グルメ

メニューから“消えた”「ユッケ」の誤解！その食べられる判断基準をお教えします

近年の生食ブームで食中毒事件まで起きた「ユッケ」という料理。社会の風潮で焼肉店も少なくなり、ユッケ自体の若年層の認知度も下がっているかもしれません。 　ユッケは韓国で誕生した、牛生肉に特製ダレをかけ、卵黄や松の実などを … 続きを読む メニューから“消えた”「ユッケ」の誤解！その食べられる判断基準をお教えします

驚きの組み合わせも！「ホットケーキミックス」の表技と裏技

「ホットケーキミックス」は、作るのが簡単でタイパもよい便利な食品ですよね。そんなホットケーキミックス、表技と裏技があるのをご存知でしょうか？　詳しくみていきましょう。 ■ホットケーキミックスの表技とは？ 　ホットケーキミ … 続きを読む 驚きの組み合わせも！「ホットケーキミックス」の表技と裏技

米が高過ぎる……安いお米を美味しく食べる裏技

お米の価格が高くなってから「安いお米にランクを落とした……」という人もいるのではないでしょうか。でも、たとえ安いお米であってもご飯は美味しく食べたいですよね。そこで今回は、安いお米を美味しく食べるヒントを紹介していきま … 続きを読む 米が高過ぎる……安いお米を美味しく食べる裏技

【コストコ】ホットプレート料理が盛り上がる！この冬に買いたいチーズ3選

買い物に行くたびに、あれもこれもと欲しくなってくるのが『コストコ』のチーズコーナーです。そこで、この冬に買って楽しみたいチーズを3つ紹介していきましょう。 　まずは「花畑牧場ブラータ」(1,428円)。2022～23年 … 続きを読む 【コストコ】ホットプレート料理が盛り上がる！この冬に買いたいチーズ3選

【京都グルメ】京風串カツは大阪串カツとは似て非！厳選食材を“端正な技術”で揚げる薄衣の芸術作品

みなさんは「串カツといえば大阪」という先入観を持っていませんか？しかし、筆者の見解は少し違います。腫れぼったい厚い衣の牛、豚、海老、ウインナー、餅、チーズベーコンなどなど中身で楽しませて、大阪人の血液であるソースにどっ … 続きを読む 【京都グルメ】京風串カツは大阪串カツとは似て非！厳選食材を“端正な技術”で揚げる薄衣の芸術作品

【京都グルメ】祇園のフレンチ「大仲」は歴史あるお店！和洋折衷の「くずし洋食」を堪能した

京都の長い歴史に裏打ちされた伝統料理。「おもてなし」を基本とし、四季あふれる色彩も表現された絶品グルメを現地ジャーナリストが渾身レポートする―。 　祇園花見小路を入って少し歩いたところに洋食の名門「グリル大仲」（京都府 … 続きを読む 【京都グルメ】祇園のフレンチ「大仲」は歴史あるお店！和洋折衷の「くずし洋食」を堪能した

【シャトレーゼ】大人が気になるチョコレート菓子3選

ケーキからクッキー、アイス、和菓子まで、いろんな種類のお菓子が揃う『シャトレーゼ』。そんなシャトレーゼで今、“大人が気になる”3つのチョコレート商品を紹介しちゃいます。 ■「生チョコレート ビター」 　チョコレート好き … 続きを読む 【シャトレーゼ】大人が気になるチョコレート菓子3選

【セブン-イレブン】コラボやパティシエ監修の“今しか食べられない”新作チョコが登場！

2025年の2月、「セブン-イレブンが新作チョコを続々とリリースしている」というニュースを聞いて、飛びついた人も多いのではないでしょうか。バレンタインデー間近ということもあって、豪華なラインアップになっていますよ。早速 … 続きを読む 【セブン-イレブン】コラボやパティシエ監修の“今しか食べられない”新作チョコが登場！

