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ミシュラン三ツ星級！？“ふっくらジューシー”なハンバーグの作り方

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ご飯と食べてもパンに挟んでも美味しいハンバーグは、老若男女幅広く愛されています。そんなハンバーグですが、焼いている途中に肉汁が流れ落ちやすいので、...

冬でも「つけ麺」を美味しくいただける2つのアイデア

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つけ麺
麺類

「つけ麺」といえば、暑い夏でもスルッと食べられる、どちらかといえば夏向けメニューですが、実は冬でも美味しくいただけるようです。そこで、冬向けのつけ...

結局どう違うの？吉野家・松屋・すき家の牛丼・牛めしの違い

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最近は、女性のお1人様も増えている牛丼チェーン店。なかでも、吉野家、松屋、すき家は、「牛丼御三家」といわれるほど知名度、人気ともに抜群ですよね。で...

プロの味に！？「ツナマヨ」を美味しくする隠し味

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コンビニのおにぎりから始まったといわれる「ツナマヨ」。やっぱりおにぎりは「ツマナヨが一番好き！」という人も多いのでは？中には、一度は「自宅でツナマ...

こんなバリエーションも！？「濃厚な玉子焼き」3選

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みなさんは玉子焼き、お好きですか？お弁当のおかずとしても定番ですが、実際にはそれほどバリエーションがある料理のイメージはないのでは？せいぜい「出汁...

固くて苦手…という人も必読！「バゲット」の美味しい食べ方

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フランスパンのバゲット、「固くてあまり好きではない」という人もいるのでは？でも、美味しく味わうコツがあるってご存知でしたか？■一晩漬け込んでフレン...

祝い事や贈り物に！大人ならぜひ押さえておきたい“最高級”銘柄酒

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女優の橋本環奈さんは、20歳の誕生日に、初めてのお酒「ドンペリ」でお祝いをしたそうです。ドンペリといえば、高級シャンパンで有名ですよね。シャンパン...

九州のは甘い？地方出身者のこだわりが出る「醤油」の話

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あなたの周りに、醤油にこだわりがある人はいませんか？その人は、もしかしたら地方出身者かもしれません。というのも、地方の醤油はそれぞれが個性的で、地...

封を切ったら最後！？“禁断”のレトルトカレー2選

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国民食とまでいわれるカレー。本格的に作ろうとすれば、多くのスパイスを調合したりじっくり煮込んだりして、かなりの手間がかかります。でも、「レトルトカ...

食べる美容液！？美味しくて美しくなれる「おかゆ」のレシピ

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体調を崩して食欲がないときなどにぴったりの「おかゆ」。そんなことから病人食と思っている人は多いかもしれませんが、実は、美容食という側面も。そこで、...

イートインの進化系「グローサラント」は料理上手になれる！？

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食品スーパー、デパート、ショッピングモール、最近ではコンビニなどのイートインスペースで、ひと時の休憩を楽しむのが好きという人は多いと思います。そん...

洋風おでんとポトフの違いって何？

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おでんの中でも、最近では「洋風おでん」なるものが登場、家庭の食卓に上ることも珍しくなくなりました。この洋風おでんの種といえば、ソーセージ、エビ、じ...

意外と合う！？さつまいも×マヨネーズ

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あまり馴染みがないかもしれませんが、さつまいもとマヨネーズのマッチング、巷では「相性がいい」という声も多いようです。Google検索で「さつまいも...

ホムパの主役に！“新しい”フォンデュ3選

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最近ではホームパーティーなどで、みんなでチーズフォンデュを囲むというのも珍しくないですよね。そんな中、チーズフォンデュだけでない“新しい”フォンデ...

寒い冬は温かい「ホットデザート」で体も心もポカポカに！

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体の芯から冷え込む季節は、温かいものを食べたくなるものです。そこで、寒い冬にオススメの簡単「ホットデザート」をご紹介しましょう。まず、冬に王道のデ...

韓国グルメのトレンド「パンパスタ」とは？

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女性に人気のパスタ。最近ではいろんな種類を目にします。何を食べればいいのか、どれにしようか、パスタ屋さんで迷ってしまうこともあるでしょう。そんな中...

簡単10分！“たっぷり食べても太らない”キャベツレシピ

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普段外食ばかりの人が自炊をするだけで、スルッと痩せることがあります。その理由は簡単。調味料や味付けに余分なカロリーを追加することなく、素材の味を生...

自分で作る！あの「悪魔のおにぎり」のアレンジ・アイデア

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少し前にローソンから発売されて話題を呼んだ「悪魔のおにぎり」。手作りすれば、より自分好みのおにぎりが出来ますよ。元祖の作り方と共に、アレンジ術もみ...