カレー

カレーは家庭での定番メニュー。その家の味ともいえますよね。そんなカレーですが、いつものレシピに固執して、ちょっとマンネリになっていませんか？　実は、カレーは奥深い料理。もう少し味を追求してみるのも楽しいですよ。 そこで … 続きを読む いつものカレーがプロの味に！ちょい足し調味料3選

お料理上手のママタレント・安田美沙子さんが、友人の持ち寄りホームパーティに招かれ「カレー味のぶり大根を持っていった」とブログにアップしていました。このように、いつものお惣菜だって、カレー味にするだけで新鮮なメニューになる … 続きを読む 安田美沙子が絶賛！いつものお惣菜を新鮮メニューにする「秘密のスパイス」

フリーアナウンサーの高橋真麻さんが、チキンのココナッツカレーを作った写真をブログにアップしていました。ココナッツミルクで煮込んだチキンは柔らかそうでとってもおいしそう。ハート型のサフランライスでおしゃれ感がさらにアップ。 … 続きを読む 高橋真麻さんオススメ「夏のココナッツカレー」レシピ

外がカリッ、中身はスパイシーなカレーパン。揚げたては格別においしいですよね。でも自宅で作るのは難しそう。そんな人におすすめなのが、女優の水野真紀さんが手作りする「グリルカレーパン」。 　水野さんがこれを作るのはカレーの … 続きを読む 水野真紀が残りカレーで作る「カレーパン」レシピ

「キッチン」（福武書店）などで知られる作家の吉本ばなな。小説もさることながら、「食」にまつわるエッセイも人気で、食への関心の高さが伺える。そんな吉本が心酔するカツカレーがあることをご存じだろうか。 「自由が丘の贈り物　私 … 続きを読む 人生であと何回食べられるのかしら？吉本ばななが絶賛する最強カツカレー

フライドポテトは、ほくほくしておいしいですよね。大好物という人はきっと多いはず。でも、いつものフライドポテトも、ちょっとした工夫でもっと贅沢になるんです。 　俳優の市川海老蔵さんは、なんとカレーのルーをフライドポテトに … 続きを読む 市川海老蔵さんが自作する「フライドポテトカレー」がスゴい！

広島のかきカレーに秋田の地鶏カレー、富山の白エビカレーや坂本龍馬カレーなど、いま、密かにブームの兆しなのがこれらご当地カレー。各地方の名産品をカレーに盛り込んだり、歴史的有名人の名前を冠にしたものなど、さまざまな珍カレ … 続きを読む 甘いのに辛い？一度は食べたいカレー味なスイーツ

各家庭にはそれぞれ独特のカレーの味がありますよね。思い出してみてください、我が家にしかないカレーの味。きっと何らかの隠し味があったのかもしれません。 　例えばモデルの亜希さんの自宅カレーは“なんでもあり”が特色。牛肉は … 続きを読む 亜希・増田惠子のおうちのカレーの隠し味は？