疲労回復に効果あり!?「鮭」は栄養の宝庫だった!

今では一年中食べられますが、とくに秋冬によく出回る魚といえば「鮭」。出世魚であることから縁起がいいとされ、お歳暮やお正月の贈答品としても人気です。そんな鮭、栄養の宝庫でもあるんですよ。海外ではスーパーフードにも数えられ … 続きを読む 疲労回復に効果あり!?「鮭」は栄養の宝庫だった!

どんなお魚も豪華フレンチに大変身!?簡単「チーズムニエル」のレシピ

ヘルシーで美味しいお魚。栄養満点なので、できれば定期的に食べたいですよね。でも、「焼き魚は飽きる」「お刺身は高い」「子供が食べてくれない」などの理由から、昔と比べて家で魚を食べる機会が減っているご家庭が多いようです。手 … 続きを読む どんなお魚も豪華フレンチに大変身!?簡単「チーズムニエル」のレシピ

赤い食材で美活!「アスタキサンチン」は美肌・美髪・ダイエットに効果あり!?

あなたは現在の体型に満足していますか? 満足している人もそうでない人もいると思いますが、今のあなたのボディラインや肌、髪をつくっているものの一つは、これまで食事から摂り入れてきた栄養素です。だからこそ、いつまでも若々し … 続きを読む 赤い食材で美活!「アスタキサンチン」は美肌・美髪・ダイエットに効果あり!?

ぞくぞく登場!次に食べるべき「スーパーフード」はこれだ!

チアシードやキヌア、マキベリーなど、美容と健康によいスーパーフードは今、そこかしこで食べられています。日本スーパーフード協会による定義によると、栄養バランスに優れ、一般的な食材より栄養価が高いのがスーパーフード。かなり … 続きを読む ぞくぞく登場!次に食べるべき「スーパーフード」はこれだ!

海外セレブ愛用のアンチエイジング「スーパーフード」は日本でも手に入る

道端アンジェリカや、蜷川実花、海外でもセレブたちの間で御用達と話題なのが「スーパーフード」だ。最近出てきた言葉のように思えるが、実は1980年頃からアメリカやカナダで医師や専門家の間で使われていたという。  その意味は … 続きを読む 海外セレブ愛用のアンチエイジング「スーパーフード」は日本でも手に入る

朝食にシャケを食べると「肌美人」になる、その理由はあの話題の成分!?

“サビないカラダ”を求めて、日々エイジングケアを欠かさない女性の間で、近年注目を浴びているのが「シャケ」。シャケはビタミンやミネラルを豊富に含むうえ、なによりも細胞を若返らせる手助けをしてくれる“アスタキサンチン”が多く … 続きを読む 朝食にシャケを食べると「肌美人」になる、その理由はあの話題の成分!?