グルメ – ページ 99

簡単裏技でモッチモチ！乾麺を生麺の食感にする「水漬けパスタ」

モチモチ食感が美味しい生パスタ。だけど、自宅で料理するのにわざわざ生麺を買うのはコストもかかるし、ストックもしづらくて不便。ところが、いつもの乾麺を生パスタのような食感に変えられる裏ワザがあることをご存じだろうか。それ … 続きを読む簡単裏技でモッチモチ！乾麺を生麺の食感にする「水漬けパスタ」

便秘解消のために毎日ヨーグルトを食べているという人は多いでしょうが、ダイエットのためには、ヨーグルトは“温めて食べる”のがいいらしい。　というのも、冷たいヨーグルトはお腹を冷やすため、血流が悪くなり、脂肪が溜まりやす … 続きを読むダイエットするには、ヨーグルトは「温めて食べる」が新常識！

今年の夏の気温は「平年並み」と予報はあるものの、温暖化の昨今、厳しい暑さであることには違わない。そんな季節に大切なのは、日頃の水分補給だ。　1日の水分摂取は、夏の場合で2Lくらいが望ましいと言われている。しかし、せっ … 続きを読む美容＆夏バテ防止に、ひんやり美味しい「デトックスウォーター」

最近よく耳にするようになった「ファストフィッシュ」。これは水産庁によって「手軽・気軽においしく、水産物を食べること及びそれを可能にする商品や食べ方」と認定された商品のこと。　たとえば、フライパンやレンジなどで温めるだ … 続きを読むコンビニで手軽に入手！ダイエット時にオススメの「ファストフィッシュ」

最近ブームの「水切りヨーグルト」。ガーゼやキッチンペーパー、コーヒーフィルターなどを用いて、ヨーグルトの水分を切ってから使うという食べ物で、別名「ギリシャヨーグルト」とも呼ばれるものだ。　生クリームやチーズの6分の1 … 続きを読む水まで無駄なく使える「水切りヨーグルト」の美容効果

最近、スーパーの棚にもさまざまな種類が並ぶようになった「ココナッツオイル」。道端ジェシカ、山田優のほか、海外でもモデルのミランダ・カーなどが愛用しているということで、今年イッキに火がついた。　売り場で一般的に見かける … 続きを読む道端ジェシカ、山田優も愛用、「ココナッツオイル」が痩身＆美容に最適な理由

昨年からダイエット界で話題の珍フードが「氷こんにゃく」だ。　こんにゃくを凍らせて料理に使うだけというダイエット方法で、今やレシピサイト「クックパッド」にも氷こんにゃくを使った料理レシピが多数掲載されている。　ブーム … 続きを読む注目のダイエット食！「氷こんにゃく」は便秘解消にもオススメ

ダイエットで食事内容を調整すると言ったら、普通は野菜中心にするか、炭水化物を控えるという、シンプルかつ食べ応えのない食生活を思い浮かべる人が多いだろう。　しかし、ダイエットにオススメで、しかもガッツリ満腹感も得られる … 続きを読むガッツリ満腹感も得られるダイエット食「羊肉」を食べるべき4つの理由

「野菜中心の食事にしましょう」。ダイエットや生活習慣病の予防では必ずと言っていいほど言われる言葉だ。確かに野菜には各種のビタミンや食物繊維が含まれ、なおかつ低カロリーで体にはとてもよい。しかし野菜ばかり食べていると三大栄 … 続きを読むダイエットを始める人が陥りやすい「野菜中心」食生活の罠

野菜中心のヘルシーな食生活をしてダイエットをはじめたいけど、外食が多くてなかなか野菜が摂れないし、野菜ばかり食べるのは飽きてしまうし‥‥とお悩みの人にオススメしたいのが、アメリカ発のヘルシーメニュー「ライスボウル」だ。 … 続きを読むカフェで人気！西海岸発のヘルシー丼「ライスボウル」で美味しくダイエット

大韓航空機の“ナッツ・リターン問題”をきっかけに韓国でいまバカ売れしているのがマカダミアナッツ。同機のファーストクラスでは、ウエルカムドリンクと一緒にハワイ産のマカダミアナッツが提供されているんだとか。　マカダミアナ … 続きを読む “医食同源”のあの国で、マカダミアナッツを機内食に提供しているこれだけの効能

今、巷を騒がせている「おにぎらず」という言葉を聞いたことがあるだろうか？多くの人に馴染み深いおにぎりと違い、“おにぎらず”は名前の通り握らないことからそう呼ばれている。作り方を簡単に説明すると、まず海苔の上に平たくご飯 … 続きを読む朝、時間のないOLのお弁当に最適！ネットで話題の「おにぎらず」