吉高由里子も大好物の餃子!手作りを楽しむコツって?

女優の吉高由里子さんが、自身のTwitterで餃子を100個作ったことを投稿していました。そもそも彼女は「餃子の王将」の大ファンで、よくお店に並ぶお客さんの列に一緒に並んでいることもあるそう。酔っぱらうとなぜか王将に並 … 続きを読む 吉高由里子も大好物の餃子!手作りを楽しむコツって?

この冬一度は試したい剛力彩芽の大好物「バーニャカウダ」

野菜の味わいをオシャレかつ、ストレートに楽しめる。そんなイタリア北部のピエモンテ地方に伝わる郷土料理が「バーニャカウダ」です。  あの女優の剛力彩芽さんも、行きつけの店でいつもオーダーするというほどの大好物だとか。   … 続きを読む この冬一度は試したい剛力彩芽の大好物「バーニャカウダ」

海外進出でオシャレになったあの日本の銘菓とは?

日本人におなじみのお菓子のなかには、ぜひ外国人にも食べてもらいたい、美味しい商品がありますよね。そんななか、すでに「海外進出」して人気を博しているお菓子もあるんです。  それが亀田製菓の「柿の種」。アメリカに進出したの … 続きを読む 海外進出でオシャレになったあの日本の銘菓とは?

バレンタインデーで余ったチョコの活用法

バレンタインデーで余ったチョコレートを持て余していませんか? 義理チョコをまとめて購入して、周りの男性たちに配ったけれど余ってしまった。もしくは、手作りチョコを大量に作り過ぎてしまい、その処理にこまったという人も少なく … 続きを読む バレンタインデーで余ったチョコの活用法

ぞくぞく登場!クレームブリュレのアレンジメニューが今熱い!

クレームブリュレといえば、あの映画「アメリ」でも話題になったヨーロッパ発のスイーツ。カスタードプディングの上に砂糖がカリカリに焼かれた独特の食感が有名ですよね。そんなクレームブリュレ、昨年からぞくぞく色んな食品にテイス … 続きを読む ぞくぞく登場!クレームブリュレのアレンジメニューが今熱い!

手島優も初体験!塩パンの味わいが奥深すぎる

パンの中でもシンプルでありながら、絶大なファンを持つ「塩パン」。愛媛県の「パン・メゾン」というベーカリーが生んだもので、テレビやメディアで紹介されてから各所で「塩パン」を見かけるようになりました。  タレントの手島優さ … 続きを読む 手島優も初体験!塩パンの味わいが奥深すぎる

千切りキャベツがたっぷり!女性にもピッタリ?「金沢カレー」

今、カレー業界を騒がせているのが「金沢カレー」。カレーチェーン店「ゴーゴーカレー」でも有名なこのメニューは、石川県金沢市が誇るご当地カレーです。  その特徴は、どろっとした濃厚なルーにカツが豪快に乗り、千切りキャベツが … 続きを読む 千切りキャベツがたっぷり!女性にもピッタリ?「金沢カレー」

女子会にオススメ!“粉ゼラチン”で作る「減塩+キレイ」鍋レシピ

人気ブロガーであり料理研究家のちょりママさんこと、西山京子さん考案のキレイになれる鍋料理が話題になっています。  それが、この冬イチオシの「ゼライスひと振りキレイ鍋」。お好みの鍋料理に市販の粉ゼラチン(ゼライス)を使う … 続きを読む 女子会にオススメ!“粉ゼラチン”で作る「減塩+キレイ」鍋レシピ

懐かし~けど知らなかった!「都こんぶ」のトリビア

小学生時代、遠足のおやつとしてよく持って行った思い出があるお菓子。きっと「うまい棒」や「ポッキー」「コアラのマーチ」など、さまざまな定番お菓子を思い出すはず。  そんな中、乗り物酔いに良いといわれていた「都こんぶ」を欠 … 続きを読む 懐かし~けど知らなかった!「都こんぶ」のトリビア

素朴な疑問…親子丼と玉子丼、他人丼の違いって?

