毎日がツラい……花粉症にいい食べ物ってあるの?

花粉症で、毎日鼻水やくしゃみ、倦怠感などに悩まされていませんか? この時期は本当にしんどいですよね。そんな中、少しでも症状をやわらげるためには、食事内容を見直してみることも大切です。医師の日比野佐和子さんは、花粉症対策 … 続きを読む 毎日がツラい……花粉症にいい食べ物ってあるの?

冷凍NGは嘘!?「にんじん」の栄養素を守って冷凍保存するコツ

冷凍することで食感が変質しやすいにんじんですが、実は切り方を工夫することで、食感と栄養素を守りやすくなるんです。詳しくみていきましょう。 ■短冊切り・千切り・みじん切りにして冷凍する  にんじんは解凍すると水分が出て食 … 続きを読む 冷凍NGは嘘!?「にんじん」の栄養素を守って冷凍保存するコツ

【IKEA】助けて~新作スライサーでニンジンを削るも使い方は合ってるかわからない!

IKEAの新商品、ベジタブルスライサーの「TABBERAS(タッベラス)」1499円。3つのステンレスのスライサーと、剣山みたいな丸いものと、全てを一つにまとめられるカバーみたいなものがセットになっています。  使い方 … 続きを読む 【IKEA】助けて~新作スライサーでニンジンを削るも使い方は合ってるかわからない!

具沢山じゃなくてOK!“いつもの味噌汁”感覚で作る「豚汁」のススメ

豚肉の旨味が加わって味わい深い「豚汁」。肉に野菜にこんにゃくに、たっぷりの具材で作る豚汁は主菜級の栄養満点メニューですよね。一方で、「具沢山の豚汁を作るのは手間がかかるから頻繁には作れない……」と感じている方も多いので … 続きを読む 具沢山じゃなくてOK!“いつもの味噌汁”感覚で作る「豚汁」のススメ

“身体を温める”食材を使った手作りフード&ドリンク

年も明け、朝夜はとくに冷える毎日が続きますね。冬が深まれば、ますます芯まで冷え込むことに。そんなときには、ぜひ身体を温める食材を取りましょう。  身体を温める食材にはさまざまなものがありますが、どうやって摂取するのかも … 続きを読む “身体を温める”食材を使った手作りフード&ドリンク

「今こそ摂りたい!」免疫力アップ&若返りの栄養成分

新型コロナウイルス感染予防のためにも、いまはとにかく免疫力を高めておきたい時期ですよね。そんなとき、食事で免疫力をアップさせながら、同時に若返り効果が期待できるものであれば一石二鳥。そんな成分の一つが、「ファイトケミカ … 続きを読む 「今こそ摂りたい!」免疫力アップ&若返りの栄養成分

「まるで馬のエサ?」ローラの“意識高すぎ”ランチに驚きの声

タレントのローラが10月30日、インスタグラムでモデル撮影の様子を公開した。その中にはランチのカットもあったのだが、ファンから驚きの声が上がっている。  それは紙の容器の中にカットしたニンジンが入っているだけのシンプル … 続きを読む 「まるで馬のエサ?」ローラの“意識高すぎ”ランチに驚きの声

50代からのボディメイク!「ダイエットマリネ」の3つのダイエット効果とは?

50代のビューティーケアでは、ダイエットよりボディメイクがメインになるとよくいわれます。では、そのボディメイクは、どうすれば効率よくできるのでしょうか。 「作りおき」で知られる料理研究家の柳澤英子さんの著書「簡単だから … 続きを読む 50代からのボディメイク!「ダイエットマリネ」の3つのダイエット効果とは?

鈴木紗理奈がニンジン嫌いを克服したテクニックとは?

誰にも好き嫌いはあるもの。とくに、小さい頃から野菜嫌いのまま育ってしまうと、大人になっても食べられず、苦手なままということもありますよね。  タレントの鈴木紗理奈さんは、肉じゃがのニンジンがずっと好きになれなかったそう … 続きを読む 鈴木紗理奈がニンジン嫌いを克服したテクニックとは?