この夏は余らない!?子どもにウケる「そうめんレシピ」3選

もう夏休みですね。お子さんの多い家庭では、毎日の食事の回数も増えてママは大変! でも工夫次第では、子どもウケのよいメニューを簡単に作ることができるんですよ。そこで、毎日だと飽きられがちな「そうめん」を使った、子どもウケ … 続きを読む この夏は余らない!?子どもにウケる「そうめんレシピ」3選

専門店の味を自宅で!簡単手作り「タピオカ」レシピ

若い女性を中心に、ブームが衰えることのないタピオカ。専門店が続々とオープン、連日大行列が出来ていますね。そんな大人気のタピオカが、自宅で簡単に作れることをご存知でしたか? 用意するものは乾燥タピオカだけ。スーパーの中華 … 続きを読む 専門店の味を自宅で!簡単手作り「タピオカ」レシピ

レストラン級の一品!?ジャガイモとコンビーフで作るオシャレな時短レシピ

忙しくて時間がないけど美味しいものを食べたい!とお思いのあなたに、ぜひ試していただきたいのが、「ジャガイモとコンビーフのガレット」です。ガレットというと、そば粉のクレープを連想する方が多いと思いますが、フランス語では「 … 続きを読む レストラン級の一品!?ジャガイモとコンビーフで作るオシャレな時短レシピ

夏の涼やか食!料理に添える「ジュレ」がブームに!?

2019年の夏も暑くなりそうな気配ですが、すでに涼しさをプラスした食を楽しむ流れが起きているようです。それが「ジュレ」。最近、とくに注目を集めているのをご存知でしょうか?  だし、ドレッシング、調味料などにゼラチンを加 … 続きを読む 夏の涼やか食!料理に添える「ジュレ」がブームに!?

子育てにもダイエットにも活用したい簡単「しらす」レシピ

「しらす」は、子どもの成長にも大人の骨粗しょう予防にも欠かせないカルシウムや、肌や筋肉の主な原料であるタンパク質をたっぷり摂取でき、魚介類の中でも比較的低カロリーな食材です。家族の健康を維持するためにも、積極的に取り入れ … 続きを読む 子育てにもダイエットにも活用したい簡単「しらす」レシピ

おやつだけじゃない!ポテトチップスのアレンジ・レシピ

おやつにポテトチップスを1袋食べてしまうのは、ちょっと罪悪感があるものです。そこで、余ったポテトチップスを料理にアレンジしてみるのもオススメですよ。  一番手軽なアレンジ法は、トッピング系。崩してサラダにのせれば、揚げ … 続きを読む おやつだけじゃない!ポテトチップスのアレンジ・レシピ

キレイに痩せる!?「キウイ」の意外なダイエット効果

ビタミンCを豊富に含むことで、健康意識の高い女性たちに人気の「キウイフルーツ」。これからの季節は、世界最大の輸出国ニュージーランド産のものが店頭に並びます。ところでこのキウイフルーツ、研究者や栄養の専門家たちによると、 … 続きを読む キレイに痩せる!?「キウイ」の意外なダイエット効果

簡単にお店の味が!?美味しい「ふわとろオムライス」の作り方

大人も子どもも大好きなオムライス。甘い卵に、ケチャップの効いたチキンライスの風味がなんとも食欲をそそりますよね。いろいろなタイプのオムライスがありますが、卵をふわふわにしたものも人気があります。  でも、お店のようにふ … 続きを読む 簡単にお店の味が!?美味しい「ふわとろオムライス」の作り方

ダイエットに大活躍!満足感たっぷり「大根」レシピ

「ダイエット中でもお腹いっぱい食べたい…!」「お酒が入るとどうしても食べ過ぎてしまう」。そんな場合は食事に一工夫。たくさん食べても安心できる、低カロリーレシピをメニューに組み込みましょう。そこで、“かさ増し”にオススメの … 続きを読む ダイエットに大活躍!満足感たっぷり「大根」レシピ

