レシピ

桜は1年中楽しめる！？「八重桜の塩漬け」のススメ

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一部の地域を除けば、お花見シーズンも過ぎた頃ですね。さて、日本では桜といえばソメイヨシノが有名ですが、それが散った後に一足遅く咲く「八重桜」も、花...

ヘルシーなたんぱく源おかず！お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

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忙しい日々の中、お弁当のおかずを考えるのって大変ですよね。子どもの成長に必要な栄養素をたっぷり詰め込みたいけれど、夫のぽっこりお腹をこれ以上大きく...

手作りも可能！？人気の「タピオカミルクティー」の作り方

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台湾発祥の「タピオカミルクティー」。モチモチとしたタピオカの食感が魅力的で、日本でも近年はすっかり定番化されつつあるようです。そもそも、タピオカは...

ミシュラン三ツ星級！？“ふっくらジューシー”なハンバーグの作り方

グルメ

ご飯と食べてもパンに挟んでも美味しいハンバーグは、老若男女幅広く愛されています。そんなハンバーグですが、焼いている途中に肉汁が流れ落ちやすいので、...

食べる美容液！？美味しくて美しくなれる「おかゆ」のレシピ

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体調を崩して食欲がないときなどにぴったりの「おかゆ」。そんなことから病人食と思っている人は多いかもしれませんが、実は、美容食という側面も。そこで、...

イートインの進化系「グローサラント」は料理上手になれる！？

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食品スーパー、デパート、ショッピングモール、最近ではコンビニなどのイートインスペースで、ひと時の休憩を楽しむのが好きという人は多いと思います。そん...

意外と合う！？さつまいも×マヨネーズ

グルメ

あまり馴染みがないかもしれませんが、さつまいもとマヨネーズのマッチング、巷では「相性がいい」という声も多いようです。Google検索で「さつまいも...

簡単10分！“たっぷり食べても太らない”キャベツレシピ

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普段外食ばかりの人が自炊をするだけで、スルッと痩せることがあります。その理由は簡単。調味料や味付けに余分なカロリーを追加することなく、素材の味を生...

余ったご飯で簡単！有名作家も愛する「味噌焼おにぎり」レシピ

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簡単で美味しい焼きおにぎりは、朝ごはんや小腹がすいたときのおやつにもぴったりですよね。一般的には醤油を塗って焼いた焼きおにぎりが幅広く愛されていま...

野菜×チーズの満足感を味わえる“ヘルシー”レシピ

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代謝を高めるビタミン・ミネラルが豊富な野菜は、毎日たっぷりと食べたいもの。とはいえ、いつもサラダや温野菜では飽きてしまいますよね。そこで、野菜をた...

帰省時に3世代で楽しめる！？時短「チーズデジカルビ」レシピ

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年末年始、帰省で家族が集まったときは、みんなでワイワイ楽しめる料理が◎。そこで、味付けが「焼肉のたれ」だけででき、ホットプレートで調理したまま食卓...

子どもが喜ぶ！？冬の骨太レシピ「もやしレモン粉雪ミルク鍋」

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冬の食卓に、こんな「健康鍋」はいかがでしょうか。骨を丈夫にするのに欠かせない「カルシウム」が豊富な牛乳・春菊・子大豆もやしに、カルシウムの吸収をよ...

時短＆うま味がアップする！？「料理酒」を使うメリット

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レシピに「酒」と書かれていても、「使わなくても同じ」と思っている人は多いのではないでしょうか。実際には「料理酒」を加えることで、食材の臭みを消した...

美味しく美しく！美容成分たっぷりのダイエットレシピを紹介

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美肌づくりやダイエットに効果的としてよく紹介される食材に、アボカド、ほうれん草、チーズがあります。そこで、これらの食材を使った、低カロリーながらも...

健康的なボディをつくる！高たんぱく＆減塩レシピ公開

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若々しく健康的で美しい肌やボディを手に入れるためには、肌や筋肉をつくる「たんぱく質」の摂取と、血管の健康を守る「減塩」の工夫が大切です。そこで、エ...

【ビタミンレシピ】冷凍きのこの簡単「肉豆腐」

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家族の体調を管理しながら、飽きないメニューを考えるのも下ごしらえをするのも大変ですよね。風邪知らずの身体づくりには、豊富なビタミン摂取が不可欠。そ...

代謝を高める「グリーンアスパラ」のダイエット・レシピ

エイジングケア

食卓にのぼる野菜に「アスパラガス」を選択していますか？実は、健康的な美ボディになるために、日々取り入れたい栄養素を豊富に摂取することが可能なのがア...

本気で「料理が下手」な人の“微笑ましい”エピソード

ライフ

「料理が下手」と自認している人のエピソードを、SNSなどからピックアップしてみました。自虐的にそう言っていても、実は本人はけなげに頑張っているもの...