“年末年始太り”を防いで健康維持にも役立つ!「減塩料理」を美味しくするコツ

「どんな料理にも塩こしょうを欠かさず入れてしまい、塩分過多になっていないか心配……」と悩んでいませんか?  料理の味を整えるのに役立つ塩ですが、摂り過ぎればむくみや不調を招く原因になってしまいます。暴飲暴食で太りがちな年 … 続きを読む “年末年始太り”を防いで健康維持にも役立つ!「減塩料理」を美味しくするコツ

カップメンの残ったスープはシンクに流しちゃダメ!そのワケは?

あなたはカップラーメンのスープを飲み切れなかったとき、どうしていますか? 多くの人が、キッチンのシンクの流しにそのまま捨てているのではないでしょうか。でも、ネット上では「流してはいけない」という情報が広がっているようで … 続きを読む カップメンの残ったスープはシンクに流しちゃダメ!そのワケは?

タオルの捨て時が分からない……スムーズに交換して快適に使うためのヒント

触り心地が悪くなっても目立つ匂いや汚れがないと「交換に踏み切れない!」と、タオルの交換時期に迷ってしまいませんか? そんなときは、タオル一枚一枚の状態をチェックするよりも、交換時期を決めてまとめて行うようにしたり交換後 … 続きを読む タオルの捨て時が分からない……スムーズに交換して快適に使うためのヒント

臭くなる前にニオイを退治!“おうち焼肉”の換気術

年末年始のパーティーシーズンになると、おうちで焼肉をするシーンが増えそうですね。  でも、焼肉を美味しく食べている最中は楽しいけれど、「ダイニングやリビングが焼肉臭でいっぱいになってしまう……」というのはよくある話。ニ … 続きを読む 臭くなる前にニオイを退治!“おうち焼肉”の換気術

片付けも掃除も嫌!面倒な揚げ物づくりの手間を削減する工夫

「揚げ物は面倒で……」と思っていませんか? そんな場合は、料理や掃除をラクにする方法を取り入れてはいかがでしょうか。洗い物の量を減らして掃除の手間を省けば、時短にもなりますよ。 ■揚げ物用の鍋を使用する  揚げ物専用では … 続きを読む 片付けも掃除も嫌!面倒な揚げ物づくりの手間を削減する工夫

滝沢カレンの「油知りませんでした」発言にネット民から疑惑の目

モデルでタレントの滝沢カレンが3月15日に更新されたテレビ朝日の公式YouTubeチャンネル「動画、はじめてみました」に出演し、「油」の存在を最近まで知らなかったと打ち明けた。  同チャンネルにアップされた同局系「激レ … 続きを読む 滝沢カレンの「油知りませんでした」発言にネット民から疑惑の目

面倒なコンロ周りの掃除が楽に!頑固な汚れを防ぐお役立ちグッズ3選

コンロ周りといえば、食材や油で汚れやすく、キッチンの中でも掃除の手間がかかる場所の一つ。でも、日々使用しても掃除をしなくて済むのなら、こんなにうれしいことはありませんよね。そんな夢のような話も、次のような汚れ防止グッズ … 続きを読む 面倒なコンロ周りの掃除が楽に!頑固な汚れを防ぐお役立ちグッズ3選

意外と使える!電子レンジ掃除の“裏ワザ”

普段、どのように電子レンジの掃除をしていますか?  ただ布巾で拭くだけという人も多いのではないでしょうか。でも、電子レンジの中の油汚れなどは取れにくく、気になりますよね。そこで、電子レンジ掃除の“裏ワザ”を紹介しちゃい … 続きを読む 意外と使える!電子レンジ掃除の“裏ワザ”

フライパンでお手軽に!美味しく魚を焼く方法

魚をもっと食べたいと思いながらも、魚焼きグリルのお手入れが面倒で、家では魚を焼かないという人も少なくありません。そんな場合、最近ではスーパーのお惣菜コーナーでも焼き魚が充実していますが、自宅でフライパンを使って魚を焼く … 続きを読む フライパンでお手軽に!美味しく魚を焼く方法

