子どもがパンばかり食べる……栄養バランスを整えるためにできる工夫

親が“ごはん派”だからといって、子どもがそうとは限りませんよね。ごはん派のママの多くは、「子どもが毎日パンで栄養は大丈夫かな」と心配になっているかもしれません。  とはいえ、パン=悪者ではありません。子どもが“パン派” … 続きを読む 子どもがパンばかり食べる……栄養バランスを整えるためにできる工夫

「福岡県民は鍋の汁を取り皿から戻す」重盛さと美の食事流儀で大激論!

タレントの重盛さと美が7月27日放送の「上田と女が吠える夜」(日本テレビ系)に出演し、鍋を食べる際の驚きの行動を打ち明けた。  番組では「理解できない食のこだわりSP」と題して、出演者たちが普段実践している食事の席での … 続きを読む 「福岡県民は鍋の汁を取り皿から戻す」重盛さと美の食事流儀で大激論!

インスタントラーメンの栄養バランスを整えるひと工夫とは?

成長期の子どもには、栄養バランスのよい食事を出してあげたいですよね。でも、子どもからは「インスタントラーメン!」のリクエストが頻繁で……。できれば希望を叶えてあげたいけれど、「栄養面が心配」と悩むことはありませんか?  … 続きを読む インスタントラーメンの栄養バランスを整えるひと工夫とは?

どうしても苦手……健康維持やダイエットに最適な「オートミール」を美味しく食べる調理法

ダイエットフードとしても定着している「オートミール」。でも、ドロドロとした食感や鳥のエサのような感じが苦手という人もいるようです。そんなオートミール、どうすれば美味しく調理することができるのでしょうか。 ■好みのスープ … 続きを読む どうしても苦手……健康維持やダイエットに最適な「オートミール」を美味しく食べる調理法

冬の不調を防ぐ「カボチャ」の食べ方

免疫や代謝をサポートするビタミン類や腸内環境を整える食物繊維、むくみ改善に役立つカリウムなど、美と健康を守る栄養素が豊富な食材が「カボチャ」です。  温かい料理との相性もよいため、冬の健康維持やアンチエイジングメニュー … 続きを読む 冬の不調を防ぐ「カボチャ」の食べ方

食欲の出ない朝のエネルギーチャージに最適なメニュー3選

食べ過ぎ・飲み過ぎの翌日やなんだか疲れて食欲が出ないとき、みなさんはどんな朝食を選んでいますか?  お腹が空くまで胃腸を休めてから食べるのも一つの方法ですが、昼まで食事が取れないために少しはエネルギーをチャージしておき … 続きを読む 食欲の出ない朝のエネルギーチャージに最適なメニュー3選

ストレスケアに“朝スープ”が効果的な驚きの理由

仕事や家庭のこと、将来の不安や人間関係の悩み等々、ストレスは知らず知らずのうちにたまってくるもの。そんなストレス、実は温かいスープを摂取することでケアできるようなんです! 「スープの日」でもあった12月22日(いつもフ … 続きを読む ストレスケアに“朝スープ”が効果的な驚きの理由

たっぷり作っても大丈夫!「ハヤシライス」のリメイク術

カレーと違って「ハヤシライスはリメイクしにくい……」と思っていませんか?  カレーのように、1度たっぷり作って数日間楽しみたいと思ったら、次のような食べ方でアレンジを楽しむのがオススメです。追加する具材を工夫すると、味 … 続きを読む たっぷり作っても大丈夫!「ハヤシライス」のリメイク術

“ぽっこりお腹”を凹ませる!「わかめスープ」のダイエット効果とは?

食べても食べても太らない食べ物があれば、ダイエット中もストレスなく食事を楽しむことができますよね。さらに、その食べ物が体脂肪の燃焼を後押ししてくれたら……! そんな夢のような料理こそ「わかめスープ」なんです。 ■超低カ … 続きを読む “ぽっこりお腹”を凹ませる!「わかめスープ」のダイエット効果とは?

