味噌と相性がいい!?ちょっと変わったヨーグルトの食べ方

健康志向の人の中には、ヨーグルトを常備しているという人が多いかもしれません。でも、さすがに毎日食べていると飽きちゃうかも。そこで、ヨーグルトのちょっと変わった食べ方を紹介しちゃいます。 ■ヨーグルト味噌汁  ヨーグルト … 続きを読む 味噌と相性がいい!?ちょっと変わったヨーグルトの食べ方

おうち時間の充実に!手軽に作れる“ベランピング”メニュー2選

おうち時間が増える中、ベランダでアウトドアを楽しむ“ベランピング”などは、とっても貴重な時間。ストレス発散になりますよね。そこで、オススメしたいのがベランピングメニューを楽しむこと。手軽に作れるものを2つ紹介しましょう … 続きを読む おうち時間の充実に!手軽に作れる“ベランピング”メニュー2選

「豚こま」が主婦の救世主である事実とは?

食費の節約として、「豚こま」をチョイスする人は多いでしょう。でも、馬鹿にしちゃいけません。豚こまは、ただ安いだけではなく、意外なメリットもあるんですよ。  料理家の市瀬悦子さんの著書「豚こま100レシピ」(ワン・パブリ … 続きを読む 「豚こま」が主婦の救世主である事実とは?

美味しく時短にもなる3つの料理小技

毎日の料理、ちょっとした工夫で美味しくなったり、時短になったりするんですよ。そこで、3つの小技をご紹介。ぜひ活用してくださいね。 ■キャベツは塩でもむと水分が抜けて美味しくなる!  キャベツをサラダにするとき、固くて他 … 続きを読む 美味しく時短にもなる3つの料理小技

小林礼奈、気づかないうちに食品がどんどん腐る「惨劇の冷蔵庫」

お笑いコンビ・流れ星の瀧上伸一郎と離婚したタレントの小林礼奈が12月18日、ブログを更新。身の毛もよだつ冷蔵庫の中身を公開した。  小林は「冷蔵庫キレイにしようと掃除していたらこんなものが出てきた」と切り出し、「いつ買 … 続きを読む 小林礼奈、気づかないうちに食品がどんどん腐る「惨劇の冷蔵庫」

冬の疲労回復に役立つ「豚肉」レシピ

年の瀬が近づき、何かと忙しい日々で体調を崩していませんか?  寒さや疲労が原因の寝付きの悪さや倦怠感がある場合は、生活習慣を見直して食事の栄養バランスを整えましょう。食事面ではとくに、疲労回復をサポートするビタミンB1 … 続きを読む 冬の疲労回復に役立つ「豚肉」レシピ

秋に急増!?「むくみ」解消にオススメの食材

夏から秋へと移り変わる今、とくに「むくみ」が気になり始めていませんか? 夏の間に摂り過ぎた水分や冷房による冷え、朝晩の肌寒さなどが原因といわれますが、そんな秋のむくみは早めに対処しておきましょう。そこで、むくみ解消に効 … 続きを読む 秋に急増!?「むくみ」解消にオススメの食材

夏バテ対策に “元気が出る”食材を教えて!

どうにもやる気が出ない、コロナ禍のストレスで料理を作る気が起きない……という人もいるかもしれません。また、夏の疲れも出てくる頃でしょう。そんなときは、こんな食材やメニューをぜひ試してください! ■豚肉で疲労回復  豚肉 … 続きを読む 夏バテ対策に “元気が出る”食材を教えて!

お弁当でダイエット。代謝を高めるのはあの「おかず」だった!

毎日のランチを、野菜サラダだけ、おにぎりだけ、サンドウィッチだけ、などの単品で済ませていませんか? いくら摂取カロリーを低く抑えても、体内が弱ってしまってはダイエットはうまくいきません。より健康で代謝のよい体をつくる栄 … 続きを読む お弁当でダイエット。代謝を高めるのはあの「おかず」だった!

