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普段飲んでいるコーヒー。これはコーヒー豆をひいたものですが、その豆はコーヒーの木の赤い果実（コーヒーチェリー）の種を乾燥したもの。これまで果肉部分は廃棄されていたのですが、最近ではいろいろな用途に使われ始めています。実 … 続きを読む 注目のスーパーフード！コーヒーの果肉を使った「カスカラ」がブレイク必至！？
今では一年中食べられますが、とくに秋冬によく出回る魚といえば「鮭」。出世魚であることから縁起がいいとされ、お歳暮やお正月の贈答品としても人気です。そんな鮭、栄養の宝庫でもあるんですよ。海外ではスーパーフードにも数えられ … 続きを読む 疲労回復に効果あり！？「鮭」は栄養の宝庫だった！
今、スーパーフードの中でもとくに注目を集めているのがテフ（TEFF）。実はこれ、ブームとなったキヌアを超える栄養だともいわれているのです。 ユニテックフーズ『食品開発ラボ』によると、テフは、古来からエチオピアの主食と … 続きを読む キヌアの次に“来る”！？スーパーフード「テフ」の優れた栄養価
美意識の高い人なら、スーパーフード「ビーポーレン」をご存知では？ ミツバチは、集めた花粉を体内から分泌した酵素で団子状にし、後ろ足につけて巣に持ち帰ります。この団子状にしたものが、「ビーポーレン」。Bee（ハチ）、p … 続きを読む ハリウッドスターや海外セレブが注目する「ビーポーレン」とは？
最近よくデパートやカフェで見かけるようになった「カカオニブ」。これはカカオ豆を発酵・焙煎して砕いたもので、食べやすいサイズのフレーク状で販売されています。アイスクリームにまぶしたり、ヨーグルトやシリアルに混ぜたり、その … 続きを読む 大流行中のスーパーフード「カカオニブ」で美味しくアンチエイジング！
エンドウ豆の若菜である「豆苗（とうみょう）」は、シャキシャキとした食感で食べやすく、今やどこのスーパーでも見かけるようになりました。美味しいだけでなく美容成分が多く含まれていることから、女性を中心に人気が高まりつつある … 続きを読む もはやスーパーフード！？「豆苗」で紫外線対策を
ここ数年、健康・美容のトレンド・ワードとしてすっかり定着したスーパーフード。栄養価が高く低カロリーのため、健康への意識が高い女性たち、とくに多くの海外セレブが発信元となって広まりました。中でも、アサイー、マキベリー、と … 続きを読む 次世代のスーパーフルーツ！？ 『豊潤サジー』がアラフォー女性に必要なワケ
韓国にマッスルブームを引き起こした“マッスル美女”のイ・ヨンファさん。「アップルヒップ」ともいわれる、丸くて形のよい美ヒップの持ち主です。男女問わず憧れてしまうような体型ですが、実はその美ボディをキープするために、3食 … 続きを読む 韓国“マッスル美女”イ・ヨンファの「アップルヒップ」の秘密とは？
ダイエットに励む女性は多いことと思います。でも、食べないダイエットでは、せっかく痩せてもボディラインが引き締まらなかったり、疲れやすくなったり、たるみが気になったりと、更なる悩みを抱えることに…。健康的でメリハリのある … 続きを読む フルーツでダイエット！？「キウイ」の驚きの美容健康効果とは？
最近お通じが……ということってありませんか？ そんなときには、食事にちょっとだけ一工夫してみるとよさそうです。今回は、すっきりとしたお通じのために、2つの“食のちょい足しアイデア”をご紹介します。 ●キヌアごはん 雑 … 続きを読む 人気のスーパーフードも！？スッキリとしたお通じのために、取り入れたいちょい足し食材とは？
タレントのRIKACOさんが、インスタグラムにスーパーフードがたっぷりと入ったグラノーラをアップしていましたが、そのスーパーぶりがすごい！ ちょっと紹介すると、玄米グラノーラに豆乳ヨーグルト、カカオニブ、クルミ、マカ、ヘ … 続きを読む RIKACOの美の秘訣は、スーパーフードグラノーラ！？
チアシードやキヌア、マキベリーなど、美容と健康によいスーパーフードは今、そこかしこで食べられています。日本スーパーフード協会による定義によると、栄養バランスに優れ、一般的な食材より栄養価が高いのがスーパーフード。かなり … 続きを読む ぞくぞく登場！次に食べるべき「スーパーフード」はこれだ！
モデルたちの間で、人気の野菜があります。それは紫色をした「ビーツ」。ロシア料理のボルシチに入っている野菜で、日本では「甜菜（てんさい）」として、砂糖の原料としても知られています。 このビーツ、実は健康フードとして、モ … 続きを読む モデルたちが絶賛！美容にいい野菜「ビーツ」とは？
今や、スーパーフードをおやつに食べたり、料理に使ったりするのは当たり前。アンチエイジングや美肌のためにも、身体にいいコトは積極的に取り入れたいですよね。 「スーパーフード事典 BEST50: 栄養素、効能、おいしい食べ … 続きを読む 美容感度の高い女性のおやつは「クコの実」！？その効果とは？
新しいヘルシーおやつ「デーツ」をご存知ですか？ 健康のため、意識高い系女子はすでに食べているかもしれませんね。 デーツは、ナツメヤシの果実で、ドライフルーツとして入手できるそうです。中東諸国や北アフリカでは日常的に食 … 続きを読む 体ほっこり！ 田中麗奈もハマるスーパーフード「デーツ」の美容効果
カカオやチアシードなど次々に新しいスーパーフードがブームになっています。今年、話題のスーパーフードはレッドフルーツのご存知「アセロラ」！「日本スーパーフード協会」の2017年のトレンド予測でナンバーワンに選ばれました。 … 続きを読む カリスマ・メイクアップアーティストが勧める今年のスーパーフードとは？
高野豆腐といえば、伝統的な日本の食材ですが、最近では美容フードとして注目を集めています。 管理栄養士の金丸絵里加さんの著書「ダイエットスーパーフード高野どうふでやせる！きれいになる！」（主婦の友社刊）によれば、高野豆 … 続きを読む 芸能人がハマる高野豆腐は日本のスーパーフードだった？
ナッツの中でも、カシューナッツは、食べ応えがあって、好きという人は多いのでは？ 「スーパーフード事典 BEST50：栄養素、効能、おいしい食べ方がわかる」（主婦の友社）によると、カシューナッツは数あるナッツ類の中でも脂 … 続きを読む カシューナッツは「痩せおやつ」？ 松本莉緒さんもトリコ