二日酔い・悪い酔い予防に役立つ意外な食材・料理法

たくさんお酒を飲んでしまった翌日、二日酔いで大変なことに……。一度でも経験すると、もう二度となりたくないと思いますよね。予防法はあるのでしょうか?  酒ジャーナリストである葉石かおりさん著、肝臓専門医の浅部伸一さん監修 … 続きを読む 二日酔い・悪い酔い予防に役立つ意外な食材・料理法

もうベチャッとならない!?「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方

多くの家庭で、冷凍庫に常備しているであろう「冷凍唐揚げ」。お弁当のおかずにしたり、晩御飯の1品にしたり、使いたいだけ解凍できるので便利ですよね。とはいえ、うまく解凍できず、ベチャッとなってしまうという人も多いのでは。そ … 続きを読む もうベチャッとならない!?「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方

アンチエイジングが可能な調味料選びのポイント

普段の料理の際、調味料選びはどんなことに気を付けていますか? 実は、調味料選び一つで、アンチエイジング対策ができるといわれているのです。  カイロプラクターでブログ「アンチエイジングの鬼」を主宰する勝田小百合さんの著書 … 続きを読む アンチエイジングが可能な調味料選びのポイント

パサパサの「おから」を“しっとり”調理するコツ

食生活アドバイザーの井原裕子さんの著書「毎日おいしい!おから手間なしレシピ」(学研プラス刊)によると、「おから」は食物繊維が豊富な上に腹持ちもいいので、食べ過ぎ防止につながるのだそう。きっとみなさんもヘルシー食材として … 続きを読む パサパサの「おから」を“しっとり”調理するコツ

ダイエット中に“油は厳禁”はウソ!?逆にキレイから遠ざかってしまうことも!

ダイエット中というと、「油っこいものは控えなきゃ…」という人が多いですよね。でも、「油はダイエット中でも必要」といわれているって知っていました?  冷え取りダイエット委員会の「冷え取りダイエット:『冷え』があなたを太ら … 続きを読む ダイエット中に“油は厳禁”はウソ!?逆にキレイから遠ざかってしまうことも!

意外な盲点!?肝臓に負担がかかるのは酒だけじゃなかった!

肝臓は有害物質を無毒化してくれる重要な臓器ですが、異常があってもなかなか症状に表れないので、常に状態を把握しておきたいものです。  ところでこの肝臓、お酒で負担がかかるから、休肝日を設けているなんて人もいるかもしれませ … 続きを読む 意外な盲点!?肝臓に負担がかかるのは酒だけじゃなかった!

美肌の秘訣は油にあり!?大堀恵もハマる話題のアマニ油!

ココナッツオイルやエゴマオイルなど、手軽にさまざまな種類の油が手に入るようになりましたね。最近特によく耳にするのが「アマニ油」。  アマニ油とは、アマ科の一年草・アマの種子を圧搾して抽出した黄金色の油です。黄金色の美し … 続きを読む 美肌の秘訣は油にあり!?大堀恵もハマる話題のアマニ油!

スナック菓子よりおいしい!? 子供もハマる木下優樹菜の手作りおやつ

ある日、「ポテトが食べたい」というお子さんに対して、タレントの木下優樹菜さんは、じゃがいもをオリーブオイルで揚げ焼きしたお手製ポテトを食べさせたとインスタグラムに載せていました。他の日には、ニンジンのマリネをおやつ代わ … 続きを読む スナック菓子よりおいしい!? 子供もハマる木下優樹菜の手作りおやつ

キレイの秘密は油にあり?RIKACOさんもはじめたMCTオイル活用法

昨今注目を集めている「バターコーヒーダイエット」。その際に入れる「MCTオイル」を、なんと料理に使ってダイエットするという方法が、芸能人の間で流行っているようです。  例えば、タレントのさとう珠緒さん。以前はダイエット … 続きを読む キレイの秘密は油にあり?RIKACOさんもはじめたMCTオイル活用法

健康を気遣う芸能人の間でブームの「米油」はダイエットにも最適!

近年「健康にいい油を取りましょう!」とはよくいわれることです。あなたの家庭ではどんな油を摂っていますか?   今、料理好き男性芸能人の間でプチブームなのが「米油」。ちょっと耳慣れない油ですが、いったい、どんなものなので … 続きを読む 健康を気遣う芸能人の間でブームの「米油」はダイエットにも最適!

中条あやみさんは保湿でケア、ニキビは「摂取する油」に原因がある?

「うわ!ニキビができちゃった!」鏡の前で見つけたときってショックを受けますよね。モデルや女優さんたちはどんなニキビ対策をしているのでしょうか。  モデルの中条あやみさんは、保湿を基本的にしっかりしつつ、オーガニックのニキ … 続きを読む 中条あやみさんは保湿でケア、ニキビは「摂取する油」に原因がある?

こんな調理法がおすすめ!前田敦子も食べてる“美肌”トマト

女子たちの間では、どれだけヘルシーなおやつを食べるかが密かに競い合われています。あの前田敦子さんのおやつは、なんと「トマト」。公式Instagramページでは「トマトがリハの源」とコメント。いまやトマトは美肌・美白効果 … 続きを読む こんな調理法がおすすめ!前田敦子も食べてる“美肌”トマト

大丈夫、油脂類は全てがダイエットの敵ではありません!

ダイエットにとっては“敵”“悪者”とされてきた油脂類。でも、その考え方が最近変わってきているのを知っていましたか。 「脂質は“飽和脂肪酸”と“不飽和脂肪酸”に区別され、さらに不飽和脂肪酸は構造の違いから“オメガ3”と“ … 続きを読む 大丈夫、油脂類は全てがダイエットの敵ではありません!

体にいい油、よくない油…ダイエットは油選びも肝心なんです!

最近では「体にいい油」「よくない油」という話を良く耳にします。でも、種類が多かったり名前が難しかったりして、いったい何が良くて何が悪いのか、さっぱりわかりません。  また、油は健康面だけでなく、ダイエット面も気になると … 続きを読む 体にいい油、よくない油…ダイエットは油選びも肝心なんです!