卵焼き

自分史上“最強の組み合わせ”グルメって何？

いろんな食べ物がある中で、「この組み合わせは最高だ！」「相乗効果が出てより美味しさが増す」など、自分の中の“最強の組み合わせ”ってありますよね。ネット上のリアルな声から、最強の組み合わせグルメを集めてみました。 ■フラ … 続きを読む 自分史上“最強の組み合わせ”グルメって何？

手軽にたんぱく質をプラス！子どもが喜ぶ「かまぼこ」活用術

低カロリー・低脂肪で食物繊維やたんぱく質の補給に役立つ「かまぼこ」ですが、“脇役”のイメージがあって「なかなか食卓に出せていない……」というケースも多いのではないでしょうか。そこで、子どもでも食べやすくて満足感を得やす … 続きを読む 手軽にたんぱく質をプラス！子どもが喜ぶ「かまぼこ」活用術

朝からテンション爆上がり！子どもが喜ぶ「トースト」レシピ

「子どもが朝グズッて仕方がない」「朝食をしっかり食べない」「遊び食べをする」といった悩みはありませんか？　そんなママにオススメしたいのが、次のような子どもが喜ぶ「トースト」です。 ■ハム・卵焼き・チーズの全部のせトースト … 続きを読む 朝からテンション爆上がり！子どもが喜ぶ「トースト」レシピ

最強のおかずかも！？「玉子焼き」の栄養価をもっと高める具材とは？

たんぱく質やビタミン類、鉄分など、さまざまな栄養素を摂取することができる卵。日常的に、卵料理を献立に組み込んでいる方も多いのではないでしょうか。 　とくに、「玉子焼き」は朝食やお弁当にも手軽に取り入れられますよね。そし … 続きを読む 最強のおかずかも！？「玉子焼き」の栄養価をもっと高める具材とは？

いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには？

家庭の定番おかずといえば「卵焼き」。家庭の味がそれぞれありますが、いつもの味がマンネリ化することはありませんか？　そこで、いつもの卵焼きをフワフワの絶品に変身させるコツを紹介します。 ■マヨネーズを入れる 　とてもお手 … 続きを読む いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには？

日々の料理に役立つ“ハンドブレンダー”活用術

子どもの離乳食作りやスムージー・ポタージュ作りのために、張り切って“ハンドブレンダー”を買ったものの、日々の料理になかなか使えず「お蔵入りしている……」なんてことはありませんか？　次のような料理に活用すると、いつもの料 … 続きを読む 日々の料理に役立つ“ハンドブレンダー”活用術

料理やお菓子作りなどで余った「卵白」の“美味しい”使い方

濃厚カスタードプリンなどの卵黄が多めのスイーツや、月見とろろなどの卵黄料理で、「卵白」だけ余ってしまうことってありますよね。もったいないと思いながら、捨ててしまっている人はいませんか。そこで、余った卵白の活用法を紹介し … 続きを読む 料理やお菓子作りなどで余った「卵白」の“美味しい”使い方

こんなバリエーションも！？「濃厚な玉子焼き」3選

みなさんは玉子焼き、お好きですか？　お弁当のおかずとしても定番ですが、実際にはそれほどバリエーションがある料理のイメージはないのでは？　せいぜい「出汁入り」か「甘い」かの2種類が一般的ですよね。でも実は、最近はそこに“ … 続きを読む こんなバリエーションも！？「濃厚な玉子焼き」3選

こんな具もあり！？卵焼きに入れたら美味しい食材

卵焼きといえば、砂糖を入れた甘いものと、出汁を入れた甘くないものの2種類に大別するのが一般的ですよね。加えて、あえてもう1種類を挙げるなら、具入りかどうかといったところでしょうか。この具入り卵焼き、味変はもちろん、具材 … 続きを読む こんな具もあり！？卵焼きに入れたら美味しい食材

お弁当の“ヘビロテ”おかずに必要なこととは？

毎日作るお弁当。子どもや夫から一度でも「美味しかった」と言われると、定番となってそればかり作ってしまうものですよね。そんな、お弁当の“ヘビロテ”おかずにはどんなものがあるのでしょうか。女性向け掲示板からピックアップして … 続きを読む お弁当の“ヘビロテ”おかずに必要なこととは？

これって進化系！？アレンジ卵料理3選

目玉焼きや卵焼き、朝食のみならず、食卓の定番といえば卵料理ですよね。最近では、卵料理の”進化系”ともいえるものが登場、SNSなどで話題となっているようです。そこで、そんな進化系の卵料理を3つご紹介します。 ●焼き卵かけ … 続きを読む これって進化系！？アレンジ卵料理3選

朝食を“がっつり”いただくための「ふわふわご飯」3選

朝食にちょっと工夫して、「ふわふわご飯」を作ってみませんか？　きっと、食も進むはず。そのアイデアを3つご紹介します。 ●メレンゲ納豆ごはん 　これは、進化形の卵かけごはんともいわれているもの。まず、卵を黄身と白身に分け … 続きを読む 朝食を“がっつり”いただくための「ふわふわご飯」3選

恋しくて美味しい！森口博子が絶賛する「母の味」とは？

みなさんは普段、ふとしたときに「母の味」を思い出すことはありませんか。外食時やテレビなどで見たときには、不思議と恋しくなりますよね。そして、母の味は、なぜか思い出深くて美味しいものです。 　タレントの森口博子さんは先日 … 続きを読む 恋しくて美味しい！森口博子が絶賛する「母の味」とは？

美人女医の定番朝食は、野菜たっぷりの卵焼き

美人女医で、2児の母でもある友利新さんが、朝食の定番にしているというのが、「野菜たっぷりの卵焼き」。具の野菜は、特別決まっているわけではなく、そのとき冷蔵庫に入っている野菜を細かく切って入れるのだとか。 ある日の朝食の具 … 続きを読む 美人女医の定番朝食は、野菜たっぷりの卵焼き