」活用術

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外出自粛中、自宅でもキャンプ気分が楽しめるということから、にわかに注目を集めた「ホットサンドメーカー」。ハムやチーズ、市販品のコロッケなどを挟んで...

日々の料理に役立つ“ハンドブレンダー”活用術

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子どもの離乳食作りやスムージー・ポタージュ作りのために、張り切って“ハンドブレンダー”を買ったものの、日々の料理になかなか使えず「お蔵入りしている...

あなたはどんな思い出がありますか？給食“あるある”

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あなたは小学生時代の給食に、どんな思い出がありますか？年代や地方によって定番メニューは変わるものですが、給食のメニューで好きだったものを思い出して...

食欲が落ちてもご飯がすすむ！？簡単コンビニ“おかず”3選

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最近は蒸し暑い日が続いているので、食欲が落ちていませんか？そんなときには、ご飯がすすむ“おかず”を取り入れてみましょう。そこで、手軽にコンビニで買...

普段飲んでいる正体はアレだった！「食楽」が解き明かす奥深きビールの世界

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仕事帰りの居酒屋で、家に帰って晩酌で、愛飲家を日々癒してくれるビール。その正体をご存じだろうか。ビールの奥深い世界を余すことなく紹介しているのが『...

アレンジ無限大！ジワリ人気の「プリン」活用術

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最近、コンビニスイーツに続々登場するなど、プリン人気がジワリと上昇しているようです。以前にプッチンプリンを食パンに塗ってフライパンだけで作る「簡単...

「紅茶ポーション」が意外と使える！？ドリンク以外のアレンジ術

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冷たいものが恋しくなる時期。美味しいドリンクで、ひとときのリラックスタイムを楽しむのもよさそうですね。そんなときにオススメのドリンク候補を紹介しま...

コンビニで買える“もち”系スイーツ3選

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最近、コンビニスイーツの“もち”系が注目されています。もっちりもちもちした食感は、満足度も高くていつでも美味しく食べたくなりますよね。そこで、もち...

味の奇跡が起きる！？スイーツ“ちょい足しワザ”3選

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いつものスイーツも、ちょっと何かを足すだけで奇跡的な美味しさに！中には、スイーツの罪悪感も薄れる画期的な組み合わせも。そんなスイーツを美味しくする...

評価も上がる！？ピザ・焼き肉・蕎麦の美しい食べ方

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テーブルマナーと聞くと、フランス料理のフルコースにのみ適用されるように思えますが、普段何気なく食べているものにも、食べ方のマナーはあるようです。■...