グルメ

あなたの朝食はご飯？パン？それとも……！？

あなたは、朝食でご飯とパンのどちらをよく食べていますか？　どちらも食べていないという人もいるかもしれませんが、実はこの“朝食に何を食べるか”問題、珍しいほどに派閥がはっきり分かれているんです！　ということで、今回はご飯 … 続きを読む あなたの朝食はご飯？パン？それとも……！？

【コストコ】なんか料理通に見える気がする「クレイジーソルト」3種を食べ比べ！

日本発売当初、かければなんでも美味しくなるから「ドラえもんの秘密道具の1つ“味のもとのもと”だよね？」と話題になった「クレイジーソルト」。大概の炒め物や肉料理には「これをかけておけばオッケー」という画期的な万能調味料で … 続きを読む 【コストコ】なんか料理通に見える気がする「クレイジーソルト」3種を食べ比べ！

3月3日の「ひな祭り」ひな人形をモチーフにしたこんなおやつはいかが？

3月3日のひな祭り、「おやつを買って子どもと一緒に食べる予定がある」というご家庭もあるのではないでしょうか。そんなときにぴったりの、ひな人形をモチーフにしたおやつを紹介しましょう。 ■チロルチョコ「ビッグチロル〈ひなま … 続きを読む 3月3日の「ひな祭り」ひな人形をモチーフにしたこんなおやつはいかが？

「3Dフードプリンター」による「魚のすり身で作ったタコ」に期待される「2030年の未来食」！

3Dプリンターの存在を知ってから、いつかほしいと思いながらもいまだに買えず、現在に至っている。 　電卓だって開発された当初は500万円くらいする高価なプロダクトだったけれど、今や100円ショップで販売されているのだから … 続きを読む 「3Dフードプリンター」による「魚のすり身で作ったタコ」に期待される「2030年の未来食」！

海外セレブ発信の「アボカドプティング」は今後さらに流行るのか？

「アボカドプディング」って聞いたことがありますか？ 　アボカドといえば、切ってサラダにしたり醤油をたらしたりしてそのまま食べたこともあるのではないでしょうか。そんなアボガド、プティングにすることもできるんですよ。果たして … 続きを読む 海外セレブ発信の「アボカドプティング」は今後さらに流行るのか？

インフルエンザに打ち勝つために……栄養たっぷりの「ライスペーパー」レシピ

風邪やインフルエンザが心配な今の時期、免疫を維持することはとくに意識したいものですよね。でも、「普段の食事を見直したいけれど、“ずぼら”だからコンビニにお世話になっている」という人も多いのではないでしょうか。そこで今回 … 続きを読む インフルエンザに打ち勝つために……栄養たっぷりの「ライスペーパー」レシピ

【業務スーパー】いきなり冷凍庫に入れちゃダメなやつだった……冷凍スイーツ3選

どんなに寒くても、部屋の中があったかければ「冷たいスイーツ最高～！」ってなりますよね。また、ゲームで体を動かしまくった後とかコタツにずっと埋まっていたとかすると、ひんやりスイーツを体が欲しますよね。 　ということで、『 … 続きを読む 【業務スーパー】いきなり冷凍庫に入れちゃダメなやつだった……冷凍スイーツ3選

【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】今年こそ行こうと思っている店／パリッコ

今年こそ行こうと思っている店。実は昨年は、その課題を1つクリアできた年でもありました。 　僕は、有名な観光地や景勝地というわけではなく、大きな公園や川沿いにポツンと建っていて、ラーメンとか焼きそばみたいな簡易的な料理を … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】今年こそ行こうと思っている店／パリッコ

いろいろな味が楽しめる！今すぐ試したい「お茶漬け」のアレンジメニュー

冬の温活にもなる「お茶漬け」。これぞ“日本の味”的メニューかもしれませんね。でも、「お茶漬けは味気なくて食べる気がしない……」という人もいるかもしれません。そこで今回は、いろんな味が楽しめる4つのお茶漬けアレンジメニュ … 続きを読む いろいろな味が楽しめる！今すぐ試したい「お茶漬け」のアレンジメニュー

