何が一番好き?地味だけど人気の卵料理3選

毎日の食事に欠かせない卵。そんな卵料理のうち、みなさんは何が一番好きですか?  多くの人は、「卵かけごはん」を挙げるかもしれませんね。さまざまな過去の調査でも、卵かけごはんが1位です。でも、地味で影が薄いけれど、美味し … 続きを読む 何が一番好き?地味だけど人気の卵料理3選

インスタグラマーも作るオシャレな“たまご料理”3選

Instagramでは、熟練の料理インスタグラマーさんたちが優れたレシピを投稿していますが、「あんなにオシャレな料理を作ってみたい!」「真似して作って、家族を驚かせたい」と思うことってありませんか?  そこで、インスタ … 続きを読む インスタグラマーも作るオシャレな“たまご料理”3選

こんな食べ方が!?「ゆで卵」のアレンジレシピ

茹でるだけで手軽に作ることができる「ゆで卵」。みなさんは、普段どのようにいただいていますか?  ゆで卵をサラダに入れたり、そのままマヨネーズをつけて食べたりしているけど、もう少しバリエーションを楽しみたい……そんな場合 … 続きを読む こんな食べ方が!?「ゆで卵」のアレンジレシピ

いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには?

家庭の定番おかずといえば「卵焼き」。家庭の味がそれぞれありますが、いつもの味がマンネリ化することはありませんか? そこで、いつもの卵焼きをフワフワの絶品に変身させるコツを紹介します。 ■マヨネーズを入れる  とてもお手 … 続きを読む いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには?

今田耕司、コロナ禍で料理に目覚めて行き着いたこだわりの卵

お笑い芸人の今田耕司が7月4日に放送される“料理人のM-1グランプリ”とも言われる番組「ザ・プレミアム・モルツpresents DRAGON CHEF 2021」(テレビ朝日系)にて、審査員を務めることが明らかになった … 続きを読む 今田耕司、コロナ禍で料理に目覚めて行き着いたこだわりの卵

中川大志は母性本能くすぐり系?虫だけじゃない「弱点」にキュンです

俳優の中川大志が12月9日、バラエティ番組「TOKIOカケル」(フジテレビ系)に出演。イケメンの意外な弱点が明らかになった。  番組で「大人になっても克服できない弱点は?」と聞かれた中川は「虫が苦手…」と告白。虫好きの … 続きを読む 中川大志は母性本能くすぐり系?虫だけじゃない「弱点」にキュンです

コロナ禍で卵料理が増えた!?一番人気のメニューはコレ!

このコロナ禍で、食生活が健康志向になったという人も多いのでは? 自炊の頻度が増え、手軽な「卵」料理を作る機会も増えたと思います。  キユーピーが“いいたまごの日”の11月5日に発表した『たまご白書 2020』によると、 … 続きを読む コロナ禍で卵料理が増えた!?一番人気のメニューはコレ!

これやってみて!ちょっと変わった「卵料理」3選

新型コロナウイルスの影響で外出自粛をしているとき、何か料理でも作ろうかなと思ったら、ぜひトライしていただきたいのが「卵料理」。卵料理といえば、目玉焼きや玉子焼き、オムライスなど、食卓の定番メニューですよね。でも実は、ち … 続きを読む これやってみて!ちょっと変わった「卵料理」3選

お弁当でダイエット。代謝を高めるのはあの「おかず」だった!

毎日のランチを、野菜サラダだけ、おにぎりだけ、サンドウィッチだけ、などの単品で済ませていませんか? いくら摂取カロリーを低く抑えても、体内が弱ってしまってはダイエットはうまくいきません。より健康で代謝のよい体をつくる栄 … 続きを読む お弁当でダイエット。代謝を高めるのはあの「おかず」だった!

いつものメニューに飽きたら作りたい!変わり種「卵料理」2選

卵といえば、とろとろ、ふわふわの食感と味わいが楽しめる好食材。目玉焼きや卵焼き、スクランブルエッグなどは朝食の定番メニューです。でも、毎日同じメニューばかりでは飽きちゃいますよね。そこで、あまり見かけない“上級”の卵料 … 続きを読む いつものメニューに飽きたら作りたい!変わり種「卵料理」2選

これって進化系!?アレンジ卵料理3選

目玉焼きや卵焼き、朝食のみならず、食卓の定番といえば卵料理ですよね。最近では、卵料理の”進化系”ともいえるものが登場、SNSなどで話題となっているようです。そこで、そんな進化系の卵料理を3つご紹介します。 ●焼き卵かけ … 続きを読む これって進化系!?アレンジ卵料理3選

叶姉妹もお気に入り「エッグベネディクト」で優雅な朝食を!

叶姉妹が、海外のお気に入りブレックファーストとして、「エッグベネディクト」の写真をアップしていました。エッグベネディクトは、イングリッシュ・マフィンに、ハム、ベーコン、トマト、ほうれん草、サーモンなどと、最後にポーチドエ … 続きを読む 叶姉妹もお気に入り「エッグベネディクト」で優雅な朝食を!

進化するTKG(卵かけごはん)!飽きのこない食べ方アレンジ

みなさんはTKG(卵かけごはん)をどれくらいの頻度で食べていますか? 何度食べても飽きない美味しさといわれる卵かけご飯も、毎日となるとどうしても飽きがきてしまうことも。そこで、オススメなのが、卵かけごはんのちょっとした … 続きを読む 進化するTKG(卵かけごはん)!飽きのこない食べ方アレンジ

「オムレット」と「オムレツ」は何が違うの?

「私って、パンケーキとか、ふわふわしたものに弱いのよね…」そんな女性は多いのでは? これから秋が深まり、どんどんスイーツ欲がわいてくる季節。そこで、ちょっと気になるのが「オムレット」。よく聞く「オムレツ」とは違うのでしょ … 続きを読む 「オムレット」と「オムレツ」は何が違うの?

トリュフをかけてワインのお供に?オトナの卵かけごはんの食べ方

俳優の市川海老蔵さんが、入院中の小林麻央さんと一緒に食べていたある日の朝食のメニューにあったのが「卵かけごはん」。「シンプルでこんなに美味しいものはなかなかない」とブログで嬉しそうに語っていました。  どうやら卵かけご … 続きを読む トリュフをかけてワインのお供に?オトナの卵かけごはんの食べ方

土屋太鳳も奮闘!厚焼き玉子を美味しく作るコツ

お弁当のおかずや、お母さんの味といえば厚焼き玉子。美味しく作ることができれば「一人前の主婦」に認定されたような気がしますよね。  みなさんは、厚焼き玉子に自信がありますか? 「あまり自信がない」「面倒だからほとんど作ら … 続きを読む 土屋太鳳も奮闘!厚焼き玉子を美味しく作るコツ

料理好きにはグッとくる!土井善晴先生の“お料理つぶやき”が深い

料理研究家の土井善晴さんは、自身のTwitterで料理に関する“お役立ちネタ”をツイートしています。  そんな中、料理好きにはたまらないのではと思うツイートを3つピックアップしたので紹介しましょう。 「ほんとにいい卵な … 続きを読む 料理好きにはグッとくる!土井善晴先生の“お料理つぶやき”が深い

いつもの料理が数倍美味しくなる「炭酸水」の使い方

炭酸水といえば、そのまま飲んだりお酒を割ったりなど「飲む」ものですが、実は意外な使い方がたくさん。普段の料理が、格段に美味しくなる魔法の水でもあるのです。  今回は、そんな意外な使い方をご紹介。すべて、無糖のものを用意 … 続きを読む いつもの料理が数倍美味しくなる「炭酸水」の使い方