グルメ

苦手でも箸が進む！？簡単・トマトの“味変”レシピ3選

トマトの酸味や食感が苦手な人って多いですよね。酸味が苦手な場合は甘めの味付けに、食感が苦手な場合は小さくカットしたり湯むきしたりすると食べやすくなりますよ。次のようなレシピで試してみてはいかがでしょうか。 【トマトのは … 続きを読む 苦手でも箸が進む！？簡単・トマトの“味変”レシピ3選

ちょっと変わったヨーグルトの“アレンジ”レシピ3選

“おうち時間”が増え、最近はスイーツを手作りするのが習慣化している人も多いのでは？ 　でも、普通のレシピじゃちょっと飽き足らない！という人もいるかもしれません。そこで、手軽に用意できるヨーグルトを使った、ちょっと変わった … 続きを読む ちょっと変わったヨーグルトの“アレンジ”レシピ3選

できたての味に！？冷めた焼き餃子を美味しくするワザ

テイクアウトで買ってきた餃子。できたてのものをすぐに食べたいものですが、時間が経ってしまい、冷めてしまうことってありますよね。そこで、冷めた餃子を復活させて、美味しく食べる方法を紹介します。 ■フライパンで蒸し焼きにす … 続きを読む できたての味に！？冷めた焼き餃子を美味しくするワザ

やみつきになる！？「冷やし中華」のアレンジ3選

冷やし中華が美味しい季節ですね。冷やし中華といえば、きゅうりにハム、錦糸卵、トマトのトッピングが定番ですが、実は“もっとやみつきになる”アレンジが最近のトレンドとなっているようなんです。 　例えば、ツナマヨのトッピング … 続きを読む やみつきになる！？「冷やし中華」のアレンジ3選

2021年の“おうちかき氷”のトレンドは？

コロナ禍で今年の夏はおうちで過ごすことが多くなることから、“おうちかき氷”を作って食べる人もいるのでは？　かき氷機が自宅にあるなら、ぜひいろんなアレンジを楽しんでみましょう。参考までに、最近のおうちかき氷のトレンドを紹 … 続きを読む 2021年の“おうちかき氷”のトレンドは？

この夏、アンテナショップへGO！美味しく食べたい“ご当地ソウルフード”2選

夏休みの旅行、今年も自粛しなければならないようです。でも、アンテナショップに行けば、国内旅行に行った気分になることはできるんです。そこで、鳥取県と青森県のアンテナショップで提供されている、ご当地フードを活用した“美味し … 続きを読む この夏、アンテナショップへGO！美味しく食べたい“ご当地ソウルフード”2選

“いつもの料理”の見た目と味を引き上げる3つの工夫

「自宅に居ながら豪華なディナーを楽しみたい」「子どもたちからの『えっ、またぁ？　飽きた～！』に対抗したい」「ひとりご飯をもっと楽しみたい！」などの願望……実はどれもちょっとした工夫で実現可能なんです！　そこで、料理がより … 続きを読む “いつもの料理”の見た目と味を引き上げる3つの工夫

たこ焼き器で作る“可愛くて美味しい”メニュー3選

コロナ禍で“おうち時間”が増す中、使う機会が増えているもののひとつに「たこ焼き器」があります。“たこパ”なんて言葉もありますね。そんなたこ焼き器、実は作れるのはそれだけではないんです。たこ焼き器で作れるメニューには、次 … 続きを読む たこ焼き器で作る“可愛くて美味しい”メニュー3選

大量にできちゃう！？おにぎりを“時短”でにぎる技

毎朝のお弁当づくりって、とくに家族が多いと大変ですよね。お弁当に欠かせないおにぎりをにぎるのが面倒に感じるなら、こんな方法を試してみてはいかがでしょうか。 ■牛乳パックを使用 　一度におにぎりをたくさんにぎりたいという … 続きを読む 大量にできちゃう！？おにぎりを“時短”でにぎる技

面倒な作業を時短！“アク取り”を素早くやる技

“おこもり”需要から、コロナ禍以前はあまりやらなかった料理をやるようになったという人は多いのでは？ 　でも、料理には面倒な工程もあり、「これがなければいいんだけど……」と思うことってありますよね。例えば、アク取り。いちい … 続きを読む 面倒な作業を時短！“アク取り”を素早くやる技

具材たっぷりで揚げない？近年人気の「カレーパン」トレンド

最近美味しくなっていると噂の「カレーパン」ですが、実は時々のトレンドがあるようです。 　例えば、具材感。肉や野菜などの具材がゴロゴロ入ったカレーパンは、とくに目立った特徴です。2020年にセブン－イレブンで発売された「 … 続きを読む 具材たっぷりで揚げない？近年人気の「カレーパン」トレンド

女子がハマる！？「カップ焼きそば」の“ちょい足し”アレンジ

「カップ焼きそば」といえば、一人暮らしの男性が好んで食べているイメージがありますが、女性にもファンが多いようです。しかも、オリジナルのアレンジを施す女子もいるとか。SNSなどでの体験談をもとに、そのアレンジ術を紹介してい … 続きを読む 女子がハマる！？「カップ焼きそば」の“ちょい足し”アレンジ

いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには？

家庭の定番おかずといえば「卵焼き」。家庭の味がそれぞれありますが、いつもの味がマンネリ化することはありませんか？　そこで、いつもの卵焼きをフワフワの絶品に変身させるコツを紹介します。 ■マヨネーズを入れる 　とてもお手 … 続きを読む いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには？

納豆もOK！？食品・食材の冷凍保存方法

日頃、何気なく行っている食品・食材の冷凍保存。でも、いざ解凍してみると「美味しくない……」と感じた経験はありませんか。コツを押さえて冷凍・解凍しないと失敗することもあるようです。 　旭化成ホームプロダクツのホームページ … 続きを読む 納豆もOK！？食品・食材の冷凍保存方法

日本で買える・買いたい“台湾グルメ”3選

ここ数年、日本で“台湾グルメ”がトレンドになっていますよね。もちろん、日本で買えるものも多くあります。そこで、いま日本で買える・買いたい台湾グルメを3つ紹介します。 ■鼎泰豊の小籠包 　台湾の有名店である鼎泰豊（ディン … 続きを読む 日本で買える・買いたい“台湾グルメ”3選

小腹が空いたときに！“自家製”冷凍チャーハンのススメ

冷凍食品の「チャーハン」はお好きですか？ 　常備しておけば、好きな量だけ電子レンジ（またはフライパン）で加熱してすぐに食べることができ、とても便利ですよね。一方で、大量の冷凍食品を購入するのは費用がかさむ……。そんな場 … 続きを読む 小腹が空いたときに！“自家製”冷凍チャーハンのススメ