こんな身近に!?日本の「スーパーフード」2選

栄養価の高い食品として女性に人気の「スーパーフード」。なんとなく海外発のイメージがありますが、実は日本にだってあるんですよ。しかも、身近なところに! ■凍り豆腐  例えば、「凍り豆腐(高野豆腐)」もスーパーフードなんで … 続きを読む こんな身近に!?日本の「スーパーフード」2選

“意識高い系”にオススメ!「ケール」の健康効果と食べ方

コロナ禍で健康意識が高まり、「健康によいものを食べたい」と思い始めた人も多いのでは。そこで、オススメなのが「ケール」です。  ケールといえば青汁が有名ですが、健康にはいいけれど「ちょっと苦手」という人もいますよね。でも … 続きを読む “意識高い系”にオススメ!「ケール」の健康効果と食べ方

肩こり、頭痛、不眠、イライラ……女性特有の不調はどう改善すればいい?

月経周期の乱れや閉経による女性ホルモンのゆらぎは、肩こりや頭痛、イライラ、疲れ、不眠、気分の落ち込みなど、さまざまな不調につながります。  これらを予防・改善するには、日々の食事で女性ホルモンのバランスを整えることが重 … 続きを読む 肩こり、頭痛、不眠、イライラ……女性特有の不調はどう改善すればいい?

年末年始は“置き換えダイエット”に挑戦!栄養ばっちりのオススメ食品3選

コロナ太りが気になる中、ごちそうが目白押しの年末年始は不安が大きいものですよね。休み期間中に、「ダイエットを決行したい!」という人もいるのでは?  でも、無理は禁物。しっかりと栄養を摂りながら、健康的に賢くダイエットを … 続きを読む 年末年始は“置き換えダイエット”に挑戦!栄養ばっちりのオススメ食品3選

注目のスーパーフード!コーヒーの果肉を使った「カスカラ」がブレイク必至!?

普段飲んでいるコーヒー。これはコーヒー豆をひいたものですが、その豆はコーヒーの木の赤い果実(コーヒーチェリー)の種を乾燥したもの。これまで果肉部分は廃棄されていたのですが、最近ではいろいろな用途に使われ始めています。実 … 続きを読む 注目のスーパーフード!コーヒーの果肉を使った「カスカラ」がブレイク必至!?

疲労回復に効果あり!?「鮭」は栄養の宝庫だった!

今では一年中食べられますが、とくに秋冬によく出回る魚といえば「鮭」。出世魚であることから縁起がいいとされ、お歳暮やお正月の贈答品としても人気です。そんな鮭、栄養の宝庫でもあるんですよ。海外ではスーパーフードにも数えられ … 続きを読む 疲労回復に効果あり!?「鮭」は栄養の宝庫だった!

キヌアの次に“来る”!?スーパーフード「テフ」の優れた栄養価

今、スーパーフードの中でもとくに注目を集めているのがテフ(TEFF)。実はこれ、ブームとなったキヌアを超える栄養だともいわれているのです。  ユニテックフーズ『食品開発ラボ』によると、テフは、古来からエチオピアの主食と … 続きを読む キヌアの次に“来る”!?スーパーフード「テフ」の優れた栄養価

ハリウッドスターや海外セレブが注目する「ビーポーレン」とは?

美意識の高い人なら、スーパーフード「ビーポーレン」をご存知では?  ミツバチは、集めた花粉を体内から分泌した酵素で団子状にし、後ろ足につけて巣に持ち帰ります。この団子状にしたものが、「ビーポーレン」。Bee(ハチ)、p … 続きを読む ハリウッドスターや海外セレブが注目する「ビーポーレン」とは?

大流行中のスーパーフード「カカオニブ」で美味しくアンチエイジング!

最近よくデパートやカフェで見かけるようになった「カカオニブ」。これはカカオ豆を発酵・焙煎して砕いたもので、食べやすいサイズのフレーク状で販売されています。アイスクリームにまぶしたり、ヨーグルトやシリアルに混ぜたり、その … 続きを読む 大流行中のスーパーフード「カカオニブ」で美味しくアンチエイジング!

