グルメ

お彼岸のお供えもの──「ぼたもち」と「おはぎ」の違いとは？

2022年の秋彼岸は、9月20～26日です。お彼岸は、先祖供養のためにお墓参りや仏壇仏具のお手入れなどを行う期間です。みなさん、準備はお済みでしょうか。 　ところで、春のお彼岸には「ぼたもち」、秋のお彼岸には「おはぎ」 … 続きを読む お彼岸のお供えもの──「ぼたもち」と「おはぎ」の違いとは？

この秋はこれ！最新「さつまいも」スイーツ3選

美食の秋が到来！　秋のグルメといえば、女性にも人気の「さつまいも」ですよね。そこで、さつまいもを使った最新スイーツを3つ紹介していきましょう。 ■不二家「ルック一粒の贅匠（蜜芋/マシュマロミルクティー）」 　不二家の定 … 続きを読む この秋はこれ！最新「さつまいも」スイーツ3選

忙しい朝やおやつにぴったり！ホットケーキの“栄養ちょい足し”アレンジ

朝などの忙しい時間帯に、主食と主菜・副菜を準備することは大変です。時間がないと子どもはあまり量を食べてくれず、栄養バランスが気になるケースも。そんな場合は、材料を混ぜて焼くだけのホットケーキを活用するのがオススメです。 … 続きを読む 忙しい朝やおやつにぴったり！ホットケーキの“栄養ちょい足し”アレンジ

目的別に選ぶ「食材宅配」3選

食材の宅配といえば、自宅にいながら定期的に食材を届けてもらえる便利なサービスですよね。でも、業者がたくさんあり過ぎて「どれを選べばいいか分からない……」と悩むことはありませんか？　そこで、食材宅配サービスを目的別に3つ … 続きを読む 目的別に選ぶ「食材宅配」3選

具沢山じゃなくてOK！“いつもの味噌汁”感覚で作る「豚汁」のススメ

豚肉の旨味が加わって味わい深い「豚汁」。肉に野菜にこんにゃくに、たっぷりの具材で作る豚汁は主菜級の栄養満点メニューですよね。一方で、「具沢山の豚汁を作るのは手間がかかるから頻繁には作れない……」と感じている方も多いので … 続きを読む 具沢山じゃなくてOK！“いつもの味噌汁”感覚で作る「豚汁」のススメ

安くて栄養バランスのよい「もやし」を“傷ませない”3つの知恵

安いだけでなく、食物繊維やビタミン類、カリウムなどを摂取できて食事の栄養バランスを整えるのにも大活躍してくれる「もやし」。でも、買ったはいいものの、なかなか食べきれずに気付いたら傷んでいた……なんてことはありませんか？ … 続きを読む 安くて栄養バランスのよい「もやし」を“傷ませない”3つの知恵

手間なく食べられる！業務スーパーの「冷凍フルーツ」でいっときの涼を楽しもう

業務スーパーの「冷凍フルーツ」が人気のようです。 　例えば、カットマンゴー。これは、カットされたマンゴーを冷凍したもので、皮を剥いて切り分けるといった面倒がないのがうれしいですね。手間なく食べられるのが魅力です。 　他 … 続きを読む 手間なく食べられる！業務スーパーの「冷凍フルーツ」でいっときの涼を楽しもう

最強のおかずかも！？「玉子焼き」の栄養価をもっと高める具材とは？

たんぱく質やビタミン類、鉄分など、さまざまな栄養素を摂取することができる卵。日常的に、卵料理を献立に組み込んでいる方も多いのではないでしょうか。 　とくに、「玉子焼き」は朝食やお弁当にも手軽に取り入れられますよね。そし … 続きを読む 最強のおかずかも！？「玉子焼き」の栄養価をもっと高める具材とは？

夏に美味しい！「カルピス」アレンジ術

幼い頃から親しんできた「カルピス」。夏の飲み物といえば、これを挙げる人も多いのではないでしょうか。 　飲み方としては水で薄めるのが一般的ですが、カルピスの原液って、次のようにさまざまなアレンジもできるんですよ。 　例え … 続きを読む 夏に美味しい！「カルピス」アレンジ術

「白だし」だけで味が決まる！忙しい日の簡単・お助けメニュー

みなさんは日々の料理に「白だし」を使うことってありますか？ 　実は、白だしの優しい味わいを活用すれば、たくさんの調味料を使わなくても簡単に味付けすることができ、調理の手間を大幅にカットしやすくできるんですよ。美味しく簡 … 続きを読む 「白だし」だけで味が決まる！忙しい日の簡単・お助けメニュー

メロンとシュークリームに食べ方のマナーがあるってホント？

何気なく食べているメロンとシュークリームですが、マナーの専門家によると、実は食べ方のマナーがあるのだとか。そこで、基本的なマナーを紹介していきましょう。 ■メロンの食べ方マナー 　メロンを食べるときには、一番甘い中央か … 続きを読む メロンとシュークリームに食べ方のマナーがあるってホント？

夏バテ予防や食育にも！夏の間食に「とうもろこし」がオススメな理由

夏のスーパーに並ぶ色鮮やかな「とうもろこし」。とれたての新鮮なものほど甘味が強く、フルーツ感覚で楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。 　そんなとうもろこしは、子どものエネルギーチャージにも、疲労回復にも、食育にも … 続きを読む 夏バテ予防や食育にも！夏の間食に「とうもろこし」がオススメな理由

子どももママも食事が楽しくなる！？「焼きのり」のススメ

日々の食卓に、「焼きのり」ってどのくらいの頻度で登場しますか？　おにぎりや海苔巻きなど、子どもにとって馴染み深い焼きのり、実は日々の健康維持にもぴったりな食材なんですよ。 ■海苔には旨味＆栄養素がたっぷり！ 　旨味たっ … 続きを読む 子どももママも食事が楽しくなる！？「焼きのり」のススメ

家庭の数だけ味がある！？我が家のカレーの“隠し味”

カレーといえば、日本の国民食ともいわれています。でも、味はさまざま、家庭の数だけ味があります。その秘密は、なんといっても “隠し味”ではないでしょうか。そこで、“我が家のカレー”の隠し味を探ってみました。 ■醤油やオイ … 続きを読む 家庭の数だけ味がある！？我が家のカレーの“隠し味”

明日の自分が楽になる！簡単にできる「作り置き」3選

“ずぼら”な人にとっては、ちょっと面倒……な「作り置き」。作っておけば未来の自分が楽になるものでもありますが、調理に苦労してしまうなら意味がありません。そこで、簡単にできる作り置きを3つ紹介しましょう。 ■ちくわのピリ辛 … 続きを読む 明日の自分が楽になる！簡単にできる「作り置き」3選

ご飯が進んで困っちゃう！？話題の「ふりかけ」3選

“おうちご飯”がマンネリ化しているなら、たまにはシンプルに白米を楽しんでみるのもよいのでは？　卵や梅干し、漬物などと白米の相性は抜群ですが、手軽な「ふりかけ」もそうですよね。そこで、「ご飯が進んで仕方がない」という、SN … 続きを読む ご飯が進んで困っちゃう！？話題の「ふりかけ」3選