自炊疲れに!冷やしても美味しい「1分鍋」レシピ

おうち時間が続き、「自炊」に疲れてきていませんか?  緊急事態宣言以降に自炊する頻度が増えた全国の20~60代の男女307名を対象にキング醸造が実施した調査では、約7割の人が「自炊疲れ」を感じていると回答したそう。自粛 … 続きを読む 自炊疲れに!冷やしても美味しい「1分鍋」レシピ

シリアルにかけて食べると美味しい“意外なモノ”

自炊生活の便利フードといえば「シリアル」。毎日だとさすがに飽きますが、かけるものを変えれば毎日だって全然いけちゃいますよ。そんなアレンジ術を紹介しましょう。 ■飲むヨーグルトをかける  牛乳やヨーグルトをシリアルにかけ … 続きを読む シリアルにかけて食べると美味しい“意外なモノ”

要チェック!コンビニオリジナルスイーツ新作3選

ますますコンビニスイーツがにぎわってくるこれからの季節。5月から発売されている、新作スイーツを3つ紹介しちゃいます! ■ローソン「コクバタアイス ラムレーズン」  2020年5月19日に発売されたローソンの「コクバタア … 続きを読む 要チェック!コンビニオリジナルスイーツ新作3選

チュルッと爽やか!地方名物「冷やし麺」3選

気温が上がってきて、そろそろ冷たい麺類が食べたくなってきませんか? 冷やし中華や冷やしうどん、冷やしつけ麺など、さまざまな「冷やし麺」がありますが、中でも世の中にはこんな“名物冷やし”があるようです。マンネリ化を防ぐた … 続きを読む チュルッと爽やか!地方名物「冷やし麺」3選

コロナ禍の品不足もこれで解消!?“バターを使わない”パン&お菓子

コロナ禍で、一時期トイレットペーパーやティッシュペーパーがなかなか買えませんでしたよね。実は、「バター」もそうでした。それほど需要がないイメージがありますが、なぜなのでしょうか?  それは、巣ごもり生活で「お菓子作り」 … 続きを読む コロナ禍の品不足もこれで解消!?“バターを使わない”パン&お菓子

朝食や昼食に“手間をかけない”ための3つのヒント

毎日の食事、栄養バランスを整えたり時間をかけて調理したりするのは大変ですよね。今すぐパパッと食事を完成させたい!と思うこともあるかもしれません。そんなときにオススメの“手を抜けるメニュー”3つを紹介しましょう。 ■卵か … 続きを読む 朝食や昼食に“手間をかけない”ための3つのヒント

定番家庭料理「肉じゃが」の“リメイク”で自炊を楽しく!

普段あまり自炊をしない人も、家にいる時間が多いこの時期、台所に立つ機会も増えているのでは?  料理初心者の定番料理といえば「肉じゃが」。できればたっぷり作ってストックしておきたいものですが、毎日同じ味だと飽きてしまうも … 続きを読む 定番家庭料理「肉じゃが」の“リメイク”で自炊を楽しく!

「おうちご飯」が美味しくなる“ちょい足し”3選

巣ごもり生活では「おうちご飯」が話題になりました。緊急事態宣言が解除されたとはいえ、まだまだそんなスタイルは続きそうです。せっかくならとことん楽しみたいものですが、毎日贅沢はしていられませんよね。そこで、日々のちょっと … 続きを読む 「おうちご飯」が美味しくなる“ちょい足し”3選

濃厚なしょっぱさがたまらない!アジアで大ブームの「塩卵」とは?

ここ数年、シンガポール、タイなど東南アジアでブームになっているのが「塩卵(ソルテッドエッグ)」です。これは、生卵を塩水に漬けたり塩分の高い泥などで包んだりして、塩分を卵に浸透させた保存食。中国、香港、台湾などでも料理の … 続きを読む 濃厚なしょっぱさがたまらない!アジアで大ブームの「塩卵」とは?

