食中毒のリスクも!?意外と気づかない食事でのNG行動

普段、人と一緒に食事をしているときなど、意外と気づかないところで”不潔”と思われる行動をとってしまっているかもしれません。そんなNG行動を2つご紹介します。 ■ポテトを食べているときに、共用のケチャップに二度づけする … 続きを読む 食中毒のリスクも!?意外と気づかない食事でのNG行動

意外と気づかない!?自宅の中の健康を脅かす「菌」とは?

菌は目に見えないものの、私たちの生活の中に数多く存在していることはご存知のことでしょう。でも、人間の健康を脅かす菌については、放置しておけませんよね。意外と気づいていませんが、自宅に存在している雑菌をみていきましょう。 … 続きを読む 意外と気づかない!?自宅の中の健康を脅かす「菌」とは?

夏は食中毒にご用心!安心して食べるための食材チェックポイント

夏場に困るものといえば、お弁当ですよね。ぬるぬると糸をひいたり変なニオイがしたりしたら、確実に腐っている証拠。もったいないでしょうが、お腹を壊さないよう、廃棄が原則です。また、お弁当だけでなく、冷蔵庫に入れている食材に … 続きを読む 夏は食中毒にご用心!安心して食べるための食材チェックポイント

吉高由里子もハマった!?これから旬を迎える「海の幸」は?

女優の吉高由里子さんは生牡蠣にハマっていて、レモンを絞って食べるのが好きなんだそうですが、牡蠣というと、冬の味覚のイメージがありますよね。確かに、広島の真牡蠣は1月~4月に旬を迎えます。世界遺産のある宮島では、毎年2月 … 続きを読む 吉高由里子もハマった!?これから旬を迎える「海の幸」は?

不謹慎すぎる!たむらけんじの「食中毒パロディ」に非難殺到

6月10日放送のバラエティ番組「めちゃ×2イケてるッ!」(フジテレビ系)にて披露されたパロディネタに、視聴者からの批判が渦巻いた。それは本編の合間に放送された、たむらけんじと鈴木紗理奈によるミニコーナーでの出来事だった … 続きを読む 不謹慎すぎる!たむらけんじの「食中毒パロディ」に非難殺到

夏のお弁当の腐敗、大丈夫?雑菌繁殖を招く「やってはいけない」NG行動

猛暑が続くと心配になるのが食品の腐敗。特にお弁当を持参している人は、職場でランチの時間になるまでに、雑菌繁殖が進んでいるかもしれません。お腹の不調や食中毒にならないように、ちょっとしたコツを覚えておきましょう!  まず … 続きを読む 夏のお弁当の腐敗、大丈夫?雑菌繁殖を招く「やってはいけない」NG行動

赤身魚、青魚、ツナ缶まで!?常温保存で気をつけたい「ヒスタミン食中毒」

サラダでもおなじみのツナ缶。手軽に食べられる美味しさが人気だが、実は過去にアレルギー反応が起き、製造元が2013年に650万個以上も自主回収をしたことがある。その理由は、アレルギー症状を引き起こす「ヒスタミン」という物 … 続きを読む 赤身魚、青魚、ツナ缶まで!?常温保存で気をつけたい「ヒスタミン食中毒」