包丁さばきにネット騒然!?三浦春馬の見事な手料理を食べたのは…

俳優の三浦春馬が、3月30日に自身のインスタグラムで手料理写真をアップ。そのクオリティの高さに注目が集まっている。 「公開された料理は、納豆キムチや卵焼きなど4種類。『納豆キムチ 食べ合わせ凄くいいんだってね』『卵焼き … 続きを読む 包丁さばきにネット騒然!?三浦春馬の見事な手料理を食べたのは…

今が旬!「タケノコ」の下ごしらえの仕方

今が旬の「タケノコ」。スーパーで生のタケノコを見る機会も多いことでしょう。とはいえ、「下ごしらえが面倒で……」と、なかなか手が伸びないものですよね。そこで、タケノコの上手な下ごしらえの仕方を紹介していきましょう。  タ … 続きを読む 今が旬!「タケノコ」の下ごしらえの仕方

余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが?

アンチョビを使う料理といえば、「バーニャカウダ」や「アヒージョ」などが真っ先に浮かびますが、これからの時期、簡単で美味しいのは、「春キャベツのアンチョビ炒め」です。オリーブオイルとにんにくを熱し、アンチョビを加えて香り … 続きを読む 余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが?

一人暮らし料理!簡単だけど美味しい3つのアイデアメニュー

一人暮らしだと、どうしても料理が手抜きになっていきますよね。胃の中に入ればどう食べても同じ、なんて考えに行きつくのかもしれません。とはいえ、手軽にできて美味しいのであれば、料理だってやる気になります。そこで、一人暮らし … 続きを読む 一人暮らし料理!簡単だけど美味しい3つのアイデアメニュー

明石家さんまも絶賛!新木優子の料理の腕前が爆上がりした理由

女優の新木優子が、3月25日に放送された番組「ホンマでっか!?TV 4時間SP」(フジテレビ系)に出演。明石家さんまに手料理を振る舞い、そのクオリティの高さに称賛が寄せられている。 「新木は、番組の『ホンマでっか!?レ … 続きを読む 明石家さんまも絶賛!新木優子の料理の腕前が爆上がりした理由

世界一美味しい料理「ルンダン」って?

2011年、米ニュースチャンネルのCNNが世界一美味しい料理としてタイの「マッサマンカレー」を紹介、大ブームとなりましたよね。最近では、2017年に世界一に選ばれたインドネシア料理「ルンダン」の人気がじわじわ“きている … 続きを読む 世界一美味しい料理「ルンダン」って?

健康効果が格段にアップする!「干し野菜」のススメ

みなさんは野菜をどのように食べていますか? 実は、生ではなく干すことで、栄養価が高まるんです。また、皮をむいたりカットしたりする下処理の時間を短くすることができますし、煮物などの時間のかかる料理も時短でできます。育ち盛 … 続きを読む 健康効果が格段にアップする!「干し野菜」のススメ

悲痛な叫び!子どもの“昼食”問題、どうする?

新型コロナウイルスによる小中高の臨時休校が開始され、働く親たちの悲痛な叫びが話題になっています。確かに、給食に頼っていた親たちにとって、急に毎日昼食を用意しろと言われても困ってしまいますよね。そんな中、ママたちは子ども … 続きを読む 悲痛な叫び!子どもの“昼食”問題、どうする?

別居中の小倉優子が投稿していた「生姜焼きエピソード」が切なすぎる

タレントの小倉優子が3月12日に自身のインスタグラムアカウントを更新し、複数メディアによって報じられた離婚危機について言及している。  小倉は、2018年に結婚した歯科医の夫と芸能活動の方針をめぐって意見が対立し、彼女 … 続きを読む 別居中の小倉優子が投稿していた「生姜焼きエピソード」が切なすぎる

忙しい女性の救世主!?“のせるだけ”食品の活用法

働く女性にとって、仕事と家事の両立は難しいものですよね。子育て中ならなおさらです。たまには「料理の手を抜きたい……」と思う日もあるでしょう。そんなときに便利な“のせるだけ”商品を集めてみました。 ■パンにのせるだけの食 … 続きを読む 忙しい女性の救世主!?“のせるだけ”食品の活用法

婚活力を上げる食スタイル!無農薬・無添加&高級ランチで魅力的な女性に?

毎日の食事、忙しいとついつい外食やコンビニに頼ってしまいますよね。とくに仕事をしている独身女性たちは、食のバランスを取るのに苦労しているのではないでしょうか。もちろん、それらもとても美味しいのですが、高カロリーや食品添 … 続きを読む 婚活力を上げる食スタイル!無農薬・無添加&高級ランチで魅力的な女性に?

「これが見たかった」Koki,のインスタで33万いいね!を集めた投稿とは?

俳優の木村拓哉と歌手の工藤静香の次女でモデルのKoki,が3月8日、自身のインスタグラムアカウントを更新し、工藤とキッチンで料理を楽しむ写真を上げている。 「Cooking with mum」と綴り、笑顔で工藤と料理作 … 続きを読む 「これが見たかった」Koki,のインスタで33万いいね!を集めた投稿とは?

カレのテンションをアップさせる“魔法の言葉”

人間って不思議なもので、最初のうちは新鮮に感じたことも、それが続くと何とも思わなくなってしまうものですよね。  例えば、カレの優しさ。カレが初めて料理をしてくれたときには、ものすごく喜んだはずです。「こんなきちんとした … 続きを読む カレのテンションをアップさせる“魔法の言葉”

時短料理に大活躍!キッチンバサミの賢い使い方

レトルトのパッケージを切るなど、何かと使う機会の多いキッチンバサミですが、料理作りに活用すれば時短調理も可能に! まな板も包丁も使わないので、洗い物もラクになりますよ。  例えば、豆腐や鍋のタレなどに万能ねぎや大葉など … 続きを読む 時短料理に大活躍!キッチンバサミの賢い使い方

窪田正孝と水川あさみに早くも「いい夫婦」受賞の呼び声

昨年9月に、女優の水川あさみと結婚した俳優の窪田正孝が2月23日に放送されたバラエティ番組「行列のできる法律相談所」(日本テレビ系)に出演。番組内で“のろけ”とも取れる発言を連発して話題を呼んでいる。 「窪田は、MCの … 続きを読む 窪田正孝と水川あさみに早くも「いい夫婦」受賞の呼び声

料理やお菓子作りなどで余った「卵白」の“美味しい”使い方

濃厚カスタードプリンなどの卵黄が多めのスイーツや、月見とろろなどの卵黄料理で、「卵白」だけ余ってしまうことってありますよね。もったいないと思いながら、捨ててしまっている人はいませんか。そこで、余った卵白の活用法を紹介し … 続きを読む 料理やお菓子作りなどで余った「卵白」の“美味しい”使い方

婚活力アップ!?料理上手になる5つの“合わせ技”

今の時代、「料理をするのは女性」というわけではありませんよね。それこそ、男女差別につながりかねません。とはいえ、やっぱり男性は料理が得意な女性が好きというのが現実。既婚男性にリサーチしたところ、夫婦喧嘩をしても奥さんが … 続きを読む 婚活力アップ!?料理上手になる5つの“合わせ技”

料理が嫌いな妻はどうやって対処しているのか?

新しい令和の時代とはいえ、料理が苦手で嫌いな妻は、なかなかに風当りが強いものです。確かに、男性が家で料理をすることは珍しくなくなってきていることや、主夫という存在も普及していることなどから、昭和の時代よりは料理嫌いな妻 … 続きを読む 料理が嫌いな妻はどうやって対処しているのか?