とろとろとした半熟がおいしい親子丼。ご存知の通り、ごはんをどんぶりによそった上に、鶏肉と玉ねぎを醤油・砂糖・酒などで煮込み、最後に卵でとじるものです。  その「親子」の意味は、具材の鶏肉と卵が親子関係にあるからというこ … 続きを読む 素朴な疑問…親子丼と玉子丼、他人丼の違いって?

土屋太鳳も感激の名古屋名物「ひつまぶし」、うな重とどう違うの?

女優の土屋太鳳さんが先日、ブログ上である写真を投稿しました。それは、仕事で名古屋に行ったときに食べたという“ひつまぶし”。 「本当に最っ…高でした!!!!!」と表現するほど、よほどおいしかったようですが、さてこの「ひつ … 続きを読む 土屋太鳳も感激の名古屋名物「ひつまぶし」、うな重とどう違うの?

女はなぜパンが好き?ビジュアル重視のSNS熱が背景にあり!

一般的に世の女性たちは、男性よりもスイーツや菓子パンを好むといわれています。また、女性はパンにも目がなく、朝食にも好んでパンを食べていることが分かっています。  パルシステム生活協同組合連合会が2012年に行った朝食に … 続きを読む 女はなぜパンが好き?ビジュアル重視のSNS熱が背景にあり!

アツアツでとろける「マシュマロスイーツ」がじわじわブーム!

いま、若い女性たちの間でマシュマロをアレンジしたアメリカ発の手作りスイーツが流行しているのをご存知でしょうか。  そのスイーツとは「スモア」。語源は英語の「s’more」⇒「some more(もうちょっと欲しい)」で … 続きを読む アツアツでとろける「マシュマロスイーツ」がじわじわブーム!

いつものみかんに飽きたら取り入れたい高級みかん

冬の風物詩といえば「みかん」。温州みかんは日本人にとってとてもなじみ深い存在ですよね。けれど、早くて10月下旬頃から登場するみかんに「ちょっと食べ飽きたかも‥‥」と感じてきた頃ではありませんか?   そんなときは「新み … 続きを読む いつものみかんに飽きたら取り入れたい高級みかん

その手があったか!ココナッツオイルの“揚げ”フードは意外な食感

海外セレブや日本のトップモデルたちが愛用していることで人気を博した「ココナッツオイル」。実は、ココナッツオイルの利用方法の一つに、揚げもの用油として使うという目からウロコな方法があるんです!  ココナッツオイルは、冷え … 続きを読む その手があったか!ココナッツオイルの“揚げ”フードは意外な食感

余った餅は「すりおろして使う」と新食感の料理に!

正月に散々食べた餅。でもいまだに余ってしまっているという人も多いのではないでしょうか。そんな余った餅は、「すりおろして使う」ことでさまざまな料理がより美味しくなるのです!  レシピをいくつか紹介しましょう。 ■もっちり … 続きを読む 余った餅は「すりおろして使う」と新食感の料理に!

ディップで食べる?「パクチー味」の新ポテチにパクチー好きが歓喜!

新しいポテトチップスの味として今、話題になっているのが「パクチー味」。あの湖池屋が2015年12月7日から「エキゾチップス パクチードレッシング味」を発売開始しました。  それだけではありません。さらに、普通のポテトチ … 続きを読む ディップで食べる?「パクチー味」の新ポテチにパクチー好きが歓喜!

ぬれバーガー、ぬれロールまで!じわじわ広がる「ぬれフード」の魅力

「ぬれ」フードといえば、「ぬれせんべい」や「ぬれ甘納豆」などが定番ですが、今年2015年の夏はモスバーガーから「ぬれバーガー」なるものが期間限定で登場。「ぬれせんべい」を超える存在として君臨しました。  これは、トルコの … 続きを読む ぬれバーガー、ぬれロールまで!じわじわ広がる「ぬれフード」の魅力