料理

秋の味覚「里芋」を美味しく楽しむレシピ

里芋が美味しい季節になりましたね！　そんな今こそ、美味しく調理したいものです。今ドキの里芋激ウマレシピをチェックしておきましょう！ ■里芋のそぼろあんかけ 　里芋にはそぼろがよく合います。まずは、里芋を竹ぐしがスッと通 … 続きを読む 秋の味覚「里芋」を美味しく楽しむレシピ

ここまできた！？“時短・手抜き”ができる美味しい冷凍・加工食品3選

今は、時短だけど美味しく食べられる冷凍食品や加工食品が本当に多いですよね。そこで、ここまできたか！？と思わせるような商品をピックアップしてみました。 ■水のいらない麺 　なべやき屋キンレイの「お水がいらない　塩元帥　塩 … 続きを読む ここまできた！？“時短・手抜き”ができる美味しい冷凍・加工食品3選

焼きそばは手抜き──そう思わせない主婦たちのアイデアとは？

主婦たちが食事の手抜き度を競い合うときによく登場するのが「焼きそば」。例えば、「うち、今日のランチ、手抜きで焼きそばにしちゃった」という具合です。一般的に、焼きそばは材料を切って、炒めて、ソースをからめて終わりという簡 … 続きを読む 焼きそばは手抜き──そう思わせない主婦たちのアイデアとは？

「かぼちゃ」嫌いの男性多数！美味しくいただく調理アイデア3選

みなさんはかぼちゃ、好きですか？　よく耳にするのが、「うちの旦那、かぼちゃ苦手なのよね」という妻のつぶやき。確かに、男性は甘い野菜があまり好きじゃないですよね。そこで、そんなかぼちゃ嫌いの人でも美味しく食べられるワザを … 続きを読む 「かぼちゃ」嫌いの男性多数！美味しくいただく調理アイデア3選

秋の味覚「栗」の下処理が面倒！どうすればいい？

秋といえば「栗」の季節ですね。でも、その栗を自分で一から調理するとなると、面倒な気がしませんか？　そこで、栗の簡単な下処理ワザを紹介します。 ■圧力鍋で加熱すると皮がむきやすくなる！ 　圧力鍋で10分ほど加熱すると、簡 … 続きを読む 秋の味覚「栗」の下処理が面倒！どうすればいい？

家カレーは連続何日まであり？

みなさんの家庭では、カレーは何日まで続けられますか？ 　TOKYO FMの「Skyrocket Company」が行った社会人意識調査「週に何日、カレー食べられますか？」では、1～3日が約6割でトップに。とはいえ、毎日 … 続きを読む 家カレーは連続何日まであり？

好きだけど嫌い？食べやすくなる「トマト」の調理術

タキイ種苗が毎年実施している野菜の人気ランキングのアンケート調査結果によると、今年は11年連続で「トマト」がトップとなりました。全体の68％がトマトを選び、2位はタマネギ、3位はトウモロコシとなっていました。 　これに … 続きを読む 好きだけど嫌い？食べやすくなる「トマト」の調理術

これなら安心！？旦那が喜ぶ家庭料理3選

あなたの旦那さんの好みは何ですか？　もし、家庭での料理がマンネリ化してしまっているのなら、次に紹介する、“多くの男性が好みそうなレシピ”をぜひ試してみてください。 ■油そば 　ラーメン好きの旦那さんなら、美味しい！とい … 続きを読む これなら安心！？旦那が喜ぶ家庭料理3選

料理が数段ランクアップ！？「グリーンレモン」の調味料レシピ

「グリーンレモン」をご存知ですか？　これは、まだ実が青い時期に収穫したレモンのこと。酸味と香りがより強くとても爽やかな味わいで、果汁だけではなく皮も使って調味料や料理に活用できるとか。普段とは違った味わいを楽しむことがで … 続きを読む 料理が数段ランクアップ！？「グリーンレモン」の調味料レシピ