買い忘れてしまった……手軽に作れる「ツナ缶」の“肉の置き換え”おかず

「しまった！　お肉を買い忘れていた……」というときってありますよね。でも、「ツナ缶」があれば乗り切れることも多いですよ。ツナ缶を活用して、次のようないつもと一味違うお肉メニューを旨みたっぷりに仕上げましょう！ ■ツナじゃ … 続きを読む 買い忘れてしまった……手軽に作れる「ツナ缶」の“肉の置き換え”おかず

【コストコ】プロの味！って本気で言い切れるポルチーニの絶品パスタソースを発見

通販番組とかショッピングサイトなどで「これさえあれば!」ってフレーズを聞くたびに、「またまた～」なんて思っていたけれど、ホント～に、本気で「これさえあればプロの味になる！」と衝撃を受けたパスタソースを『コストコ』で発見 … 続きを読む 【コストコ】プロの味！って本気で言い切れるポルチーニの絶品パスタソースを発見

メニューから“消えた”「ユッケ」の誤解！その食べられる判断基準をお教えします

近年の生食ブームで食中毒事件まで起きた「ユッケ」という料理。社会の風潮で焼肉店も少なくなり、ユッケ自体の若年層の認知度も下がっているかもしれません。 　ユッケは韓国で誕生した、牛生肉に特製ダレをかけ、卵黄や松の実などを … 続きを読む メニューから“消えた”「ユッケ」の誤解！その食べられる判断基準をお教えします

驚きの組み合わせも！「ホットケーキミックス」の表技と裏技

「ホットケーキミックス」は、作るのが簡単でタイパもよい便利な食品ですよね。そんなホットケーキミックス、表技と裏技があるのをご存知でしょうか？　詳しくみていきましょう。 ■ホットケーキミックスの表技とは？ 　ホットケーキミ … 続きを読む 驚きの組み合わせも！「ホットケーキミックス」の表技と裏技

米が高過ぎる……安いお米を美味しく食べる裏技

お米の価格が高くなってから「安いお米にランクを落とした……」という人もいるのではないでしょうか。でも、たとえ安いお米であってもご飯は美味しく食べたいですよね。そこで今回は、安いお米を美味しく食べるヒントを紹介していきま … 続きを読む 米が高過ぎる……安いお米を美味しく食べる裏技

【コストコ】ホットプレート料理が盛り上がる！この冬に買いたいチーズ3選

買い物に行くたびに、あれもこれもと欲しくなってくるのが『コストコ』のチーズコーナーです。そこで、この冬に買って楽しみたいチーズを3つ紹介していきましょう。 　まずは「花畑牧場ブラータ」(1,428円)。2022～23年 … 続きを読む 【コストコ】ホットプレート料理が盛り上がる！この冬に買いたいチーズ3選

【京都グルメ】京風串カツは大阪串カツとは似て非！厳選食材を“端正な技術”で揚げる薄衣の芸術作品

みなさんは「串カツといえば大阪」という先入観を持っていませんか？しかし、筆者の見解は少し違います。腫れぼったい厚い衣の牛、豚、海老、ウインナー、餅、チーズベーコンなどなど中身で楽しませて、大阪人の血液であるソースにどっ … 続きを読む 【京都グルメ】京風串カツは大阪串カツとは似て非！厳選食材を“端正な技術”で揚げる薄衣の芸術作品

【京都グルメ】祇園のフレンチ「大仲」は歴史あるお店！和洋折衷の「くずし洋食」を堪能した

京都の長い歴史に裏打ちされた伝統料理。「おもてなし」を基本とし、四季あふれる色彩も表現された絶品グルメを現地ジャーナリストが渾身レポートする―。 　祇園花見小路を入って少し歩いたところに洋食の名門「グリル大仲」（京都府 … 続きを読む 【京都グルメ】祇園のフレンチ「大仲」は歴史あるお店！和洋折衷の「くずし洋食」を堪能した

【シャトレーゼ】大人が気になるチョコレート菓子3選

ケーキからクッキー、アイス、和菓子まで、いろんな種類のお菓子が揃う『シャトレーゼ』。そんなシャトレーゼで今、“大人が気になる”3つのチョコレート商品を紹介しちゃいます。 ■「生チョコレート ビター」 　チョコレート好き … 続きを読む 【シャトレーゼ】大人が気になるチョコレート菓子3選