第二次紅茶ブーム到来中!爽やかな味わいの紅茶料理3選

いま、タピオカミルクティーやティーソーダなどをはじめとした、第二次紅茶ブームが到来しています。市販の紅茶飲料については、無糖や微糖紅茶商品が人気のようで、店頭でも売り場が広がっている印象。また、有名コーヒー飲料ブランド … 続きを読む 第二次紅茶ブーム到来中!爽やかな味わいの紅茶料理3選

アンチエイジングに必須!?美容・健康効果のある「豚肉」のススメ

アンチエイジングのことを考えると、食事にはとにかく気を付けたいものですよね。そこで、若返りにオススメの食品の一つである、「豚肉」についてご紹介しましょう。  PHP研究所編集の「老化する食事、若返る食事:いくつになって … 続きを読む アンチエイジングに必須!?美容・健康効果のある「豚肉」のススメ

ヘルシーなたんぱく源おかず!お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

忙しい日々の中、お弁当のおかずを考えるのって大変ですよね。子どもの成長に必要な栄養素をたっぷり詰め込みたいけれど、夫のぽっこりお腹をこれ以上大きくしてはいけない!という思いも……。そんな場合にオススメの、ヘルシー豚肉レ … 続きを読む ヘルシーなたんぱく源おかず!お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

大人と子ども、1日に必要なたんぱく質の摂取量が多いのはどっち?

乳児が母乳を飲んですくすくと成長するのは、アミノ酸が理想的な構成比で含まれているからだそう。アミノ酸は体の組織をつくるたんぱく質を構成する成分で、筋肉や内臓、血液、肌や髪などの再生・成長を支えています。  エバラ食品の … 続きを読む 大人と子ども、1日に必要なたんぱく質の摂取量が多いのはどっち?

健康的なボディをつくる!高たんぱく&減塩レシピ公開

若々しく健康的で美しい肌やボディを手に入れるためには、肌や筋肉をつくる「たんぱく質」の摂取と、血管の健康を守る「減塩」の工夫が大切です。そこで、エバラ食品工業コミュニケーション部の菊岡裕子さんに、焼肉のたれを使用した、 … 続きを読む 健康的なボディをつくる!高たんぱく&減塩レシピ公開

見た目がよく、美味しそうな鍋の盛り付け方とは?

体の温まる鍋料理は、冬の定番メニュー! 友人が集まるときにもオススメですよね。そんな鍋料理ですが、ちょっとした盛り付けテクで、もっと美味しくいただけるんだとか。  鍋では出汁を温めてから材料を入れることが多いですが、盛 … 続きを読む 見た目がよく、美味しそうな鍋の盛り付け方とは?

うなぎだけじゃない!?「夏バテ」を解消する食材と食べ方とは?

記録的な猛暑となっているこの夏、夏バテしていませんか? 「健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×」(誠文堂新光社刊)によると、夏バテは、実は暑さがくる前の梅雨時期からすでに始まっているのだとか。夏の始めに、だ … 続きを読む うなぎだけじゃない!?「夏バテ」を解消する食材と食べ方とは?

髪のパサつきが気になる!美容ではなく栄養面からケアできるってホント?

なんだか20代の頃より髪がパサつく…。そんなことで悩んでいる方は多いのでは? 髪は、潤いがあってツヤのあるのが理想ですよね。そこで、栄養面からケアするというのも一つの方法なんですよ。 「最新版 栄養がわかる 体によく効 … 続きを読む 髪のパサつきが気になる!美容ではなく栄養面からケアできるってホント?

鶏肉以外もOK!?豚肉・牛肉のダイエット効果と食べ方のコツ

低カロリーで脂肪分が少ない鶏肉、とくにササミや胸肉は、ダイエットの味方として語られることが多いですよね。とはいえ、ダイエット中でも豚肉や牛肉を楽しみたい!という方も多いのではないでしょうか。  管理栄養士の豊田愛魅さん … 続きを読む 鶏肉以外もOK!?豚肉・牛肉のダイエット効果と食べ方のコツ