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のど越しを楽しむ！うどん県民が「年明けうどん」の食べ方を指南

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起源は江戸時代に遡る日本の食文化である「年越しそば」。一方で、2009年に「さぬきうどん振興協議会」が提唱した「年明けうどん」がゆるやかに定着の兆...

おせちに飽きたら何食べる？　縁起物として古来より食べられてきたものとは

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年末年始は、どこで過ごしていますか？自宅で、大切な人と外で、海外でなど、きっと、さまざまな人とさまざまな思いで過ごしていることでしょう。そして年越...

今年の年越しそばはここで！芸能人オススメのそば屋3選

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年末といえば、なぜか食べたくなるのが「そば」。年越しの前に食べるだけではなく、前倒しでそばを食べるというのもいいのでは？でも、そのそばのクオリティ...

おせち料理を1日で作る！その秘訣とは？

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おせち料理といえば、1月1日の元日に向けて、数日前から入念に準備するものでした。パティシエの弓田亨さんとフランス菓子・料理教室副校長の椎名眞知子さ...

冷蔵庫のお掃除！余った食材活用アイデア

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冷蔵庫のお掃除として、余った食材で何かつくれないかしら……ということはありませんか？そんなときの斬新なアイデアを集めてみました。女優のかとうかず子...

寒い冬に心も体もあたたまる、ちょっとお洒落なドリンクとは？

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もうすぐ2017年も終わりますね。この時期、寒くて夜なかなか眠れないという人も多いはず。そこで、おすすめなのが、ホットワイン。ホットワインは「マル...

福原愛、辻希美がハマる「手作り納豆」の魅力とは？

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納豆といえば、健康志向の女性たちであれば、きっと好んで食べているのではないでしょうか。でも、納豆を手作りをしている人となれば、そうそういないのでは...

佐々木希の幸せの秘訣はクミンだった！？

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新陳代謝を促し、体を温めるジンジャー（生姜）は、いろいろな料理のスパイスとして、まさに冬にこそ威力を発揮する食材といえそうです。タレントの佐々木希...

失敗しない「かぼちゃの煮付け」の作り方とホックリ仕上げる裏技

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家庭料理の定番の中でも、ちょっと難しいといわれているものってありますよね。モデルの小森純さんは、ある日、自炊をしていたときに、「かぼちゃの煮付け」...

食べ合わせでダイエット効果は変わる！？ステーキにはニンニクだれがいい！

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世間ではさまざまなダイエット法があふれており、どれが一番自分に合うのか探しているという人は多いのではないでしょうか。そんな中、食事制限ではなく、き...

パーティでも活躍！今年のトレンド「塊肉」の美味しい焼き方

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バーベキュープラットフォームサービス「デジキュー」を提供する株式会社デジサーフによると、今年のBBQのトレンドが、「手ぶら」と「塊肉」だったとか。...

トースト＆パンが甘～いスイーツに！？ちょっとオシャレな簡単アレンジ術

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朝食には決まってトーストを食べる、という人は多いと思います。でも、たまにはちょっとアレンジして、楽しんでみるのもよさそうです。そこで、思わずやって...

華やかでテンションもアップ！？いま人気の「チョップドサラダ」の魅力とは？

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いま、トレンドのサラダといえば「チョップドサラダ」。このサラダは、すべての具材を同じ大きさになるように小さくカットしたもので、アメリカ・ニューヨー...

お正月に“お一人様向け”おせち料理を買うメリットとは

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そろそろ年末に近づいてきた今、おせち料理の準備を始める時期ですよね。でも、最近のおせち料理事情といえば、作るよりも買う人のほうが多いようなんです。...

「おでん」の季節！知る人ぞ知る「スジスジ」って何？

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冬といえば、「おでん」ですよね。みなさんは、どんな具が一番好きですか？かまぼこやおでんを販売する一正蒲鉾株式会社によると、好きなおでんランキングと...

「はちみつ」と組み合わせることで、さまざまな健康効果が得られる食材とは？

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普段、何気なく食べている「はちみつ」。実は、はちみつとあるものを組み合わせることで、健康への相乗効果が得られることがあるそうなんです。●「はちみつ...

モデルのぺこ、西山茉希が「絶対ご飯派」宣言！？白米が再評価されるワケ

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糖質オフダイエットが話題になってから、一時期、白米ご飯が敬遠されていました。でも、いまではその美味しさや栄養面、腹持ちのよさなどが評価され、むしろ...

夜の食事はさっぱり食べたい！野菜を使ったヘルシーメニュー3選

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夕食や夜食はできるだけヘルシーなものを、と考えている女性は多いのでは？そんなあなたに、野菜を使ったヘルシーメニューをご紹介します！●大根おろしとぽ...