ヘルシーなたんぱく源おかず!お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

忙しい日々の中、お弁当のおかずを考えるのって大変ですよね。子どもの成長に必要な栄養素をたっぷり詰め込みたいけれど、夫のぽっこりお腹をこれ以上大きくしてはいけない!という思いも……。そんな場合にオススメの、ヘルシー豚肉レ … 続きを読む ヘルシーなたんぱく源おかず!お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

大人と子ども、1日に必要なたんぱく質の摂取量が多いのはどっち?

乳児が母乳を飲んですくすくと成長するのは、アミノ酸が理想的な構成比で含まれているからだそう。アミノ酸は体の組織をつくるたんぱく質を構成する成分で、筋肉や内臓、血液、肌や髪などの再生・成長を支えています。  エバラ食品の … 続きを読む 大人と子ども、1日に必要なたんぱく質の摂取量が多いのはどっち?

健康的なボディをつくる!高たんぱく&減塩レシピ公開

若々しく健康的で美しい肌やボディを手に入れるためには、肌や筋肉をつくる「たんぱく質」の摂取と、血管の健康を守る「減塩」の工夫が大切です。そこで、エバラ食品工業コミュニケーション部の菊岡裕子さんに、焼肉のたれを使用した、 … 続きを読む 健康的なボディをつくる!高たんぱく&減塩レシピ公開

見た目がよく、美味しそうな鍋の盛り付け方とは?

体の温まる鍋料理は、冬の定番メニュー! 友人が集まるときにもオススメですよね。そんな鍋料理ですが、ちょっとした盛り付けテクで、もっと美味しくいただけるんだとか。  鍋では出汁を温めてから材料を入れることが多いですが、盛 … 続きを読む 見た目がよく、美味しそうな鍋の盛り付け方とは?

うなぎだけじゃない!?「夏バテ」を解消する食材と食べ方とは?

記録的な猛暑となっているこの夏、夏バテしていませんか? 「健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×」(誠文堂新光社刊)によると、夏バテは、実は暑さがくる前の梅雨時期からすでに始まっているのだとか。夏の始めに、だ … 続きを読む うなぎだけじゃない!?「夏バテ」を解消する食材と食べ方とは?

髪のパサつきが気になる!美容ではなく栄養面からケアできるってホント?

なんだか20代の頃より髪がパサつく…。そんなことで悩んでいる方は多いのでは? 髪は、潤いがあってツヤのあるのが理想ですよね。そこで、栄養面からケアするというのも一つの方法なんですよ。 「最新版 栄養がわかる 体によく効 … 続きを読む 髪のパサつきが気になる!美容ではなく栄養面からケアできるってホント?

鶏肉以外もOK!?豚肉・牛肉のダイエット効果と食べ方のコツ

低カロリーで脂肪分が少ない鶏肉、とくにササミや胸肉は、ダイエットの味方として語られることが多いですよね。とはいえ、ダイエット中でも豚肉や牛肉を楽しみたい!という方も多いのではないでしょうか。  管理栄養士の豊田愛魅さん … 続きを読む 鶏肉以外もOK!?豚肉・牛肉のダイエット効果と食べ方のコツ

鶏肉なら何でもOKは間違い!?ダイエット中の肉の選び方

あなたはダイエット中、お肉は食べますか? そして、そのときにはどんなお肉を選んでいますか? お肉といっても、牛・豚・鶏などの他、部位別にさまざまな種類があります。なので、どう選べばいいか迷うこともあるでしょう。そのよう … 続きを読む 鶏肉なら何でもOKは間違い!?ダイエット中の肉の選び方

「夏のむくみ」は、夏野菜で解消できる!

女性の大敵である「むくみ」。体内の水分と血液の圧力バランスが崩れることによって起こります。 とくに、夏は冷房の効いた部屋にいることが多く、血流が悪くなってむくみの原因となることがあります。ついつい冷たい飲み物をとってしま … 続きを読む 「夏のむくみ」は、夏野菜で解消できる!

やっぱり美魔女は肉が好き?芸能界一の“肉好き”大物芸能人とは?

最近、「肉食女子」が増えているという話題を多く耳にしますが、美人はやっぱり肉好きのよう。現在63歳にも関わらず、その美貌を保ち続けている歌手で女優の小柳ルミ子さんも、ブログで「肉好き」っぷりを披露しています。  何でも … 続きを読む やっぱり美魔女は肉が好き?芸能界一の“肉好き”大物芸能人とは?

お酒好きの「食欲不振」「イライラ」、それって“脚気”かもしれませんよ?

なぜか食欲がわいてこない、全身がだるい、イライラしがちで集中力も落ちている‥‥。もしお酒好きでこのような症状が今あるのであれば、ビタミンB1が不足しているかもしれません。  実はアルコールを摂取すると、その分解をするの … 続きを読む お酒好きの「食欲不振」「イライラ」、それって“脚気”かもしれませんよ?