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「お節料理はもう飽きた……」と思っていませんか？ そんなとき、「短時間で1品作ることができればいいのに…！」という願望を叶えてくれるのは、包丁を使わずに食材を手でちぎって作る簡単料理です。次のような1品で、“ラクに美味し … 続きを読む お節に飽きたらちぎってもう一品！短時間でできる“ラクうま”メニュー3選
みなさんは「ミールキット」を使ったことがありますか？ 実はこれ、料理の材料とレシピがセットになっていて、「手軽に調理ができる！」と主婦たちに人気なんです。中でも、冷凍された状態で売られている冷凍ミールキットの売上は、こ … 続きを読む 時短と効率に！人気「冷凍ミールキット」のオススメ2選
月末など、「ここからの数日間は節約していきたいけれど、栄養バランスは無視したくない……」という時期はありませんか？ そんなときのために覚えておくと便利な、美味しい“節約メニュー”を紹介しましょう。 ■ちくわ＆もやしで肉 … 続きを読む ピンチな時期の救世主！財布にやさしい“節約メニュー”
野菜の薄切りや千切りって、意外と重労働ですよね。でも、「スライサー」の力を借りれば、短時間で手軽にカットすることができます。日々の調理負担の軽減に取り入れたいけれど、どんなものを選べばよいのか分からないという場合は、次 … 続きを読む 使いやすいのはどれ？野菜を素早くカットする「スライサー」の選び方
忙しく生活する毎日で、「今日は家事やりたくない……」と思うこともあるでしょう。でも、「家族のために料理だけはしなくちゃ」というとき、できるだけ時短で済ませたいものですよね。そこで、5分以内に作れてしまうメニューを3つ紹 … 続きを読む 「料理したくない……」ときにオススメの“5分以内で作れるおかず”3選
余ってしまいがちな食材のひとつに、袋買いすることが多いじゃがいもがあります。「余っているから何かの料理に使いたい！」ときには、じゃがいも“だけ”の贅沢な1品を楽しんではいかがでしょうか。手軽に調理できるメニューを紹介し … 続きを読む 余り物で作る！じゃがいも“だけ”のお手軽時短メニュー3品
毎日食事の用意をしていると、疲れてしまうことってありますよね。そんなときに重宝するのが、スーパーマーケットの“半調理品”です。上手に活用してみませんか？ ■業務ス─パーの半調理品 「やわらか煮豚」は、特製の醤油だれで豚 … 続きを読む 超時短！家事疲れのときにも活用したいスーパーの“半調理品”
GW明けにはお弁当作りも再開、大変な毎日がまた続きます。そんなとき便利なのが、大容量で節約にもなる「コストコ」の“冷凍おかず”。そこで、お弁当にもオススメしたい商品を3つ紹介していきましょう。 ■「味の素 三元豚のとん … 続きを読む お弁当にオススメ！大容量で節約もできる「コストコ」の“冷凍おかず”3選
料理の“裏技”というものがあります。美味しくする技、時短の技など、さまざまですが、今回は次の3つを紹介していきましょう。 ■焼きそばを香ばしく焼く しっとりして「水っぽい焼きそばが苦手」という人はいませんか？ 料理の … 続きを読む 今すぐ使いたい料理の裏技3選
傷みやすい「ひき肉」の保存に困っていませんか？ 冷蔵庫に保管しておくと色が変わってしまい、まとめ買いをするとなかなか使いきれないという場合は、上手に“冷凍”保存するのがオススメ。次のように冷凍しておくと、1～2週間の … 続きを読む 「ひき肉」を使いやすく保存する“冷凍”のコツ
毎朝のお弁当づくりって、とくに家族が多いと大変ですよね。お弁当に欠かせないおにぎりをにぎるのが面倒に感じるなら、こんな方法を試してみてはいかがでしょうか。 ■牛乳パックを使用 一度におにぎりをたくさんにぎりたいという … 続きを読む 大量にできちゃう！？おにぎりを“時短”でにぎる技
“おこもり”需要から、コロナ禍以前はあまりやらなかった料理をやるようになったという人は多いのでは？ でも、料理には面倒な工程もあり、「これがなければいいんだけど……」と思うことってありますよね。例えば、アク取り。いちい … 続きを読む 面倒な作業を時短！“アク取り”を素早くやる技
日々の調理時間を短縮したいけれど、どんな方法が自分に合っているのか分からずに悩んでいませんか？ 一つの方法を試してみたものの続かずに諦めてしまった人も、別の方法に変えることでうまくいくかもしれません。そこで、料理初心 … 続きを読む どれが自分に合っている？“時短を叶える”料理法3選
毎日の料理、ちょっとした工夫で美味しくなったり、時短になったりするんですよ。そこで、3つの小技をご紹介。ぜひ活用してくださいね。 ■キャベツは塩でもむと水分が抜けて美味しくなる！ キャベツをサラダにするとき、固くて他 … 続きを読む 美味しく時短にもなる3つの料理小技
長期保存が可能なサンマの蒲焼きやサバの味噌煮、焼き鳥、コンビーフなどの「缶詰」と、さまざまな料理に活用できる使い勝手のよい「卵」。これらが冷蔵庫にあれば、手軽におかずの1品ができちゃいます。時間のない日や、お弁当のおか … 続きを読む 時間のない日のおかず作りに！「缶詰×卵」のお手軽おかず
毎日の料理負担を軽減するために、週末に作り置きをしたり前日に下準備をしたり……忙しい時期には、こういった工夫でさえも負担になることがありますよね。そんな場合は、次のような工夫で料理の手間を省くのがオススメです。 ■まな … 続きを読む 毎日の料理を“もっとラクに”する時短技
健康維持のために自身のお弁当を作っている方、家族のためにお弁当を作っている方は多いと思います。お弁当作りは決してラクな作業ではありませんが、みなさんはどのように作っているのでしょうか。 主婦の友が2020年12月から … 続きを読む 主婦たちの朝の“お弁当作り”みんなはどうしてる？
寒い時期にぴったりな鍋料理。食材を準備してしまえば煮えるのを待つだけなので、調理の負担が少ないことも魅力の一つですよね。 日本鍋文化研究所の名誉鍋奉行である安井レイコさんによると、そんな鍋料理をさらに手軽にしてくれる … 続きを読む 包丁も火も使わない！レンジで簡単「時短鍋」レシピ