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時間のない日のおかず作りに！「缶詰×卵」のお手軽おかず

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長期保存が可能なサンマの蒲焼きやサバの味噌煮、焼き鳥、コンビーフなどの「缶詰」と、さまざまな料理に活用できる使い勝手のよい「卵」。これらが冷蔵庫に...

料理をもっと“楽しく簡単に”してくれるお役立ち家電3選

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家族のために、毎日彩りや栄養バランスを考えた料理を作りたいけど、帰宅後の疲れている状態で時間のかかる作業は「無理！」と悩んでいませんか？もっと楽に...

毎日の料理を“もっとラクに”する時短技

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毎日の料理負担を軽減するために、週末に作り置きをしたり前日に下準備をしたり……忙しい時期には、こういった工夫でさえも負担になることがありますよね。...

主婦たちの朝の“お弁当作り”みんなはどうしてる？

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健康維持のために自身のお弁当を作っている方、家族のためにお弁当を作っている方は多いと思います。お弁当作りは決してラクな作業ではありませんが、みなさ...

袋入りインスタントラーメンを美味しくする3つの技

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袋入りのインスタントラーメンといえば、手軽にいただけるものではあるけれど、それだけに、例えば毎食のメニューに加えるには手抜き感があるのも否めません...

“おうち時間”に楽しみたい、いま注目のドリンク2選

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最近、大人女性たちの間で、新たに注目されているドリンクがあるのをご存知ですか？トレンド総研が2021年1月、20～40代の女性500名を対象に実施...

固くてふんわり膨らまない！？こんなホットケーキの失敗を防ぐ調理技

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2020年、コロナ禍でホットケーキミックスが売り切れ状態になった時期がありましたよね。今では普通に買えるようになりましたが、実はこのホットケーキ、...

意外とすごい！？“納豆×砂糖”の可能性

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みなさんは、納豆にどんなものを入れていますか？多くの人は、納豆に付属のたれを使っていると思います。他にはネギや卵なども。中には「砂糖を入れる」とい...

料理のバリエが広がる！“新テッパン調味料”3選

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そろそろおうちご飯のレパートリーも尽きてきて、“飽き”がきていませんか？調理へのモチベーションも下がり気味、という人も多いのではないでしょうか。そ...

業務用スーパーの“節約に役立つ”食品3選

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コロナ禍で圧迫される食費。節約に励んでいる人も多いのでは？最近は、業務用スーパーでの戦利品をSNSやブログに投稿するのが日課になっている人もいるか...

ホットケーキミックスが美味しくなる“ちょい足し”アイデア

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ホットケーキは、美味しく簡単に作れるおやつの一つですが、実は材料となるホットケーキミックスにある食材を足すことで、さらに美味しくすることができるん...

手軽に栄養価アップ！毎日の料理をラクにする“ちょい足し”食材

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家族の健康のために食事の栄養バランスを整えたいと思う一方で、1食で何品も作ったり、たくさんの食材の下準備をしたりするのは手間のかかる作業。現実には...

栄養価の高い「ほうれん草」を子どもに食べさせたい！苦手を克服するアレンジ術

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この時期が本来の旬である「ほうれん草」。栄養価の高い野菜ですが、苦手なお子さまにどうやって食べさせようかと悩んでいませんか？お浸しやバター炒め、味...

困ったらコレ！常備すればいつでも作れる「ツナ缶」レシピ2選

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賞味期限が長く、常備しやすい「ツナ缶」。疲れた日の簡単料理や弁当のおかず、今日のメニューでは物足りないというときなどに大活躍します。余っている食材...

ぜひお試しを！“余ったお餅”のアレンジメニュー

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お正月気分もすっかり抜けた今、後に残るのはお餅だけ。焼き餅やお雑煮は「もう飽きちゃった……」というときに、まったく違うアレンジを試してみるのはいか...

“おこもり生活”で有効活用！新たなフードデリバリーが続々登場

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このコロナ禍で、フードデリバリー専門サービスが続々と登場していますよね。市場は競争が激しく、2021年はレッドオーシャンになるのではないかとも。そ...

2021年のグルメトレンド3選

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2021年は何が流行るのか、今からワクワクしてきませんか？とくにグルメは流行が気になる人も多いはず。そこで、“今年くる”といわれている3つのグルメ...

ちょっと不思議？韓国の食文化

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最近では韓国の文化が日本にも入ってきていますが、知らないことも多いものです。そこで、日本人にとっては不思議に思える韓国の食文化をチェックしてみまし...