グルメ

つい数日前のこと、日本酒の蔵元を見学させていただく機会があったんですが、あれは緊張しました。私は日本酒にこだわりがないというか、そもそも良し悪しが全然わかってない。さらには、日本酒がどういう工程で作られているか、どんな … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】酒場で緊張した体験／スズキナオ

何かと便利な「薬味チューブ」ですが、みなさんはどんなときに使っていますか？　わさび、ニンニクなどがポピュラーで人気ですが、他にもたくさんの種類があるんですよ。 ■生姜チューブ 　定番といってもいい生姜チューブ。ある主婦 … 続きを読む こんなものまで！好きな「薬味チューブ」は何？

夏は冷えた新鮮なフルーツを楽しむのにピッタリの季節ですね。そして、ただフルーツを楽しむだけでなく、調理して楽しむのも一興です。でも、「フルーツと料理って合うの？」と疑問に感じる人もいると思いますが、そんなことはありませ … 続きを読む 白桃やぶどう……この夏、旬のフルーツを使った新鮮メニューはいかが？

夏になると、「そうめんと冷やし中華が頻繁に食卓に上る」という家庭がありますよね。そんなそうめんと冷やし中華、みなさんはどちらがお好みでしょうか？　今回は、そうめん派と冷やし中華派それぞれの言い分を紹介していきましょう。 … 続きを読む 夏の定番メニュー。あなたはそうめん派？それとも冷やし中華派？それぞれの言い分

2024年の夏も暑くなりそうですね。すでに夏バテしている人もいるかもしれません。そんなときは、冷たいお菓子でリフレッシュしたいもの。そこで、安くて美味しく豊富な品数で人気の『シャトレーゼ』から、“ひんやり”スイーツを3 … 続きを読む 【シャトレーゼ】猛暑を乗り切る“ひんやり”スイーツ3選

枝豆とかポテチとかを無意識に食べ続けてしまい、気が付いたら「はっ、いつの間に……！」と驚くものってありませんか？ 　最近そうなったのが『コストコ』の「フランスパンラスク メープル＆シュガー」1598円。最初は冬頃に見か … 続きを読む 【コストコ】「フランスパンラスク」は気付いたら延々と食べてしまう危険なおやつだった

夏の自宅でのコーヒータイムは、氷を入れたコーヒーやカフェラテを飲みながら爽やかに過ごししたいものですよね。そんなときに取り入れたいのが、水に溶かすだけで本格的なアイスコーヒーが飲めるスターバックスの「スターバックス ヴ … 続きを読む 自宅でスタバ気分！「スターバックス ヴィア」の夏にぴったりなフレーバーは？

ネット上で話題になっている“ミスタードーナツのドーナツを凍らせる”というテクニック。うだるような暑さの中では、凍らせてよりひんやり、美味しくドーナツを楽しみたいものですよね。 　基本的に、ドーナツはどれも冷凍することが … 続きを読む 【ミスタードーナツ】猛暑に最適！ドーナツを凍らせて新食感を楽しもう

この夏、食べ放題に出かけたい。しかも、「スイーツをいっぱい食べられるところに！」と考えているなら、ホテルの“スイーツブッフェ”が候補に挙がります。都内で開催されている2つの夏ブッフェを紹介しましょう。 ■ヒルトン東京「 … 続きを読む この夏行きたいホテルの“スイーツブッフェ”2選

健康にいいとされる大豆を原料とする豆腐。日々の食卓に取り入れたい食材ですよね。中でも、「冷奴」は手軽に作れる一品なので、副菜や肴としても人気です。でも、「それだけだと家族が喜んでくれないし、頻繁には出しにくい……」と感 … 続きを読む もっと豆腐が好きになる！おやつや主菜にもなる「冷奴」のアレンジメニュー

『コストコ』で冬に販売していたけれどいつの間にか店頭からなくなって、「もぉ買えないのかぁ～」なんて思っていた「久世福のカステラ」ですが、初夏になって復活！　うれしくなってリピ買いです。 「プレミアム 久世福のカステラ」1 … 続きを読む 【コストコ】うれしい再発売「久世福のカステラ」はまとめ買いしたくなる美味しさ！

農林水産省が、卵の食べ方アレンジやハック的な情報をネット上で公開しているのをご存知でしょうか。そこではこんな意外な食べ方も紹介されているようですよ。 ■農林水産省職員が食べているユニークなアレンジTKG 　農林水産省の … 続きを読む 卵の食べ方ハック！農林水産省の公式サイトが面白い

挽肉たっぷりで作るハンバーグは美味しいですが、家計への打撃も大きめ……。そんなときは次のような“かさ増し”アイデアで、リーズナブルにハンバーグを楽しんではいかがでしょうか。 ■玉ねぎ＆じゃがいもでかさ増し！ 　みじん切 … 続きを読む これなら飽きずに節約できる！「ハンバーグ」の“かさ増し”アイデア