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普通、瓶ものって、入っている身が細かくほぐれているとか、全部トロトロの一体化状態で、ご飯にちょっと乗っけて味わう、というイメージなんですが、それを...

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ときどき無性に食べたくなる「ジャンクフード」。口にすれば止まらなくなり、どこまでも食べ続けてしまう“悪魔のフード”ともいわれます。そんなジャンクフ...

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「疲れて料理をする気力がない……」という日のために、15分以内で作ることができる簡単料理を覚えておくと便利です。もう1品追加したいときやちょっと小...

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スープが美味しい季節ですね。カラダを温めてくれて、ホッと一息つけるスープは冬のごちそうです。そんなスープですが、実はより一層美味しく作るコツがある...

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こたつでぼんやり～、とか、ストーブの前でまったり～とか。寒さが厳しくなってくると、なんかホッとするスイーツが恋しくなります。そんな時に「KALDI...

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ナポリタンのおいしい喫茶店を取材すると、多くのお店でやっているのが、茹でたスパゲティを一晩冷蔵庫に寝かせて“もちもち”にする、というワザ。茹でたて...

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新しい年を迎えると、「今年は何が流行るかな？」と気になる人もいるでしょう。中でも、常に話題となるのが「スイーツ」です。昨年は進化系クロワッサンやプ...

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来月にはバレンタインデーが控えている今の時期、2024年のチョコレートはどんなものがトレンドになるのでしょうか。各所で予測されているトレンドのチョ...

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低カロリー・低脂肪で食物繊維やたんぱく質の補給に役立つ「かまぼこ」ですが、“脇役”のイメージがあって「なかなか食卓に出せていない……」というケース...

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毎年気になる冬の「スタバ」の新作ラテ。どんなものが出ているのでしょうか。2023年12月26日に登場したのが「ストロベリーラベンダーティーラテ」。...

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冬の休日。外は寒すぎるから、家にこもってぬくぬくしていたい。メイクしないでぼーっとしている時間って最強！外が雪でも強風でも、できる限り家の中で動き...

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どんだけやる気があっても、レシピ本を熟読しても、料理を作るのが苦手って人はいます。彼氏ができたとか同棲・結婚きっかけで料理を今度こそできるようにな...

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冷凍することで食感が変質しやすいにんじんですが、実は切り方を工夫することで、食感と栄養素を守りやすくなるんです。詳しくみていきましょう。■短冊切り...

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業務スーパーで見かけた「フライパンひとつで簡単パスタ下茹で不要のパスタ入り」と書かれたパスタシリーズ。from Italyと書かれているということ...

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ボルシチといえば、ロシアのお袋の味で、真っ赤なかぶみたいな「ビーツ」が入った温かいスープ。ロシアの絵本とか紙芝居で出てきた記憶があります。もしかし...

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オリーブオイルって、ボトルで買って、最後まで使い切れたことがない。冷蔵庫のドアポケットのところにいつもあって、気がついたら使い切れないまま賞味期限...

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ご飯にもパンにもパスタにもナンにも合う！それがカルディの「さばマヨカレー」378円。買った時は、ご飯よりもパンだろうなぁ～、スプレッドっぽいもんな...