【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】生ホッピーに関する思い出／スズキナオ

昨年のことですが、パリッコさんと久々に東京で飲む機会がありましたね。 　我々2人が揃って取材を受けるというありがたい機会で、先方から指定された場所が立石の酒場でした。立石といえば東京・葛飾区の繁華街で、昔ながらの名酒場 … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】生ホッピーに関する思い出／スズキナオ

【業務スーパー】海外のチョコ菓子は初めて食べたのになぜか“知っている味”だった！？

2月に入り、一気に街中にチョコ菓子が増えて見える今日この頃。もちろん、『業務スーパー』のお菓子売り場にも、いろいろな国のチョコ菓子が目立つようになってきました。そこで、3種類のチョコ菓子を購入。どんな味なのかチェックす … 続きを読む 【業務スーパー】海外のチョコ菓子は初めて食べたのになぜか“知っている味”だった！？

冬に食べたい“濃厚アイス”3選

冬に食べるアイスは、夏とはまた違った味わいに感じるもの。そして、そんなときは濃厚なアイスが食べたい！　そこで今回は、この冬オススメの濃厚アイスを3つ紹介していきましょう。 ■ロッテ「雪見だいふく コクのショコラ」 　冬 … 続きを読む 冬に食べたい“濃厚アイス”3選

当初はクレームも！1970年の大阪万博で生まれた「ブルガリアヨーグルト」の秘密とは？

いよいよ大阪万博（正式名称：2025年日本国際博覧会）の開催が近付いてきました。2025年4月13日～10月13日を予定しています。この大阪万博が開催されるのは2回目で、1回目が1970年に開催されてから55年が経ちま … 続きを読む 当初はクレームも！1970年の大阪万博で生まれた「ブルガリアヨーグルト」の秘密とは？

おやつにも最適「ゆでたまご」の美味しい食べ方

みなさんは「ゆでたまご」をどのように食べていますか？　塩をつけて食べるという定番の食べ方がありますが、他にもさまざまな美味しい食べ方があるようです。次のような食べ方、知っていましたか？ ■実はマヨネーズ派が多い！？ 　 … 続きを読む おやつにも最適「ゆでたまご」の美味しい食べ方

バレンタインにオススメ！入手しやすくなった「ドバイチョコレート」の美味しさとは？

バレンタインデーにはどんなチョコをあげる予定ですか？　昨年に日本でもブームを巻き起こした「ドバイチョコレート」は、今年のバレンタインデーにも登場しそうです。そこで今回は、その不思議な食感と味わいが特徴のドバイチョコレー … 続きを読む バレンタインにオススメ！入手しやすくなった「ドバイチョコレート」の美味しさとは？

冬の味覚を楽しみたいなら……東北の海の幸をとことん堪能できるグルメフェア開催中！

冬は美味しいものがたくさん！　食欲も増しますよね。とはいえ、「まだ正月太りを引きずっている……」という女性もいるのでは。そんなときは、罪悪感なく食べられるヘルシーな魚料理が理想かも。そこで、2025年2月1～28日に開 … 続きを読む 冬の味覚を楽しみたいなら……東北の海の幸をとことん堪能できるグルメフェア開催中！

【実食ルポ】京都「超一流ホテル」の極上朝食を体験！朝から近江牛があぶられて―

最近、インバウンドブームで京都の観光業が活況を極めています。結果、ホテル業同士の闘いも熾烈を極めているんですね。 　京都の観光業組合は、1泊500～1000円の宿泊税を、1万円に引き上げるという強気な姿勢を見せています … 続きを読む 【実食ルポ】京都「超一流ホテル」の極上朝食を体験！朝から近江牛があぶられて―

こんなに種類があるの！？コンビニ御三家の「サラダチキン」比較

一時期、爆発的な人気を誇ったコンビニの「サラダチキン」。今でもコンビニ各社で販売されていますが、進化系バージョンも続々登場しているんです。今回は、コンビニ御三家のサラダチキンをチェックしてみましょう。 ■セブン-イレブ … 続きを読む こんなに種類があるの！？コンビニ御三家の「サラダチキン」比較