海外セレブも愛飲!添加物のない「アーモンドミルク」のレシピ

最近、スーパーやコンビニで目にするようになった「アーモンドミルク」。香ばしくて自然の甘みがおいしいだけでなく、栄養豊富なことから“飲む美容液”と呼ばれ、幅広い年齢層に支持されています。  このアーモンドミルク、ビタミン … 続きを読む 海外セレブも愛飲!添加物のない「アーモンドミルク」のレシピ

桜は1年中楽しめる!?「八重桜の塩漬け」のススメ

一部の地域を除けば、お花見シーズンも過ぎた頃ですね。さて、日本では桜といえばソメイヨシノが有名ですが、それが散った後に一足遅く咲く「八重桜」も、花びらいっぱいで愛らしく人気です。ちなみに、八重桜とは品種ではなく、花びら … 続きを読む 桜は1年中楽しめる!?「八重桜の塩漬け」のススメ

ヘルシーなたんぱく源おかず!お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

忙しい日々の中、お弁当のおかずを考えるのって大変ですよね。子どもの成長に必要な栄養素をたっぷり詰め込みたいけれど、夫のぽっこりお腹をこれ以上大きくしてはいけない!という思いも……。そんな場合にオススメの、ヘルシー豚肉レ … 続きを読む ヘルシーなたんぱく源おかず!お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

手作りも可能!?人気の「タピオカミルクティー」の作り方

台湾発祥の「タピオカミルクティー」。モチモチとしたタピオカの食感が魅力的で、日本でも近年はすっかり定番化されつつあるようです。そもそも、タピオカは、キャッサバという植物のでんぷんを加工したもの。そのため、メーカーによっ … 続きを読む 手作りも可能!?人気の「タピオカミルクティー」の作り方

ミシュラン三ツ星級!?“ふっくらジューシー”なハンバーグの作り方

ご飯と食べてもパンに挟んでも美味しいハンバーグは、老若男女幅広く愛されています。そんなハンバーグですが、焼いている途中に肉汁が流れ落ちやすいので、家庭ではなかなかジューシーに仕上がらないことも。そこで、肉汁をしっかり閉 … 続きを読む ミシュラン三ツ星級!?“ふっくらジューシー”なハンバーグの作り方

食べる美容液!?美味しくて美しくなれる「おかゆ」のレシピ

体調を崩して食欲がないときなどにぴったりの「おかゆ」。そんなことから病人食と思っている人は多いかもしれませんが、実は、美容食という側面も。そこで、おかゆの美容メリットを紹介していきましょう。 ■美肌効果  消化がよいた … 続きを読む 食べる美容液!?美味しくて美しくなれる「おかゆ」のレシピ

イートインの進化系「グローサラント」は料理上手になれる!?

食品スーパー、デパート、ショッピングモール、最近ではコンビニなどのイートインスペースで、ひと時の休憩を楽しむのが好きという人は多いと思います。そんな人たちにオススメなのが、新しいイートインの形「グローサラント」です。 … 続きを読む イートインの進化系「グローサラント」は料理上手になれる!?

意外と合う!?さつまいも×マヨネーズ

あまり馴染みがないかもしれませんが、さつまいもとマヨネーズのマッチング、巷では「相性がいい」という声も多いようです。  Google検索で「さつまいも マヨネーズ」というキーワードを打ち込むと、相当数のサイトや記事が出 … 続きを読む 意外と合う!?さつまいも×マヨネーズ

簡単10分!“たっぷり食べても太らない”キャベツレシピ

普段外食ばかりの人が自炊をするだけで、スルッと痩せることがあります。その理由は簡単。調味料や味付けに余分なカロリーを追加することなく、素材の味を生かした料理を楽しむようになるから。自炊のメリットともいえる無駄を追加しな … 続きを読む 簡単10分!“たっぷり食べても太らない”キャベツレシピ