野菜 | アサジョ

冷蔵庫の中も！？梅雨時期にキッチン周りのカビを防ぐために気を付けたいこと

ライフ

梅雨といえば、家の中はジメジメしていて鬱陶しいですよね。それに、キッチンや冷蔵庫内などではカビのリスクも！そこで、梅雨時期のキッチン周りのカビ対策...

マテ茶は“飲む野菜”だった！？そのダイエット効果と栄養成分

エイジングケア

美容や健康にこだわる人たちに人気の「マテ茶」。Instagramではマテ茶の投稿が多く、彼女たちは日常的に飲んでいることが分かります。このマテ茶、...

帰宅後5分で夕飯を作る！ためのスーパー活用術

ライフ

仕事が終わって帰宅、5分くらいで簡単に夕飯を作れれば…と思うことはありませんか？実は、スーパーをうまく活用すれば、時短調理ができるのです。早速その...

今が旬！肉厚ジューシーな「パプリカ」の美味しい食べ方

グルメ

赤、黄、オレンジのカラフルな「パプリカ」は、ピーマンと同じナス科のトウガラシ属。でも実はピーマンよりも肉厚で味に甘みがあり、ビタミン、カロテン、食...

山菜シーズン到来！自然の恵みをいただこう

グルメ

山菜がスーパーに出始めると春だなぁと感じる人もいると思いますが、実は春だけではなく、初夏にかけても楽しめるんです。地域にもよりますが、「ふきのとう...

習慣化が成功の秘訣！飽きやすい人でも続けられるダイエット法

エイジングケア

ダイエットは“習慣”にすることが成功の秘訣です。ボディラインを引き締めた後の維持まで視野に入れるのなら、ダイエットのための食事や運動は、やると決め...

アンチエイジングのための「抗酸化物質料理」とは？

エイジングケア

今は飽食の時代といわれ、それ故に食にこだわる傾向がみられます。今では欧米だけではなく、日本もヘルシー志向ですよね。そんな中、アンチエイジングという...

毎日の料理が楽になる2つのアイデア

グルメ

料理をしているとき、一つを作っている間に他の料理が冷めてしまったり、もう少し時間がかかりそうなのに「まだ～？」「お腹すいたよ～」と子どもから急かさ...

春野菜の季節！「春キャベツ」「新玉ねぎ」「新じゃが」の美味しい食べ方

グルメ

寒さが厳しい冬も少しずつ温かくなると、春野菜の美味しい季節がやってきますよ！春野菜といえば、まず思いつくのが、3月から5月に旬を迎える「春キャベツ...

洋風おでんとポトフの違いって何？

グルメ

おでんの中でも、最近では「洋風おでん」なるものが登場、家庭の食卓に上ることも珍しくなくなりました。この洋風おでんの種といえば、ソーセージ、エビ、じ...

野菜×チーズの満足感を味わえる“ヘルシー”レシピ

グルメ

代謝を高めるビタミン・ミネラルが豊富な野菜は、毎日たっぷりと食べたいもの。とはいえ、いつもサラダや温野菜では飽きてしまいますよね。そこで、野菜をた...

野菜をたっぷりと美味しくいただくアイデア

グルメ

日本人は野菜不足といわれますが、実際のところ、それほど多くの量は一度に食べられませんよね。でも、健康や美容のためには、野菜の摂取量を増やしたい気持...

年末年始で増えた体重は「紙コップダイエット」で、マイナス3kg目標！

エイジングケア

クリスマス会、忘年会、新年会と、イベント続きで増えてしまった体重。運動をすれば痩せるのは分かっていても、この寒さでちょっと億劫……という人は、「紙...

年末年始に取り入れたい“胃に優しい”食事術

グルメ

クリスマスに忘年会、新年会……と、年末年始はなにかと暴飲暴食をしがちです。そこで、普段の食生活はできるだけ胃に優しい食べ物にしたいもの。とはいえ、...

お酒好きな大人が楽しむ「しょっパフェ」って？

グルメ

以前からInstagramで話題になっている「しょっパフェ」。これは、小さなグラスの器やパフェ用の器に、マグロやアボカド、いくらなどを盛り付けて作...

切って干すだけ！旨味が凝縮する「自家製干物」に挑戦してみよう

グルメ

お肌の乾燥が気になる季節ですが、実はこの時期は「干物作り」がオススメ。渋柿をぶら下げている田舎も多いでしょう。とはいえ、自分で干すとなるとハードル...

子どもの野菜嫌いはどう克服させる？

ライフ

「子どもが野菜を食べなくて困っている…」というのはよく聞く話です。親としては、無理にでも食べさせたいというのが本音だと思います。それは子どもの健康...

プロ直伝！調理タイプ別「自家製冷凍野菜」の作り方

グルメ

医学博士・管理栄養士でNPO日本食育協会理事でもある本多京子さんいわく、料理のメニュー、水分量、含まれている栄養素などによって、野菜の下ごしらえの...

野菜