ご飯に混ぜこむだけ!成長期の子どもにピッタリな「ふりかけ」レシピ

うちの子、おにぎりならパクパク食べるけど、野菜はなかなか手をつけてくれない──そんな場合は、食べて欲しい食材を「ふりかけ」にしてごはんに混ぜこむのがオススメです。副菜が用意できないときなどにも活躍してくれますよ。 【ツ … 続きを読む ご飯に混ぜこむだけ!成長期の子どもにピッタリな「ふりかけ」レシピ

“ずぼら”必読!「濃縮系食品」で買い物がラクになる!?

新型コロナウイルスの第2派が心配される今の状況下では、まだまだ買い物の頻度も最小限に済ませたいもの。でも、一度に重いドリンクや缶詰などをたくさん買うと、持ち帰るのも大変ですよね。そんなとき、最近続々と増えている「濃縮系 … 続きを読む “ずぼら”必読!「濃縮系食品」で買い物がラクになる!?

素朴な疑問!チョコとバナナはなぜ合うの?

チョコレートパフェのバナナ、クレープのチョコバナナ、バナナのチョコがけおやつ、屋台スイーツのバナナチョコなど、チョコとバナナは組み合わせられることが多いですよね。実際、チョコとバナナは相性がいいように思えます。でも、チ … 続きを読む 素朴な疑問!チョコとバナナはなぜ合うの?

スマホ飯は当たり前!?人気の「ワンハンドフード」3選

今、スマホを操作しながら片手で食べられる「ワンハンドフード」が注目されています。  世界のパンを提供するデルソーレが18~29歳の男女400名を対象に「若者の朝食と健康に関する意識調査」を実施したところ、若者がどのよう … 続きを読む スマホ飯は当たり前!?人気の「ワンハンドフード」3選

レジャー気分!“おうちBBQ”のメリットとコツ

非日常感やアウトドア感を味わうことができる“おうちBBQ”。一人時間を楽しむのはもちろん、家族のコミュニケーションを増やすことや子どもの食育にもオススメです。そこで、家庭で楽しむBBQのメリットを、バーベキュー上級イン … 続きを読む レジャー気分!“おうちBBQ”のメリットとコツ

インスタ映え間違いなし!プレゼントにも最適な「フルーツジャム」のレシピ

トーストに塗ったり、クラッカーにのせたり、紅茶に入れても美味しいジャム。自宅時間の長いこの時期、手作りしてみるのはいかがでしょうか。  作り方はとっても簡単。用意するものはいちご、砂糖、レモン汁だけ。ブルーベリー、キウ … 続きを読む インスタ映え間違いなし!プレゼントにも最適な「フルーツジャム」のレシピ

コロナ太りが気になる今の時期にぴったり!“罪悪感のない”アイス3選

気温も上がってきて、そろそろアイスが美味しい時期。巣ごもり生活が続く中、「コロナ太り」は気になるものの、やっぱりついつい食べたくなりますよね。そんな微妙な時期にぴったり!な“罪悪感の少ない”アイスを3つ紹介しましょう。 … 続きを読む コロナ太りが気になる今の時期にぴったり!“罪悪感のない”アイス3選

より美味しく!?パンのお供になる商品3選

ステイホームが呼びかけられる中、自宅でパンを作る人が急増しているようです。パンといっても、食事パンから惣菜パン、菓子パンまでさまざま。みんなそれぞれのパン作りを楽しんでいるようですが、より美味しく食べるためにも、パンの … 続きを読む より美味しく!?パンのお供になる商品3選

自粛生活のストレス解消に“まぜるスイーツ”が効果的なワケ

巣ごもり生活の中、ストレスを感じていませんか? そんなときの対策として、“まぜるスイーツ”を食べるのも一つの方法なんです!  杏林大学名誉教授で精神科医の古賀良彦さんによれば、“まぜる”行為に集中することによって、心が … 続きを読む 自粛生活のストレス解消に“まぜるスイーツ”が効果的なワケ