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腸内環境をよくするための“腸活”は、今やすっかり一般的になりましたね。でも、実際に何をすればいいのか迷うこともあるのではないでしょうか。昨年末に行...

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寒い時期にぴったりな鍋料理。食材を準備してしまえば煮えるのを待つだけなので、調理の負担が少ないことも魅力の一つですよね。日本鍋文化研究所の名誉鍋奉...

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年の瀬が近づき、何かと忙しい日々で体調を崩していませんか？寒さや疲労が原因の寝付きの悪さや倦怠感がある場合は、生活習慣を見直して食事の栄養バランス...

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冷蔵庫に常備しておくと何かと便利な「カニカマ」。そのまま食べても美味しいですし、生野菜サラダのつけ合わせだけでなく、さまざまな料理に活用できますよ...

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「料理のレパートリーを増やしたいけれど、食費がかさむと困る……」という悩みはありませんか？「もやし」なら1袋数十円で手に入れることができ、いつもの...

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ウィズコロナ時代に摂りたい最も重要な食品素材として注目されている「発酵性食物繊維」をご存知ですか？『発酵性食物繊維コンソーシアム』のメンバーで大妻...

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コロナ禍で、例年より健康に気を付けていることでしょう。とくに食事には気を使いたいものです。毎日何を食べるか、慎重に選んでいますか？そんなときにぜひ...

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簡単に作れるカロリー無視の“悪魔的”な美味しいレシピ。「また食べてしまった……」と自己嫌悪に陥ったときは“ギルトフリー”なスイーツを！ギルトフリー...

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“おうち時間”に間食が進んで太ってしまった！そんな場合は低脂肪・高タンパク、ビタミン・ミネラルたっぷりの料理を取り入れて、代謝を高めませんか？野菜...

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“代替肉”と聞くと、「美味しくなさそう」「作るのが大変そう」などのイメージがありませんか？でも、豆腐などの大豆由来の植物性代替肉を活用すると、動物...

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免疫力を低下させる要因の一つといわれる“冷え”は、夏にも起こり得ることをご存知ですか？温熱療法の専門家である奴久妻智代子さん（医療法人社団タイオン...

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企業や組織が運営する公式Twitterは、ときにお得な情報などを得ることができます。中でも、JA全農広報部の公式Twitterは、レシピ満載で人気...

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夏は暑さで子どもたちの食欲が低下しやすいですが、発汗によって失われやすい水分や塩分、ビタミン・ミネラル、骨を強化するカルシウムなどの栄養素はしっか...

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おうち時間が続き、「自炊」に疲れてきていませんか？緊急事態宣言以降に自炊する頻度が増えた全国の20～60代の男女307名を対象にキング醸造が実施し...

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うちの子、おにぎりならパクパク食べるけど、野菜はなかなか手をつけてくれない──そんな場合は、食べて欲しい食材を「ふりかけ」にしてごはんに混ぜこむの...

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気温が上がるこれからの時期、“マスク熱中症”になるリスクが指摘されています。意識的な水分補給と共に、暑さによる不調を起こさない健康的な体づくりを進...

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緊急事態宣言が解除されましたが、これまでの室内生活で運動量が不足し、筋肉や骨が衰えやすくなっていませんか。衰えを防ぐには、筋肉の主な材料となるたん...