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今が旬！「タケノコ」の下ごしらえの仕方

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今が旬の「タケノコ」。スーパーで生のタケノコを見る機会も多いことでしょう。とはいえ、「下ごしらえが面倒で……」と、なかなか手が伸びないものですよね...

新しい“ハイブリッドスイーツ”が人気菓子店から続々登場！

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近年、ハイブリッドスイーツが人気です。でも、最近ではブームがおさまったと思いきや、実はまだまだ新しい商品が登場しているようなんです。『銀座コージー...

余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが？

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アンチョビを使う料理といえば、「バーニャカウダ」や「アヒージョ」などが真っ先に浮かびますが、これからの時期、簡単で美味しいのは、「春キャベツのアン...

一人暮らし料理！簡単だけど美味しい3つのアイデアメニュー

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一人暮らしだと、どうしても料理が手抜きになっていきますよね。胃の中に入ればどう食べても同じ、なんて考えに行きつくのかもしれません。とはいえ、手軽に...

プロが語る食のトレンド予測。2020年は近年話題の“出汁グルメ”がくる！？

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提供：ホットペッパーグルメタピオカミルクティーを筆頭に、バスクチーズケーキ、チョコミント、スパイス料理、熟成魚などが食のトレンドとなった2019年...

あなたにもある？自分だけが好きな“変な味”

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周りにはとうてい勧められないけど、自分は好きだからこっそり食べている味がある──こんな人はいませんか？実は、“自分だけが好きな変な味”を楽しんでい...

「飲みたい有名人ランキング2020」発表！　一緒に“オトナ飲み”したい男性は？

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提供：ホットペッパーグルメタレントのマツコ・デラックスが“6年連続”で1位に──実はこれ、株式会社リクルートライフスタイルが企画・編集するクーポン...

“甘じょっぱさ”が病みつきに！？高級感が出る「食のペアリング」3選

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料理の技として、「塩味と甘味を掛け合わせる」ことがあります。そんな“甘じょっぱさ”が魅力で、病みつきになるペアリングを3つ紹介しましょう。■バニラ...

ネット通販が伸びる今、人気の「お取り寄せ」はこれ！

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新型コロナウイルスの影響で外出が自粛傾向にある今、百貨店では菓子類のネット通販の売上が伸びたというニュースがありました。「お取り寄せ」は全般的に景...

女性人気の高い「カルディ」菓子3選

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珍しい輸入食材やスイーツがずらりと並ぶカルディコーヒーファーム（以下カルディ）の店内。女性に人気の店ですが、みなさんはどんな商品に夢中なのでしょう...

世界一美味しい料理「ルンダン」って？

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2011年、米ニュースチャンネルのCNNが世界一美味しい料理としてタイの「マッサマンカレー」を紹介、大ブームとなりましたよね。最近では、2017年...

意外！？満足度の高い“グルメサイトランキング”

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どこか外食に行くとき、お店選びにネット検索を利用する人が大半でしょう。あなたは、いつもどのグルメサイトの情報を好んで使っていますか？日本トレンドリ...

忙しい女性の救世主！？“のせるだけ”食品の活用法

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働く女性にとって、仕事と家事の両立は難しいものですよね。子育て中ならなおさらです。たまには「料理の手を抜きたい……」と思う日もあるでしょう。そんな...

弁当作りが楽になる？「ドデカおにぎり」がじわじわとブームに！

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弁当箱に丸々1個、大きなおにぎりを入れるのがじわじわとブームになっているようです。Instagramの「＃ドデカおにぎり」ハッシュタグでは、ドデカ...

知ってた？「ぶっかけうどん」と「かけうどん」の違い

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香川県名物といえば「うどん」ですよね。その中でもよく耳にするのが「ぶっかけうどん」ですが、「なぜぶっかけ？」と、素朴な疑問を持っている方も多いので...

香りに癒やされる！美味しいハンドドリップコーヒーの淹れ方

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コンビニやイートインベーカリーなどでは100円でドリップコーヒーが飲める時代ですが、自宅でも淹れたてのコーヒーを楽しみたいものです。ペーパーフィル...

2020年もブームの予感！？「ロールアイス」専門店2選

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近年、女子中高生を中心にブレイクした「ロールアイス」ですが、2020年もブームは続きそうです。ロールアイスとは、もともとはタイの屋台が発祥で、ニュ...

あなたは何派？40～50代ビジネスパーソンのランチ事情

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社員食堂のないオフィスのランチは、外食する派、コンビニなどで購入する派、お弁当持参派に分かれるものですよね。多くの働く人たちは、普段どのようにラン...