次に“くる”かもしれない健康食材はコレ!

健康食材といえば、最近ではコンブチャや発芽玄米、米粉、デーツなどが注目を集めました。ではいったい、次にはどんなもが“くる”のでしょうか。 ■黒ニンニク  黒ニンニクは、白いニンニクが変化していく過程の中で栄養成分がアッ … 続きを読む 次に“くる”かもしれない健康食材はコレ!

食材管理をせずに冷蔵庫の中身を使い切る3つのヒント

食品ロスを防ぐため、または節約のため、購入した食材はしっかり使い切りたい! そんな気持ちとは裏腹に、賞味期限がとっくに切れた食材が冷蔵庫から発見され、廃棄せざるを得ないこともありますよね。先を見据えた食材購入のやりくり … 続きを読む 食材管理をせずに冷蔵庫の中身を使い切る3つのヒント

美味しく調理!“重宝”するコストコ食材3選

コストコといえば、大型カートでアメリカンサイズの食品を買う様子をイメージする方も多いと思います。ショッピング自体がある意味イベントにもなっていて、SNS上ではコストコ商品の投稿もよく見られます。でも、それだけで満足して … 続きを読む 美味しく調理!“重宝”するコストコ食材3選

腸活で美肌を目指せる“秋食材”とは?

秋の味覚が美味しい季節がやってきました。秋の食材で腸活し、美肌を目指してみませんか? ■キノコ  美肌のためには、腸内環境を整えることが必須といわれますが、そのために効果的なのが食物繊維です。中でもキノコは食物繊維が豊 … 続きを読む 腸活で美肌を目指せる“秋食材”とは?