もはやスーパーフード!?「豆苗」で紫外線対策を

エンドウ豆の若菜である「豆苗(とうみょう)」は、シャキシャキとした食感で食べやすく、今やどこのスーパーでも見かけるようになりました。美味しいだけでなく美容成分が多く含まれていることから、女性を中心に人気が高まりつつある … 続きを読む もはやスーパーフード!?「豆苗」で紫外線対策を

次世代のスーパーフルーツ!? 『豊潤サジー』がアラフォー女性に必要なワケ

ここ数年、健康・美容のトレンド・ワードとしてすっかり定着したスーパーフード。栄養価が高く低カロリーのため、健康への意識が高い女性たち、とくに多くの海外セレブが発信元となって広まりました。中でも、アサイー、マキベリー、と … 続きを読む 次世代のスーパーフルーツ!? 『豊潤サジー』がアラフォー女性に必要なワケ

韓国“マッスル美女”イ・ヨンファの「アップルヒップ」の秘密とは?

韓国にマッスルブームを引き起こした“マッスル美女”のイ・ヨンファさん。「アップルヒップ」ともいわれる、丸くて形のよい美ヒップの持ち主です。男女問わず憧れてしまうような体型ですが、実はその美ボディをキープするために、3食 … 続きを読む 韓国“マッスル美女”イ・ヨンファの「アップルヒップ」の秘密とは?

フルーツでダイエット!?「キウイ」の驚きの美容健康効果とは?

ダイエットに励む女性は多いことと思います。でも、食べないダイエットでは、せっかく痩せてもボディラインが引き締まらなかったり、疲れやすくなったり、たるみが気になったりと、更なる悩みを抱えることに…。健康的でメリハリのある … 続きを読む フルーツでダイエット!?「キウイ」の驚きの美容健康効果とは?

人気のスーパーフードも!?スッキリとしたお通じのために、取り入れたいちょい足し食材とは?

最近お通じが……ということってありませんか? そんなときには、食事にちょっとだけ一工夫してみるとよさそうです。今回は、すっきりとしたお通じのために、2つの“食のちょい足しアイデア”をご紹介します。 ●キヌアごはん  雑 … 続きを読む 人気のスーパーフードも!?スッキリとしたお通じのために、取り入れたいちょい足し食材とは?

RIKACOの美の秘訣は、スーパーフードグラノーラ!?

タレントのRIKACOさんが、インスタグラムにスーパーフードがたっぷりと入ったグラノーラをアップしていましたが、そのスーパーぶりがすごい! ちょっと紹介すると、玄米グラノーラに豆乳ヨーグルト、カカオニブ、クルミ、マカ、ヘ … 続きを読む RIKACOの美の秘訣は、スーパーフードグラノーラ!?

ぞくぞく登場!次に食べるべき「スーパーフード」はこれだ!

チアシードやキヌア、マキベリーなど、美容と健康によいスーパーフードは今、そこかしこで食べられています。日本スーパーフード協会による定義によると、栄養バランスに優れ、一般的な食材より栄養価が高いのがスーパーフード。かなり … 続きを読む ぞくぞく登場!次に食べるべき「スーパーフード」はこれだ!

モデルたちが絶賛!美容にいい野菜「ビーツ」とは?

モデルたちの間で、人気の野菜があります。それは紫色をした「ビーツ」。ロシア料理のボルシチに入っている野菜で、日本では「甜菜(てんさい)」として、砂糖の原料としても知られています。  このビーツ、実は健康フードとして、モ … 続きを読む モデルたちが絶賛!美容にいい野菜「ビーツ」とは?

美容感度の高い女性のおやつは「クコの実」!?その効果とは?

今や、スーパーフードをおやつに食べたり、料理に使ったりするのは当たり前。アンチエイジングや美肌のためにも、身体にいいコトは積極的に取り入れたいですよね。 「スーパーフード事典 BEST50: 栄養素、効能、おいしい食べ … 続きを読む 美容感度の高い女性のおやつは「クコの実」!?その効果とは?