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正月料理に飽きたら！炊飯器で作れる簡単「カオマンガイ」レシピ

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東南アジアの家庭料理「カオマンガイ」。とっても美味しくて、いくらでも食べられるくらいサッパリしているので、若者からお年寄りまで幅広い年齢層の方に大...

焼き豚にゆで卵も！？魚焼きグリルで作るアレンジレシピ

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焼き魚だけではなく、焼き料理・蒸し料理作りにも便利な魚焼きグリル。例えば、お湯を沸かして茹でる「ゆで卵」をより手軽に、“茹でずに”作ることができて...

業務用スーパーの“買ってよかった”商品3選

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お正月の三が日も間もなく終わりですね。年末に買いだめしていた食材も底をつき、明日には「買い物にいかなきゃ！」というご家庭も多いことでしょう。馴染み...

2019に流行ったグルメはコレ！

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年の瀬が押し迫ってきた今、2019年を振り返るのには最適な時期ですね。そんな中、「今年はなんだかタピオカミルクティーばっかり飲んでたな～」なんて思...

2020年に流行るグルメは？

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2019年も残すところあとわずか。そんな今、2020年には何が流行るか、各所で予想されています。中でも、グルメは誰もが気になるところではないでしょ...

鍋の具材にぴったり！「ホンビノス貝」って？

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最近、スーパーでもよく見かけるようになった「ホンビノス貝」。はまぐりに似た貝ですが、はまぐりよりもお手頃な値段で、味もよいため人気が上昇中。とはい...

タピオカに飽きたら作ってみたい“自作”ミルクティー

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タピオカドリンクは今、そこかしこでお店を見かけますが「そろそろ飽きてきた！」なんて人も多いのでは？そんな人は、こんな自作ドリンクを楽しんでみること...

バスクチーズケーキはなぜ流行ったのか？

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2019年に流行ったスイーツといえば、「バスクチーズケーキ」がありますよね。ホットペッパーグルメ外食総研が実施した「流行グルメ2019」の投票結果...

クリスマスのご馳走で太らないために…ローストビーフならぬ「ローストポーク」を！

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クリスマスや年末年始など、特別な日に「太ってしまうかも…」と、気にすることなく楽しみたいなら「ローストポーク」がオススメです。ローストビーフと比べ...

お馴染みの市販菓子で作れちゃう！ご褒美スイーツレシピ3選

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普段、コンビニやスーパーで買っている身近なお菓子。お気に入りのものがあるという人も多いのでは？その市販のお菓子をアレンジすれば、ちょっとしたご褒美...

「あん肝」を自家製で！？実は簡単な作り方とは？

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12～2月頃に旬を迎えるあんこうは、冬の鍋の具としても定番ですよね。そしてこの時期、日本酒党にたまらないのが、「あん肝」。もみじおろしとポン酢で、...

思わず夢中になる！？懐かしの少女漫画コラボ・スイーツ2選

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幼い頃から、少女漫画を読んで育ってきたという女性は多いのでは？そんな女性たちに朗報です。長年愛され続けている作品の「ベルサイユのばら」と、兵庫・大...

ファミレスで「ご当地グルメ」を堪能！注目のメニューは？

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日本の雪国のご当地グルメといえば、温かいメニューが多いですよね。ファミリーレストランの『ガスト』では、2019年11月21日から「ご当地グルメグラ...

鍋をより美味しくする3つの工夫

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鍋は、野菜や肉を切って入れるだけの簡単調理で時短にもなり、料理する側にとっては重宝する料理ですよね。そんな鍋、実はちょっとした工夫で、より美味しく...

見つけたら即買い必至！コンビニで買える「高級ブランド菓子」

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最近はコンビニのスイーツのレベルが高く、ローソンのバスク風チーズケーキ「バスチー」が爆発的大ヒットするなどして話題を呼んだばかり。そんな中、コンビ...

「魚焼きグリル」は万能調理器具！？焼き魚以外の多彩な活用術

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みなさんは、ガスコンロの「魚焼きグリル」をどのくらい活用していますか？オーブンやトースターの両方の機能を兼ね揃えた魚焼きグリルは、実は魚を焼く以外...

家計の救世主「うどん」のちょっと変わった激ウマレシピ

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うどんが美味しい季節ですね。そこで、ちょっと変わった、うどんの美味しいレシピを紹介しましょう。■和えるだけの“病みつき”うどんヤマキの公式レシピ「...

不味くならない肉の上手な冷凍・解凍術

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肉の冷凍は長期間の保存に便利ですが、霜がついて味が落ちる「冷凍焼け」を起こしやすくなります。そこで、冷凍保存をしても肉を美味しく楽しむことができる...