コロナ禍の品不足もこれで解消!?“バターを使わない”パン&お菓子

コロナ禍で、一時期トイレットペーパーやティッシュペーパーがなかなか買えませんでしたよね。実は、「バター」もそうでした。それほど需要がないイメージがありますが、なぜなのでしょうか?  それは、巣ごもり生活で「お菓子作り」 … 続きを読む コロナ禍の品不足もこれで解消!?“バターを使わない”パン&お菓子

TBS「ニュースキャスター」で紹介された“即席インテリア”の要注意点

たしかにキレイはキレイなのだが…。5月30日放送の「新・情報7daysニュースキャスター」(TBS系)で紹介された“科学を使った即席インテリア”に対し、その危うさを指摘する声がお茶の前からあがっているという。  この日 … 続きを読む TBS「ニュースキャスター」で紹介された“即席インテリア”の要注意点

二日酔い・悪い酔い予防に役立つ意外な食材・料理法

たくさんお酒を飲んでしまった翌日、二日酔いで大変なことに……。一度でも経験すると、もう二度となりたくないと思いますよね。予防法はあるのでしょうか?  酒ジャーナリストである葉石かおりさん著、肝臓専門医の浅部伸一さん監修 … 続きを読む 二日酔い・悪い酔い予防に役立つ意外な食材・料理法

もうベチャッとならない!?「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方

多くの家庭で、冷凍庫に常備しているであろう「冷凍唐揚げ」。お弁当のおかずにしたり、晩御飯の1品にしたり、使いたいだけ解凍できるので便利ですよね。とはいえ、うまく解凍できず、ベチャッとなってしまうという人も多いのでは。そ … 続きを読む もうベチャッとならない!?「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方

アンチエイジングが可能な調味料選びのポイント

普段の料理の際、調味料選びはどんなことに気を付けていますか? 実は、調味料選び一つで、アンチエイジング対策ができるといわれているのです。  カイロプラクターでブログ「アンチエイジングの鬼」を主宰する勝田小百合さんの著書 … 続きを読む アンチエイジングが可能な調味料選びのポイント

パサパサの「おから」を“しっとり”調理するコツ

食生活アドバイザーの井原裕子さんの著書「毎日おいしい!おから手間なしレシピ」(学研プラス刊)によると、「おから」は食物繊維が豊富な上に腹持ちもいいので、食べ過ぎ防止につながるのだそう。きっとみなさんもヘルシー食材として … 続きを読む パサパサの「おから」を“しっとり”調理するコツ

ダイエット中に“油は厳禁”はウソ!?逆にキレイから遠ざかってしまうことも!

ダイエット中というと、「油っこいものは控えなきゃ…」という人が多いですよね。でも、「油はダイエット中でも必要」といわれているって知っていました?  冷え取りダイエット委員会の「冷え取りダイエット:『冷え』があなたを太ら … 続きを読む ダイエット中に“油は厳禁”はウソ!?逆にキレイから遠ざかってしまうことも!

意外な盲点!?肝臓に負担がかかるのは酒だけじゃなかった!

肝臓は有害物質を無毒化してくれる重要な臓器ですが、異常があってもなかなか症状に表れないので、常に状態を把握しておきたいものです。  ところでこの肝臓、お酒で負担がかかるから、休肝日を設けているなんて人もいるかもしれませ … 続きを読む 意外な盲点!?肝臓に負担がかかるのは酒だけじゃなかった!

美肌の秘訣は油にあり!?大堀恵もハマる話題のアマニ油!

ココナッツオイルやエゴマオイルなど、手軽にさまざまな種類の油が手に入るようになりましたね。最近特によく耳にするのが「アマニ油」。  アマニ油とは、アマ科の一年草・アマの種子を圧搾して抽出した黄金色の油です。黄金色の美し … 続きを読む 美肌の秘訣は油にあり!?大堀恵もハマる話題のアマニ油!