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できたての味に！？冷めた焼き餃子を美味しくするワザ

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テイクアウトで買ってきた餃子。できたてのものをすぐに食べたいものですが、時間が経ってしまい、冷めてしまうことってありますよね。そこで、冷めた餃子を...

やみつきになる！？「冷やし中華」のアレンジ3選

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冷やし中華が美味しい季節ですね。冷やし中華といえば、きゅうりにハム、錦糸卵、トマトのトッピングが定番ですが、実は“もっとやみつきになる”アレンジが...

2021年の“おうちかき氷”のトレンドは？

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コロナ禍で今年の夏はおうちで過ごすことが多くなることから、“おうちかき氷”を作って食べる人もいるのでは？かき氷機が自宅にあるなら、ぜひいろんなアレ...

この夏、アンテナショップへGO！美味しく食べたい“ご当地ソウルフード”2選

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夏休みの旅行、今年も自粛しなければならないようです。でも、アンテナショップに行けば、国内旅行に行った気分になることはできるんです。そこで、鳥取県と...

“いつもの料理”の見た目と味を引き上げる3つの工夫

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「自宅に居ながら豪華なディナーを楽しみたい」「子どもたちからの『えっ、またぁ？飽きた～！』に対抗したい」「ひとりご飯をもっと楽しみたい！」などの願...

たこ焼き器で作る“可愛くて美味しい”メニュー3選

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コロナ禍で“おうち時間”が増す中、使う機会が増えているもののひとつに「たこ焼き器」があります。“たこパ”なんて言葉もありますね。そんなたこ焼き器、...

大量にできちゃう！？おにぎりを“時短”でにぎる技

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毎朝のお弁当づくりって、とくに家族が多いと大変ですよね。お弁当に欠かせないおにぎりをにぎるのが面倒に感じるなら、こんな方法を試してみてはいかがでし...

面倒な作業を時短！“アク取り”を素早くやる技

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“おこもり”需要から、コロナ禍以前はあまりやらなかった料理をやるようになったという人は多いのでは？でも、料理には面倒な工程もあり、「これがなければ...

作ってみたい！絶品「フレンチトースト」レシピ3選

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このコロナ禍で、料理にハマった人も多いのでは？美味しいものを作り、パートナーや家族に食べてもらったり自分で楽しんだりすると生活が充実しますよね。そ...

具材たっぷりで揚げない？近年人気の「カレーパン」トレンド

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最近美味しくなっていると噂の「カレーパン」ですが、実は時々のトレンドがあるようです。例えば、具材感。肉や野菜などの具材がゴロゴロ入ったカレーパンは...

女子がハマる！？「カップ焼きそば」の“ちょい足し”アレンジ

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「カップ焼きそば」といえば、一人暮らしの男性が好んで食べているイメージがありますが、女性にもファンが多いようです。しかも、オリジナルのアレンジを施...

いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには？

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家庭の定番おかずといえば「卵焼き」。家庭の味がそれぞれありますが、いつもの味がマンネリ化することはありませんか？そこで、いつもの卵焼きをフワフワの...

2021年上半期の料理トレンドは！？

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最近は、どんな料理がトレンドになっているのでしょうか。料理に関するさまざまな事業を展開しているアイランドが運営する、食から始まるライフスタイル提案...

納豆もOK！？食品・食材の冷凍保存方法

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日頃、何気なく行っている食品・食材の冷凍保存。でも、いざ解凍してみると「美味しくない……」と感じた経験はありませんか。コツを押さえて冷凍・解凍しな...

日本で買える・買いたい“台湾グルメ”3選

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ここ数年、日本で“台湾グルメ”がトレンドになっていますよね。もちろん、日本で買えるものも多くあります。そこで、いま日本で買える・買いたい台湾グルメ...

小腹が空いたときに！“自家製”冷凍チャーハンのススメ

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冷凍食品の「チャーハン」はお好きですか？常備しておけば、好きな量だけ電子レンジ（またはフライパン）で加熱してすぐに食べることができ、とても便利です...

面倒な手間がなくなる！？料理を“もっとラクにする”3つの便利アイテム

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日々の料理で「あの作業があるからやる気が起きない……」という“面倒ポイント”はありますか？ものすごく時間がかかるわけではないけれど、その工程がなく...

これはやってみたい！ホットプレートでできる“再現”料理

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ホットプレートを活用すれば、“おうちご飯”を楽しく楽に作ることができちゃう！最近では、家族が大喜びするホットプレートでできる“再現”料理が話題を集...