便秘がツラい……“出ない”ときのお助けメニュー3選

よくある女性の悩みに「便秘」があります。どうしても出ないときって、本当に苦しいですよね。  そんなとき、自分の中で、「これを食べれば“出る”!」というものを1品用意しておけば、何かと助けになるものです。そこで、便秘解消 … 続きを読む 便秘がツラい……“出ない”ときのお助けメニュー3選

簡単アレンジ!“残ったカレー”の楽しみ方

たっぷり作ったカレーが余ったら、2日目3日目をどんなふうに楽しんでいますか?  カレーとして食べるのももちろん美味しいですが、次のような簡単アレンジで違った雰囲気を楽しむのもオススメですよ。 ■カレー&納豆トースト   … 続きを読む 簡単アレンジ!“残ったカレー”の楽しみ方

捨てちゃだめ!野菜の“皮”活用術

自粛続きで生活環境が変わっている中、健康維持のためにも、とくに十分な栄養摂取を意識したいものです。  栄養不足を感じたら野菜を食べようと思うかもしれませんが、量をたくさん取ろうというのは調理も大変ですし、効率的ではない … 続きを読む 捨てちゃだめ!野菜の“皮”活用術

時間のない日のおかず作りに!「缶詰×卵」のお手軽おかず

長期保存が可能なサンマの蒲焼きやサバの味噌煮、焼き鳥、コンビーフなどの「缶詰」と、さまざまな料理に活用できる使い勝手のよい「卵」。これらが冷蔵庫にあれば、手軽におかずの1品ができちゃいます。時間のない日や、お弁当のおか … 続きを読む 時間のない日のおかず作りに!「缶詰×卵」のお手軽おかず

医師がオススメ!腸活によい食材を使ったインスタントスープのアレンジレシピ2選

腸内環境をよくするための“腸活”は、今やすっかり一般的になりましたね。でも、実際に何をすればいいのか迷うこともあるのではないでしょうか。  昨年末に行われた日本スープ協会によるオンラインセミナー『免疫力をアップさせる腸 … 続きを読む 医師がオススメ!腸活によい食材を使ったインスタントスープのアレンジレシピ2選

余っても無駄にならない!赤ちゃん用「粉ミルク」の活用術

「出産前に用意して、結局使わなかったらどうしよう?」「買ったものが我が子に合わず、ほんの少ししか使っていないのに別のものに変えることになってしまった」など、粉ミルクを“賞味期限内に使い切る”ことを考えると、どれだけ準備し … 続きを読む 余っても無駄にならない!赤ちゃん用「粉ミルク」の活用術

“ずぼら”必読!「濃縮系食品」で買い物がラクになる!?

新型コロナウイルスの第2派が心配される今の状況下では、まだまだ買い物の頻度も最小限に済ませたいもの。でも、一度に重いドリンクや缶詰などをたくさん買うと、持ち帰るのも大変ですよね。そんなとき、最近続々と増えている「濃縮系 … 続きを読む “ずぼら”必読!「濃縮系食品」で買い物がラクになる!?

料理やお菓子作りなどで余った「卵白」の“美味しい”使い方

濃厚カスタードプリンなどの卵黄が多めのスイーツや、月見とろろなどの卵黄料理で、「卵白」だけ余ってしまうことってありますよね。もったいないと思いながら、捨ててしまっている人はいませんか。そこで、余った卵白の活用法を紹介し … 続きを読む 料理やお菓子作りなどで余った「卵白」の“美味しい”使い方

ラーメンを食べても太らないコツ

お正月も終わり、そろそろラーメンなどが食べたくなってきてはいませんか? とはいえ、ラーメンは1杯400~800kcal程度あります。さらにチャーハンや餃子の誘惑に負けて追加してしまうと、あっという間に1000kcal以 … 続きを読む ラーメンを食べても太らないコツ