食べるならこれを選んだほうがお得!秋の美容食材3選

秋といえば味覚の秋。せっかく美味しく食べるなら、美容にうれしい食材であれば尚いいですよね。そこで、美容にいいといわれている秋の食材を3つ紹介しましょう。 ■柿 「これは効く! 食品力を120%活用する食べもの効果効能事 … 続きを読む 食べるならこれを選んだほうがお得!秋の美容食材3選

二日酔い・悪い酔い予防に役立つ意外な食材・料理法

たくさんお酒を飲んでしまった翌日、二日酔いで大変なことに……。一度でも経験すると、もう二度となりたくないと思いますよね。予防法はあるのでしょうか?  酒ジャーナリストである葉石かおりさん著、肝臓専門医の浅部伸一さん監修 … 続きを読む 二日酔い・悪い酔い予防に役立つ意外な食材・料理法

旬を迎える柿の“女性にうれしい”効果効能

秋の味覚の一つ、柿。甘くてジューシーで美味しいですよね。料理研究家で国際中医師・国際中医薬膳師、NTI認定栄養コンサルタントの石澤清美さんの著書「おいしく飲めるスムージー」(主婦の友社刊)によると、実はこの柿、美味しい … 続きを読む 旬を迎える柿の“女性にうれしい”効果効能

秋の果物「柿」は、食べ方によって栄養が変わる!?

秋といえば柿。生の柿もいいですが、干し柿にするとさらに甘くて美味しくなるので、積極的に干し柿もいただいてみませんか。  干し柿にすると甘みが増すことは広く知られていますが、実は栄養面でも変化があるようなんです。中でもプ … 続きを読む 秋の果物「柿」は、食べ方によって栄養が変わる!?

なぜか“秋に食べたくなる”メニューとは?

秋が来ると決まって食べたくなるのが、栗芋系の食事やスイーツ、柿やブドウなどのフルーツ、そしてやっぱり外せないのが秋刀魚ですよね。このように、秋を食べ物で感じるという人は多いかもしれませんね。そんな中、なぜか“秋に食べた … 続きを読む なぜか“秋に食べたくなる”メニューとは?

あるある!“ちょい足し”してみたら我が家の定番になったメニュー3選

ちょっと料理に一工夫してみたら家族に意外と受けて、その日からそれが定番メニューとなったということはよくあるお話。そのパターンをみていきましょう! ●カレーに納豆  ある日のこと。カレーに納豆をのせて出したら、子どももパ … 続きを読む あるある!“ちょい足し”してみたら我が家の定番になったメニュー3選

旬の果物「柿」で、風邪や年末年始の二日酔い対策を!

秋冬の旬の果物といえば、柿が思い浮かびます。柿は、どちらかといえば秋のイメージがありますが、12月になってもまだまだ食べられるんですよ。そんな柿ですが、実は意外にも、風邪予防にいいそうなんです。  料理研究家の永山久夫 … 続きを読む 旬の果物「柿」で、風邪や年末年始の二日酔い対策を!